我們都知道，阿膠最主要的功效或者說(shuō)最主要的作用就是補(bǔ)血。原因是因?yàn)?，它可以促進(jìn)紅細(xì)胞和血紅細(xì)胞的生長(zhǎng)。并且，從阿膠的營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，它主要含有膠原蛋白。除了可以提高食用者的機(jī)體免疫力之外，也有很多女性會(huì)通過食用阿膠來(lái)美容養(yǎng)顏。不過你們是否知道，阿膠也被稱之為驢皮膠，那么為什么阿膠只能用驢皮熬制，而不能用其它動(dòng)物的皮呢?
其實(shí)，早在唐朝時(shí)期，牛皮和驢皮都是用來(lái)熬制阿膠的主要原材料。但是，到了后期，因?yàn)榕５挠猛咀鞫?，像耕作這些，所以，大家逐漸對(duì)牛更加重視。再后來(lái)，熬制阿膠的原材料也就逐漸變成了驢皮。這也就是為什么，后來(lái)很多醫(yī)學(xué)記載阿膠只能使驢皮的主要原因。
其實(shí)，驢皮和其它動(dòng)物的皮還是有一定區(qū)別的。因?yàn)?，驢皮本身具有收斂的功效，所以，當(dāng)我們食用驢皮所熬制的阿膠，才能達(dá)到補(bǔ)血滋補(bǔ)的功效。但，如果使用其實(shí)動(dòng)物皮來(lái)熬制阿膠，像豬皮之類的，是沒有這些功效了。即便是使用和驢皮同屬科的動(dòng)物皮，馬皮、騾子皮這些也是不行的，因?yàn)?，在熬制過程中有些問題便可以體現(xiàn)出來(lái)，根本用不了。
若是，某些廠商想賺黑心錢，強(qiáng)行使用其它動(dòng)物皮來(lái)制作阿膠，人們食用了這些阿膠，不僅起不到補(bǔ)血益氣，美容養(yǎng)顏的功效，還會(huì)對(duì)身體造成傷害。當(dāng)然，一定沒有哪個(gè)廠商會(huì)這么做，一旦出現(xiàn)問題不但得不償失，后果也是非常的慘的。
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