人參進入“收藏時代”？ 專家：升值潛力大變現(xiàn)難

【天地網(wǎng)訊】

　　隨著野山參價格不斷刷新名貴中藥材拍賣紀錄，其收藏價值逐漸受到重視。由于野山參產(chǎn)量稀少，而需求卻不斷增多，其升值潛力巨大。但有關(guān)專家指出，野山參收藏入門成本高，保存困難，變現(xiàn)交易還不成熟，普通藏家切勿盲目入市。

　　野山參“收藏時代”來臨？

　　近些年，隨著人們對人參價值的再認識，野山參的收藏價值得到重視，越來越多的消費者投入到野山參的收藏中。專家表示，野山參儲量有限，升值潛力大，是吸引人們爭相收藏的重要原因。

　　今年5月，一棵30克重的百年野山參拍出300萬元的高價，隨后在今年8月的一場拍賣會上，一棵325年、重達68.8克的野山參更是拍出了一千萬元的高價，名貴中藥材收藏品價格紀錄被野山參不斷刷新。在今年9月初于長春舉辦的第八屆中國吉林？東北亞投資貿(mào)易博覽會上，吉林紫鑫藥業(yè)公司更是展出了一棵重達80克的野山參，估價在千萬元以上，吸引了眾多觀眾圍觀。

　　紫鑫藥業(yè)董事長曹恩輝介紹說，由于野山參曾經(jīng)歷了長期無節(jié)制的采挖，致使目前野山參極其罕見，其儲量極低，產(chǎn)量難于統(tǒng)計。“好的野山參現(xiàn)在可遇而不可求，可以說是一種收藏品、奢侈品，價格高也就不足為奇了。”他說。

　　我國是人參的宗主國，最遲在商代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)和使用人參了，至今至少有3000年的歷史。人參(野山參)被譽為“百草之王”，古人說，吃人參“益壽延年”、“起死回生”、“返老還童、形容嬌靈”，表明人參具有治病、保健、護膚美容的三大功效。中外科學(xué)家長期研究證明，人參不僅是大補元氣的上品，而且對預(yù)防和治療心臟病、糖尿病、感冒、高血壓、腫瘤甚至是艾滋病等多種疾病都有明顯療效，而且其藥用功能還在不斷發(fā)現(xiàn)中。

　　人參主要分為野山參、園參(人工種植)兩種，現(xiàn)在還有一種林下參，完全模擬野山參生存環(huán)境、任其自然生長，年頭比較長(至少20年)的也被視為野山參。野山參的藥用價值最高，而且非常珍稀，俗話說“七兩為參，八兩為寶”(指16兩為一斤的老秤)。1981年7月，“中國人參之鄉(xiāng)”吉林省撫松縣北崗鎮(zhèn)四名農(nóng)民在長白山原始森林里挖到一棵九兩二錢(老秤)的特大野山參，被作為“寶中之寶”，陳列于人民大會堂吉林廳。

　　目前，野山參作為國家一級保護植物，在國內(nèi)主要產(chǎn)地為長白山腹地，極為稀少，偶有發(fā)現(xiàn)。此外，在朝鮮北部、俄羅斯遠東地區(qū)也有分布，每年通過民間貿(mào)易、走私等方式也有少部分進入中國市場。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士估算，目前全國野山參儲量僅有幾十公斤，而每年在國內(nèi)市場“現(xiàn)身”的野山參鮮貨只有6公斤左右，曬干成品不到2公斤。物以稀為貴，何況是“百草之王”的野山參，這也就是野山參價格飆升的主要原因了。據(jù)悉，這些年，一些較大的野山參，除了少數(shù)進入收藏家手中，多數(shù)都被香港等地的權(quán)貴大亨們享用了。

　　由于野山參資源逐漸匱乏，發(fā)明了人工種植人參的辦法。在吉林長白山區(qū)，人工種植人參歷史超過了400年。目前，長白山區(qū)是中國乃至世界最大的人參產(chǎn)區(qū)，園參產(chǎn)量占全國的85%、世界的70%以上。

　　吉林長白山人參銷售主管管玉斌表示：“最近，人工種植人參進入食品正式得到了國家的批準，人參的需求量會大大增加。而人參產(chǎn)量很難大幅提高，所以好的人參特別是收藏級人參價格會越來越高。”

　　專家表示，野山參在拍賣市場頻出高價對人參行業(yè)來說是一件好事，收藏市場的火暴將體現(xiàn)人參價值和帶動人參升值，最終使參農(nóng)受益，使人參產(chǎn)業(yè)受益。野山參在收藏市場受到熱捧，也有利于人參產(chǎn)業(yè)的品牌重塑，有利于人參業(yè)的健康發(fā)展。

　　“以前搞人參收藏的基本都是我們這些行內(nèi)人，現(xiàn)在普通人收藏人參的越來越多，這是一件好事情，”吉林省野山參保護協(xié)會會長丁立起說，“大家都收藏人參是對人參的一種認可，人參進入藏品對人參的發(fā)展有好處”。

　　收藏講究“五行“六體”

　　“同樣都是野山參，重量相同，但可能價格差幾倍，人參收藏還要看品相。”丁立起說。

　　據(jù)了解，野山參的收藏講究“五形”和“六體”。所謂“五形”，是指野山參的蘆(蘆頭)、紋(紋路)、皮(表皮)、須(須子)、體(形體)；“六體”，是指主根的靈、笨、老、嫩、橫、順。長白山區(qū)有描述野山參的歌謠流傳：“蘆碗緊密相互生，圓膀圓蘆棗核艼，緊皮細紋疙瘩體，須似皮條長又清，珍珠點點綴須下，具此特征野山參。”

　　野山參的須一般為長條須，上面有好多小米粒狀的小疙瘩；而移山參和人工種植人參的須相對要更白更嫩，也沒有小疙瘩。從蘆頭來看，野山參的蘆較長，一般分為二節(jié)蘆、三節(jié)蘆、線蘆、雁脖蘆等等。“因為野山參年代較遠，所以蘆頭不可能像園參那么工整，如果蘆頭長得特別好，甚至又嫩又脆，那肯定不會是野山參。”丁立起說。

　　野山參的皮一般呈黃褐色，質(zhì)地緊密有光澤，表皮的紋路細密呈螺絲狀。“那些表皮特別光滑，甚至發(fā)白的肯定不是野山參，而紋路粗糙，紋路較淺或者不連貫的也不會是年代太長的野山參。”丁立起說。

　　人參的品相關(guān)鍵是看體態(tài)。“長成什么樣的人參好，其實是見仁見智，但一般來說會分為靈、笨、老、嫩、橫、順這幾種，長得好的野山參自然會更有收藏價值”。丁立起介紹說。

　　“靈”是指人參體態(tài)玲瓏，樣子好看，體腿明顯可分，且腿的分叉角度較大。“笨”是指人參根形挺直，體態(tài)笨拙，即使有兩腿，兩腿的粗細或長短也不勻稱“老”是指人參顏色更深，而紋路則更加細密。“嫩”是指人參皮色嫩白，須根嫩脆色白易折斷。“橫”是指人參根粗短，兩條腿向兩邊伸展“順”是指人參根順，單腿或者雙腿并攏者。

　　“一般來說長得特別嫩、特別順的不是野山參，而長得靈動的野山參就非常有收藏價值，”丁立起說，“‘老’這個特點野山參都會具備，但長得笨的野山參會和長得靈的野山參差上很多錢?，F(xiàn)在好多人追求參形的新奇特，長得橫的人參也受到追捧。”

　　人參收藏除了野山參外，一些年頭長、質(zhì)量重、形體好的園參，也被一些收藏家看好。在近年來吉林省舉行的多次人參拍賣會上，野山參、園參都有不少被買家買走收藏。

　　儲藏保存要格外注意

　　專家表示，人參收藏不同于陶瓷、字畫等古玩收藏，保存起來難度更大。如果保存方法不當，輕則造成野山參變色影響品相，重則造成腐爛、變質(zhì)、生蟲，有效成分流失。

　　一般消費者購買野山參時，野山參都是被裝在精美的木盒中，買回家收藏也直接帶著木盒存放。丁立起告訴記者，這樣收藏人參風險最大。

　　“現(xiàn)在野山參干參制作基本都是用的快速烘干工藝，這樣加工出來的人參如果只是放在木盒中簡單保存，很容易腐爛、生蟲造成損失，”丁立起說，“即使沒有腐爛生蟲也會變質(zhì)風化，人參的顏色也會變化，不僅會破壞人參的藥用價值，還會影響人參的品相。一般來說，人參收藏還是要采取冷凍的手段，這樣理論上保存上百年也不成問題。”

　　丁立起介紹說，冷凍人參一定要保持溫度在零下十攝氏度以下，這樣不僅可以保證人參不腐爛、不長蟲，也可以最大程度地保存人參的有效成分，保障藥用價值。“自然風干的野山參相對來說雖然不易腐爛生蟲，在背陰通風環(huán)境下保存即可，但還是推薦冷凍保存，這樣不易造成人參藥用成分的流失。”丁立起說。

　　升值潛力大變現(xiàn)難

　　現(xiàn)在，我國野山參收藏市場才剛剛開始起步，市面上的收藏級精品人參還不多，交易起來比較困難。由于缺乏大型交易平臺，人參變現(xiàn)相對困難。專家建議，人參升值潛力大，適合長線投資，同時建議藏家最好收藏相關(guān)機構(gòu)檢測過的精品人參。

　　現(xiàn)在人參收藏的圈子還比較封閉，藏家和商家手里的好貨很少示人，珍品人參的流動性還比較小。“雖然人參收藏開始變熱，但是變現(xiàn)還比較困難，畢竟目前人參收藏還處于起步階段。”丁立起說。據(jù)了解，目前人參收藏變現(xiàn)主要以藏家相互交換買賣為主，大規(guī)模的交易平臺交易市場尚未出現(xiàn)。“我認為最理想的形式還是拍賣，通過這種方式不僅可以讓好多珍品人參重見天日，也有利于藏家變現(xiàn)交易。”

　　著名人參專家、國家參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心主任仲偉同建議，收藏野山參最好收藏一百年以上的珍品，并且最好做長線投資，這樣更有投資價值，升值潛力更大。

　　“上世紀90年代，一棵22克的百年以上野山參市場價大概是2萬元上下，現(xiàn)在價值已經(jīng)超過了50萬元”，仲偉同說，“前一陣子在我們這里檢測的一棵24克的鮮野山參已經(jīng)賣到8萬元了，可想而知升值空間有多大。”

　　真正的極品野山參可遇而不可求，專家提示，收藏人參最好要送到正規(guī)機構(gòu)檢測，以免受騙上當。仲偉同介紹說，現(xiàn)在國家檢測野山參的技術(shù)已經(jīng)非常完善，野山參的等級也定為特等、一等、二等、三等，收藏人參可以先看這些認證。“畢竟普通藏家了解人參的并不多，收藏的時候看檢測證書更加保險。”他說。

　　“收藏級的人參都是我們檢測出的特等人參，首先人參的質(zhì)量是可以保障的，”仲偉同說，“確定人參等級不僅根據(jù)人參重量、年代、品質(zhì)，還要看參形、體態(tài)，根據(jù)品相和質(zhì)量綜合評定，購買鑒定過的人參比較有保障。”（經(jīng)濟參考報）

 
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