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《重磅》第11期:從懷牛膝生產(chǎn)萎縮,看未來道地藥材破局之路

2017-04-18 14:11 作者: 中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng) 23561瀏覽 1評論 1 0 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

 
 

編者按中藥材,是中醫(yī)的物質(zhì)基礎(chǔ)和實(shí)戰(zhàn)武器;而道地中藥,更是歷經(jīng)幾百甚至上千年實(shí)踐檢驗(yàn),通過市場篩選淘汰而最終成其“特異性”。但當(dāng)前國內(nèi)中藥品質(zhì)評價(jià)體系的誤導(dǎo),已讓大量道地中藥材競爭力下降,道地性喪失!“四大懷藥”之一的懷牛膝,同樣面臨著這樣的困局。


  本文筆者邀請到河南焦作市武陟縣懷牛膝資深專家原玉虎,就懷牛膝當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)狀、困局和未來出路,進(jìn)行深入探討。



  圖1:2016年12月,河南焦作懷牛膝產(chǎn)新采挖場景。


一、中藥的道地性,歷經(jīng)長期歷史和臨床檢驗(yàn)


  何為中藥?凡以中國傳統(tǒng)的醫(yī)藥學(xué)理論(如四氣五味、升降浮沉等)為指導(dǎo),來解釋其作用和用途而用以防病、治病、保健的食材藥材,均可稱為中藥。


  何為道地中藥?就是產(chǎn)于特定區(qū)域,產(chǎn)量高,質(zhì)量優(yōu),臨床療效好且運(yùn)用廣泛地的好的中藥材。這種評價(jià),不是某個(gè)專家指定,也不是某個(gè)地區(qū)自封的,而要經(jīng)過長期的實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)和市場認(rèn)可;是我國中藥行業(yè)一個(gè)約定俗成的中藥質(zhì)量概念。



  圖2:全國十大道地藥材分布圖


  按照歷史傳統(tǒng),道地藥材形成主要有五方面影響因素:(1)中醫(yī)理論的指導(dǎo);(2)藥物生長的生態(tài)地里因素;(3)悠久栽培歷史和比較成熟的栽培技術(shù);(4)藥材品種是否優(yōu)良;(5)炮制技術(shù)。


  以上,為理論探討,接下來我們不妨看看懷牛膝這味道地藥材的興衰史,以管窺中藥道地性在實(shí)戰(zhàn)中的應(yīng)用。


二、河南焦作,懷牛膝發(fā)展興衰史


2.1歷史上,河南道地懷牛膝口碑相傳


  懷牛膝在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品,原為野生,后從野生物種走出太行山,在懷川大地落地生根、發(fā)展壯大?!侗静菥V目》明確指出 “牛膝處處有之,惟北土及川中人家栽培蒔者良”?!氨蓖痢奔袋S河以北地區(qū),古稱懷慶府地域,現(xiàn)稱焦作市及所轄市、縣(溫縣、武陟縣、孟縣、沁陽市、修武縣、博愛縣等地)。



  圖3:河南道地懷牛膝


  懷慶府的懷牛膝,特點(diǎn)是條子粗壯、明亮、色澤鮮艷、油性大。加上產(chǎn)區(qū)廣大藥農(nóng)在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)造了獨(dú)特的加工技術(shù),成就了道地藥材懷牛膝。


  到明朝末年,懷慶府的懷藥生產(chǎn)、銷售已形成規(guī)模,府屬八縣的藥商紛至府城(今沁陽)開設(shè)藥材行棧。到了清朝中期,大量懷藥以漕運(yùn)的方式通過焦作市境內(nèi)的大沙河、順衛(wèi)河直下天津,懷藥聲譽(yù)與日俱增。據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載,1946年后,焦作地區(qū)的懷牛膝生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模一直占全國總產(chǎn)量的70%以上。



  圖4:2016年12月,河南武陟縣牛膝生產(chǎn)場景


2.2新產(chǎn)區(qū)發(fā)展壯大 已超越道地產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)規(guī)模


  但改革開放前后,隨著時(shí)代變遷和中藥材產(chǎn)區(qū)遷移,懷牛膝產(chǎn)區(qū)逐步外延。目前在國內(nèi)形成三大牛膝產(chǎn)區(qū):內(nèi)蒙赤峰牛營子鎮(zhèn);河北安國市周邊;河南武陟大虹橋、大封鎮(zhèn)和溫縣趙堡鎮(zhèn)。河南焦作產(chǎn)區(qū)的牛膝無論種植加工量,還是流通規(guī)模上均已被內(nèi)蒙、河北產(chǎn)區(qū)超越。



  圖5:河北安國加工的牛膝飲片


  內(nèi)蒙產(chǎn)區(qū)主要分布在赤峰牛營子等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn),前幾年種植面積在2000畝左右,年產(chǎn)量不足千噸。但到2016年,當(dāng)?shù)氐膽雅OシN植已擴(kuò)大到5000畝左右,產(chǎn)量也倍增。



  圖6:在安國產(chǎn)地,這樣的小型牛膝加工作坊不計(jì)其數(shù)。


  河北懷牛膝種植以安國為中心,周邊的定州、深澤、安平等地也有小面積種植。近幾年河北產(chǎn)區(qū)懷牛膝種植面積并沒有多大增減。不過,河北市場有一群從事飲片加工戶,隊(duì)伍在200家以上。這些加工戶每到產(chǎn)新,都會(huì)到內(nèi)蒙和河南產(chǎn)區(qū)購買貨源,加工飲片后銷向亳州等市場。


  據(jù)了解,目前全國有60%的懷牛膝均在安國加工,成為懷牛膝真正的貨源集散地。


三、懷牛膝道地產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能逐年萎縮直接成因


3.1直接原因,種植效益低導(dǎo)致懷牛膝生產(chǎn)萎縮



  圖7:懷牛膝歷史行情走勢


  從事懷牛膝生產(chǎn)、經(jīng)營數(shù)十年的資深專家原玉虎原老師反應(yīng):“受近年河南焦作產(chǎn)區(qū)懷牛膝行情低迷影響,農(nóng)戶種植積極性下降,當(dāng)?shù)厣a(chǎn)規(guī)模逐年縮減。據(jù)了解僅2016年減種幅度約30%-40%。”


  
  表1:2016年懷牛膝生產(chǎn)效益


  通過表1分析:懷牛膝盡管生產(chǎn)周期從6到11月,前后6個(gè)月,按產(chǎn)地實(shí)際情況,普遍自留地種植,平均每畝地收益不足2000元。


  此外焦作市懷牛膝產(chǎn)地,農(nóng)戶增收還種有花生?;ㄉa(chǎn)周期從5到8月,按2016年產(chǎn)新行情2.4元計(jì)算,每畝收益1200元左右。生產(chǎn)管理及其簡單,投入成本少,周期短。產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶大多會(huì)在減種懷牛膝后,選擇種花生。


3.2 牛膝國內(nèi)市場需求,增長速度不及山藥等品種


  據(jù)河南武陟懷牛膝大戶史老板介紹:“牛膝有效成分提取相對困難,研發(fā)出來的中成藥種類不多。除了金陵制藥有成藥原料需求外,其他大部分貨源都是作為飲片銷往各大市場;也有部分貨源出口到韓國和日本,出口量常年穩(wěn)定在500噸左右”。


  2012年,又爆出金陵制藥生產(chǎn)的脈絡(luò)寧注射液出現(xiàn)過敏性休克、紫紺、呼吸困難等不良反應(yīng),牛膝成藥銷需求甚至出現(xiàn)下降。


  到2016年底,全國對懷牛膝的年需求量為6000噸左右,遠(yuǎn)低于山藥、生地和菊花等其它懷藥品種。


3.3 雖有產(chǎn)地差異,但行情差距并不明顯


  目前懷牛膝各產(chǎn)區(qū)行情如下:河南產(chǎn)統(tǒng)條售價(jià)16元;河北安國地產(chǎn)牛膝因品相不好,行情與前期變化不大,現(xiàn)市場因質(zhì)量不等售價(jià)在8-10.5元之間;內(nèi)蒙地產(chǎn)牛膝統(tǒng)條售價(jià)13元,二肥價(jià)格同樣在16元以上。河南道地牛膝行情雖與內(nèi)蒙、河北牛膝有價(jià)差,但不明顯。


  道地藥材,不能體現(xiàn)出與本身品質(zhì)和品牌相匹配的行情,也是造成焦作懷牛膝生產(chǎn)萎縮的重要原因。


四、懷牛膝道地產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能逐年萎縮深層次原因


4.1懷牛膝種源混亂,品質(zhì)難以保障


  據(jù)懷牛膝專家原玉虎介紹:“目前包括河南、內(nèi)蒙、河北三產(chǎn)區(qū),懷牛膝種植均選用一年生種籽種植。一年生種植結(jié)的種子因生育期短、質(zhì)量差、發(fā)芽率低,而且所發(fā)的根產(chǎn)量低,品質(zhì)退化。最終導(dǎo)致欲速則不達(dá),懷牛膝種植年年種,年年薄利,到最后愿種的人越來越少?!?/p>



  圖8:懷牛膝陳種常年充斥市場


  此外,每年都有大量的牛膝陳種充斥市場,這樣的種子又導(dǎo)致藥農(nóng)薄收。優(yōu)質(zhì)種源量少,怎么可能種出優(yōu)質(zhì)的藥材?


4.2 道地品牌需要鞏固和宣傳推介


  目前在懷牛膝品牌推廣和保護(hù)方面極為薄弱,一方面,當(dāng)?shù)胤N植戶以農(nóng)戶為主體,規(guī)模分散,規(guī)?;?guī)范化種植水平不高,產(chǎn)品品質(zhì)難以保證;另一方面,當(dāng)?shù)丶庸て髽I(yè)規(guī)模也較小,產(chǎn)業(yè)集中度較低,加工深度不夠,缺乏馳名的加工企業(yè)品牌;其三,當(dāng)?shù)仄放埔庾R(shí)薄弱,對懷牛膝宣傳力度不夠。


  最終造成源頭生產(chǎn)混亂;流通市場上以次充好、無序競爭,“劣幣驅(qū)逐良幣”,影響了懷牛膝在國內(nèi)國際市場的聲譽(yù)。


五、出路,規(guī)范生產(chǎn)源頭,利于現(xiàn)代服務(wù)平臺(tái)打造優(yōu)質(zhì)品牌


  以上,是河南懷牛膝生產(chǎn)逐步萎縮而被副產(chǎn)區(qū)超越的原因分析。那么,未來的道地懷牛膝如何破局呢?根據(jù)多位產(chǎn)地大戶和專營商看法,以及天地網(wǎng)智庫專家分析,認(rèn)為懷牛膝必須在以下方面進(jìn)行突破:


5.1 加強(qiáng)源頭的規(guī)范化生產(chǎn)和管理 品質(zhì)是鍛造名牌的基礎(chǔ),要提高懷牛膝的品質(zhì),唯有嚴(yán)格科學(xué)執(zhí)行優(yōu)選優(yōu)育、規(guī)范源頭生產(chǎn)、初加工。例如:建設(shè)懷藥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地、建設(shè)懷牛膝良種繁育某地,舉辦初加工技能培訓(xùn)等。


5.2 加強(qiáng)“懷牛膝”品牌保護(hù) 加強(qiáng)懷牛膝與懷地黃、懷菊花、懷山藥等道地藥材品牌保護(hù)力度,以核心鑒別特征科學(xué)界定懷牛膝種植范圍、與外地牛膝的品質(zhì)識(shí)別度等。


5.3 重視中藥材閉環(huán)流通體系的重要性和關(guān)鍵性


  圖9:中藥材閉環(huán)流通體系


  優(yōu)質(zhì)道地中藥材的整個(gè)生產(chǎn)流通過程,必須透明可追溯。目前國家商務(wù)部等相關(guān)部門,正在全國規(guī)劃布局籌建一批中藥材倉儲(chǔ)物流基地,這些物流基地,配合市場化的第三方行業(yè)服務(wù)平臺(tái)(如中藥材天地網(wǎng)),將承擔(dān)起對藥材質(zhì)量的全追溯責(zé)任。積極為產(chǎn)銷透明對接、全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)流通提供支撐。


  以上,是我們對懷牛膝發(fā)展困境和未來破局之路的粗淺思考,也期望能對國內(nèi)其它道地藥材產(chǎn)區(qū)提供有益借鑒,確保優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的中藥原料可持續(xù)發(fā)展。


上期回顧:《重磅》第10期:李誠:傳統(tǒng)中藥材市場即將消失!

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