【天地網(wǎng)訊】
當(dāng)歸作為女性最為適合的滋補(bǔ)草藥得到不少女性消費者的喜愛，不僅因其利于女性身體的健康，在價格方面也占了很大優(yōu)勢。記者在多個農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)新鮮的當(dāng)歸，比起其他中藥材，當(dāng)歸的價格很“親民”。
昨日，記者來到篆新農(nóng)貿(mào)市場，被一種外觀像樹根而形狀像胡蘿卜的東西吸引了，商家告訴記者，這個就是我們平時所食用的滋補(bǔ)品——當(dāng)歸，記者了解到，這些新鮮的當(dāng)歸均為今年種植生產(chǎn)的，售價為20元/公斤。
據(jù)該商家介紹，當(dāng)歸具有補(bǔ)血、和氣的功效，適合體弱、貧血、消化不良及便秘者食用。眾所周知，當(dāng)歸燉雞、燉排骨、燉牛肉和羊肉不僅對身體有益，味道還很鮮美。“等雞或者排骨煮熟后再放入當(dāng)歸煮一會，雞肉和排骨都會變得特別香。”該商家說道。
據(jù)了解，我省產(chǎn)的多為野當(dāng)歸，又稱作土當(dāng)歸。其作用類似當(dāng)歸，在我省作當(dāng)歸藥用。其根呈圓錐形，分枝較少，表面棕色、紅棕色或黑棕色。頂端有莖痕或莖殘基，根頭部具橫環(huán)紋，形狀酷似胡蘿卜。品質(zhì)較為堅硬，橫切面呈黃白色，有類似當(dāng)歸的香氣，味微甘而后苦。
生活新報 記者 謝雪嬌
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