【天地網(wǎng)訊】
日前，山東省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)阿膠糕類食品生產(chǎn)許可工作有關(guān)問題的通知，通知指出，阿膠糕類產(chǎn)品不應(yīng)添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
未取得生產(chǎn)資質(zhì)不得將阿膠標(biāo)為配料
阿膠糕類產(chǎn)品是指以阿膠、核桃仁、黑芝麻、紅棗、枸杞或其他可用于食品的普通食品原料為原料，添加冰糖、黃酒等輔料，經(jīng)原料處理、配料、熬制、冷卻、切片、包裝等加工工藝，而成的塊狀或片狀并在食品名稱中提及阿膠的即食產(chǎn)品，如阿膠糕、阿膠固元膏、阿膠核桃糕等。
通知中指出，如果食品標(biāo)簽、食品說明書上特別強(qiáng)調(diào)添加了含有阿膠、黑芝麻等一種或多種有價(jià)值、有特性的配料或成分，應(yīng)標(biāo)示阿膠及其他原料的添加量或在成品中的含量；如果企業(yè)未取得阿膠的藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)，生產(chǎn)中是以驢皮為原料，經(jīng)過相應(yīng)加工而成，此類產(chǎn)品不得在食品名稱中提及阿膠，不得將阿膠標(biāo)示為配料。
不得添加明膠等有增稠功能的添加劑
關(guān)于食品添加劑方面，根據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760)規(guī)定的食品添加劑的使用原則，食品添加劑使用時(shí)不應(yīng)降低食品本身的營養(yǎng)價(jià)值，不應(yīng)以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑，阿膠糕類產(chǎn)品不應(yīng)添加明膠及其他有增稠功能的食品添加劑，其他食品添加劑的使用依據(jù)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
通知還指出，企業(yè)應(yīng)建立嚴(yán)格的原料控制制度，生產(chǎn)阿膠糕類產(chǎn)品所用的原料阿膠應(yīng)是依法取得藥品、保健食品生產(chǎn)資質(zhì)的產(chǎn)品，不得非法添加不符合藥典的劣質(zhì)阿膠，不得非法添加非食品原料。(記者 殷明姝)
聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！
習(xí)近平總書記指出，中醫(yī)藥是中國古代科學(xué)的瑰寶，也是打開中華文明寶庫的鑰匙。黨的十八大以來，習(xí)近平總書記高度重視中醫(yī)藥工作，先后作出一系列重要指示批示，強(qiáng)調(diào)要“切實(shí)把中醫(yī)藥這一祖先留給我們的寶貴財(cái)...
10月23日，羅平小黃姜數(shù)字經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園在云南省曲靖市羅平縣正式開園，活動(dòng)現(xiàn)場，共12家企業(yè)及合作機(jī)構(gòu)簽約入駐。作為云南省唯一的生姜地理標(biāo)志品牌，羅平小黃姜以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，在國內(nèi)外市場上享有...
原標(biāo)題：鹿馬登鄉(xiāng)好“豐”景丨草果紅了，百姓忙了，日子火了金秋十月，又是一年好“豐”景。秋天，走進(jìn)怒江傈僳族自治州福貢縣鹿馬登鄉(xiāng)田間地頭，田野里的陣陣稻香，枝頭上的累累碩果，是大自然對(duì)勤勞者最好的...
臨滄云縣地處滇西橫斷山系縱谷區(qū)南部，山脈大多為西北—東南走向，地勢(shì)東西高，中部稍低，相對(duì)高差2350米。生物多樣，氣候資源突出，為中藥材生長提供了得天獨(dú)厚的條件。多年來，在龍頭企業(yè)的帶動(dòng)下，云縣...
原標(biāo)題：專家團(tuán)為寧夏中藥材產(chǎn)業(yè)“把脈問診”◎本報(bào)記者王迎霞通訊員黎暢農(nóng)諺有云：“澇死莊稼旱死草，凍死石榴曬傷瓜，不會(huì)影響金銀花?！苯疸y花是一種投入少、收益高、風(fēng)險(xiǎn)低的中藥材。金銀花在寧夏中部干旱...
