黃升無花果從“賣鮮果”步入“精深加工”

【天地網(wǎng)訊】

　　“7月份，企業(yè)取得蜜餞和果干兩大系列產(chǎn)品QS認證后，取得了生產(chǎn)準許資格，8月份與青島貿(mào)易公司簽訂了出口合同，這批產(chǎn)品將銷往日本，年底前起運，主要是果脯200噸、果丁60噸，將用于甜品和糕點制作。”9月12日，沾化縣黃升鎮(zhèn)永大三合無花果加工企業(yè)負責(zé)人周永賢高興地告訴筆者。這標志著濱州市第一批出口無花果制品開工生產(chǎn)。

　　近年來，山東沾化縣黃升鎮(zhèn)按照“調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)產(chǎn)業(yè)、促增收”的思路，穩(wěn)步推進無花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)過幾年的探索實踐，無花果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了由“提籃賣鮮果”到“精深加工”的轉(zhuǎn)變。2013年，全鎮(zhèn)無花果總產(chǎn)預(yù)計突破550萬公斤，實現(xiàn)銷售收入1.5億元。

　　2007年，黃升鎮(zhèn)借鑒沾化冬棗發(fā)展經(jīng)驗，在王豸村北建立無花果示范基地150畝，按照株行距2米×3米、每畝110株的標準，試植法國“布蘭瑞克”新品種獲得成功，標準化種植為產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康長久發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。為方便群眾種植，該鎮(zhèn)提供優(yōu)質(zhì)苗木，建立100畝的苗木繁育基地，免費為群眾提供信息、技術(shù)、培訓(xùn)、銷售等服務(wù)。為打破無花果儲存難的瓶頸，2010年，黃升鎮(zhèn)成功引入投資5000萬元的永大三合無花果深加工項目，積極引導(dǎo)企業(yè)與農(nóng)戶簽訂回收合同，實施保護價收購。2012年，無花果的青果、熟果全部收購儲存外銷。企業(yè)蜜餞制品、果干制品兩個系列產(chǎn)品QS認證7月獲批，新上果脯生產(chǎn)線2條、果干生產(chǎn)線2條、300噸冷庫1座，年可加工無花果2.63萬噸，生產(chǎn)無花果果干2000噸、果脯5000噸、果丁500噸，可滿足1.5萬畝種植面積的收儲、加工需求，形成了“龍頭企業(yè)＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，實現(xiàn)了企業(yè)發(fā)展與群眾增收的雙贏。

　　在銷售模式上，加工企業(yè)為確保消費者利益，國內(nèi)市場實行專賣直營“四統(tǒng)一”銷售，即統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一服務(wù)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一價格。目前省外已建起北京、廣東佛山、遼寧大連、四川廣元4家專賣店，省內(nèi)已建起聊城、濱州、鄒平3家專賣店，年底前專賣店發(fā)展到50家，2014年發(fā)展到300家，基本覆蓋國內(nèi)大中型城市。

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