【天地網(wǎng)訊】
海參收購價(jià)漲了20%
“你買海參是送禮還是自己吃？”看到記者駐足，一藥店的銷售人員立刻向記者念起了海參的“選購經(jīng)”：“買海參不一定要看個(gè)頭，比如這種2800元一斤的，個(gè)頭很大，送禮好看，但是品質(zhì)不如5000元一斤的小海參，要是自己吃還是建議買淡干海參。”記者在另一家專賣滋補(bǔ)品店看到，各種干海參被擺到顯眼的位置。店主稱，淡干海參的價(jià)格從每500克6800元到16800元不等。
從事多年滋補(bǔ)品批發(fā)生意的朱先生告訴記者，溫州市場上的干海參產(chǎn)地以福建、山東為主，福建的相對價(jià)格便宜，零售價(jià)大概每500克一兩千元。今年在大連、青島等傳統(tǒng)海參產(chǎn)地，鮮海參價(jià)格上漲已成定局。上周他去大連收購活海參，每500克放養(yǎng)海參普遍價(jià)格為150元，前幾個(gè)月是120元，野生活海參則從170元漲到200元以上，漲幅約20％。“大概30~35斤的活鮮海參才能制成一斤干海參，按這個(gè)價(jià)格行情，干海參的批發(fā)價(jià)估計(jì)得要五六千元了，零售價(jià)只怕也會(huì)跟漲。”
“需求拉動(dòng)價(jià)格。”一業(yè)內(nèi)人士表示，這幾年海參不僅作為送禮的保健品受青睞，普通市民買來自食的也越來越多。
挑選海參，有四個(gè)竅門
海參營養(yǎng)豐富，但業(yè)內(nèi)人士指出，一些商販為了增重，市場上的海參“一斤摻幾斤糖、鹽”的現(xiàn)象普遍。此外，實(shí)際產(chǎn)自深海的野生海參很少，市面上大多是圈養(yǎng)或放養(yǎng)的。
“純淡干海參在產(chǎn)地的成本價(jià)每斤要六七千元。如果價(jià)格過低卻個(gè)頭較大，消費(fèi)者就要小心了，可能會(huì)含火堿及福爾馬林等有害物質(zhì)。”一位從事海參銷售多年的人士說。
記者在走訪市區(qū)一些海參專賣店時(shí)，有銷售人員講述了以下四種辨別淡干海參的方法：聞，好的海參和任何海產(chǎn)品一樣，有很好的新鮮氣味；舔，好的海參嘗起來既沒有很咸的味道，也沒有甜的味道，還不粘舌頭；掂，好的海參掂起來分量很輕，輕輕撞擊有清脆響聲，反之則不是淡干海參，而是加工海參；掰，鹽分多、作假的海參很容易掰斷，或者感覺像石頭一樣，好海參是有一定彈性的，略顯干癟。
記者發(fā)現(xiàn)，不少滋補(bǔ)品店還有一種已泡發(fā)好了的單個(gè)小包裝即食海參，因其食用方便、價(jià)格相對低廉受到不少年輕人的歡迎，每只海參根據(jù)產(chǎn)地、規(guī)格，價(jià)格從十幾元至幾十不等。“家里有客人時(shí)，直接把整個(gè)的調(diào)味海參放在湯里，一人一只，簡單好吃，家宴檔次看上去就很高了。”市民李女士告訴記者，這種海參免去了干海參要用水發(fā)、速凍鮮海參要去內(nèi)臟的麻煩，頗受主婦喜歡。
不過，一業(yè)內(nèi)人士表示，即食海參的質(zhì)量難以保證，商家容易以次充好、混淆產(chǎn)地等。而且這種即食的保質(zhì)期一般只有半年，還需冷藏，購買時(shí)得注意。
$pager$
阿膠上千，已追上茅臺(tái)
昨天，市民林女士打算買盒阿膠送給父母，幾家藥店走下來，發(fā)現(xiàn)自己之前購買的一個(gè)牌子250克裝的阿膠已經(jīng)從400多元提價(jià)至550元。
市區(qū)公園路一藥店的營業(yè)員說，上個(gè)月開始漲價(jià)的。“此次東阿阿膠漲價(jià)的主要是做阿膠膏方的阿膠塊，其他的像阿膠補(bǔ)血糕、復(fù)方阿膠漿的價(jià)格沒什么變化。”一藥店的采購經(jīng)理說，東阿阿膠塊的價(jià)格從2010年的每500克400多元到現(xiàn)在破千元大關(guān)，“價(jià)格跟坐火箭一樣”。
前段時(shí)間，東阿阿膠發(fā)布公告稱上調(diào)阿膠出廠價(jià)25%.據(jù)了解，東阿阿膠此次漲價(jià)已是近6年來的第12次。
溫州消費(fèi)者除了比較認(rèn)可東阿阿膠外，其他還有福牌、同仁堂阿膠等。“東阿阿膠每提價(jià)一次，其他品牌阿膠一般也會(huì)跟隨提價(jià)，不過，漲幅沒這么大。”一藥店經(jīng)理分析。市區(qū)一連鎖藥店經(jīng)理對阿膠頻繁漲價(jià)帶來的市場影響感受很明顯，那就是銷量日益減少。“以前200多元時(shí)，一個(gè)月能賣100多盒，現(xiàn)在最多30來盒。”
翻看東阿阿膠的漲價(jià)公告不難發(fā)現(xiàn)，“驢皮資源日趨緊張，導(dǎo)致原料收購價(jià)格不斷上漲”永遠(yuǎn)是漲價(jià)的理由。有分析認(rèn)為，東阿阿膠的提價(jià)，一方面是為了保證渠道利潤，提高經(jīng)銷商的積極性；另一方面也是為了樹立東阿阿膠的高端形象。“驢這么難養(yǎng)?。靠磥眇B(yǎng)驢是個(gè)好工作啊。”有網(wǎng)友這樣調(diào)侃。
阿膠被稱為“藥中茅臺(tái)”，記者從市區(qū)一酒水經(jīng)銷商處了解到，最近一瓶53°飛天茅臺(tái)的市場零售價(jià)在1090元左右。“一盒500克的東阿阿膠可以換一瓶茅臺(tái)。”市民曹女士感嘆，傳統(tǒng)滋補(bǔ)品變成了奢侈品，真叫人吃不消。
周曉玲 鮮艷
聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！
