產(chǎn)新后高開的茯苓 價格還將往何走？

【天地網(wǎng)訊】

        茯苓在今年上半年價格邁上一臺階后，產(chǎn)地與市場關注的商家眾多，進入產(chǎn)新以后，總體價格趨勢仍呈穩(wěn)步上升，目前各規(guī)格普遍又上漲了5元左右。那么，2020年茯苓產(chǎn)量是否減少？當前價格已創(chuàng)近幾年的新高，為何還在上漲？ 

一、茯苓簡述

       茯苓每年產(chǎn)新兩次，也就是春季和秋季，主產(chǎn)區(qū)大致分為三大區(qū)域：岳西產(chǎn)區(qū)、湖南產(chǎn)區(qū)和云南產(chǎn)區(qū)，然后陜西、四川、貴州、廣西、湖北等地區(qū)也有發(fā)展種植。在三大產(chǎn)區(qū)中，湖南產(chǎn)區(qū)主要進行加工和流通，其余岳西和云南兩大產(chǎn)區(qū)均為茯苓的產(chǎn)出地，這也意味著兩大產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的貨源量已成為主導茯苓價格變動的風向標。

二、目前茯苓兩大產(chǎn)區(qū)情況

       岳西地區(qū)：茯苓產(chǎn)新已經(jīng)結(jié)束，今年安徽當?shù)剀蜍叻N植量呈縮減狀態(tài)，因產(chǎn)地今年6、7月份雨水過多給生長關鍵期的茯苓造成的影響很大，產(chǎn)量也出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)，鮮貨價格已升至13-14元/公斤（從云南調(diào)貨到安徽運費需0.8-1元），再加上其它相關費用，按照2:1的折干率，干品成本折算在28-30元，目前本地統(tǒng)丁價格已升至30-31元，中心丁價格已升至35元左右。

圖為：安徽岳西地區(qū)鮮貨茯苓正等待加工

       云南地區(qū)：云南茯苓目前產(chǎn)新進入后期，因生產(chǎn)區(qū)域較廣，云南已成為我國最大的茯苓產(chǎn)區(qū)，今年前期雖商家普遍認為產(chǎn)新產(chǎn)量將是近年來最豐的一年，但由于單產(chǎn)量下降和遭遇產(chǎn)新前期持續(xù)陰雨天氣，加工受影響，目前新貨產(chǎn)量并不像預期那么大，本地鮮貨價格已升至12-13元/公斤，按照2.2:1折干率，干品成本折算接近28元左右，干貨統(tǒng)丁已升至28-29元。

       另外，據(jù)產(chǎn)地商家反饋，去年兩大產(chǎn)區(qū)茯苓產(chǎn)出15000噸左右（售罄），今年總體來看，預計新產(chǎn)出量相比去年并不會減少，反而還會增加，目前受貨源加工成本的不斷提高影響，對行情變化起到了一定的作用，整體價格逐步上揚，干品成本折算已達到30元左右的高價。

三、再看看茯苓近幾年行情走向

       如上圖所示，茯苓從近幾年的價格來看，整體價格2018年后一直穩(wěn)中向好， 2018年在產(chǎn)銷基本平衡下，12月份價格出現(xiàn)小漲；進入2019年初，茯苓行情轉(zhuǎn)向平穩(wěn)運行，自產(chǎn)新后，產(chǎn)區(qū)不斷傳出減產(chǎn)利好消息，純白丁價格便很快從20-21上漲至24-25元，中心丁價格便很快從24-25元上漲至27-28元，但由于產(chǎn)新前后漲價速度過快，使得當時無論產(chǎn)地商家還是市場經(jīng)營戶大多處于觀望對待，一般采取隨購隨銷方式來維持經(jīng)營。

       在歲末年初，一場突如起來的疫情，讓產(chǎn)地流通不暢，但市場需求卻在強勢拉動，促使貨源消化加快，行情隨之再次迎來上漲，安徽岳西地區(qū)產(chǎn)的純白丁達到了26元左右，中心丁達到了30-32元；云南統(tǒng)丁達到了24-25元，中心丁達到了30元左右，價格變化雖不大，但也算是茯苓這幾年的高價了。

圖為：亳州市場所銷售的茯苓丁

四、那么現(xiàn)在看來，價格已創(chuàng)幾年來新高的茯苓還在上漲的因素在哪里？

4.1）雖然云南產(chǎn)區(qū)種植面積擴增不少、產(chǎn)量有所增加，但茯苓各產(chǎn)區(qū)庫存空虛，又加上今年岳西地區(qū)減產(chǎn)，兩大利好導致云南茯苓產(chǎn)新期間加工戶購買鮮茯苓積極性較高

4.2）鮮貨銷售價格上升，直接拉動了現(xiàn)在茯苓干貨加工成本的逐步升高

4.3）需求好轉(zhuǎn)茯苓銷量上升，近期去產(chǎn)地購貨商家增多，加之各市場經(jīng)營戶也多趁產(chǎn)新補貨

4.4）茯苓屬大宗藥材之一，近年來需求量較大，藥食同源的需求剛性強，本身在產(chǎn)地商家與市場經(jīng)營戶那里都有一定關注度。

五、總結(jié)

       綜上所述，就目前根據(jù)產(chǎn)地與市場實際情況分析，伴隨著茯苓價格的不斷高升，產(chǎn)地加工戶怕有風險，收貨比較謹慎，而市場經(jīng)營戶風險意識同樣也有所增加，多選擇勤進快銷，圖利潤小點，但能平穩(wěn)賺錢，將庫存降到最低，預計茯苓短期內(nèi)行情再升幅度有限，但其后市最終結(jié)果取決于商家購貨力度大小和各市場消化情況。

            （本文感謝安徽省岳西縣倪老板13966928969、云南普洱瀾滄縣劉俊15708799861提供的相關信息）

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