記者暗訪川內(nèi)中藥材市場(chǎng) 揭秘竹簽鐵絲假蟲(chóng)草

【天地網(wǎng)訊】

 　　斷草加竹簽，身價(jià)漲6倍，購(gòu)買(mǎi)后就不退貨。蟲(chóng)草加鐵絲，要用X光才能發(fā)現(xiàn)。人工種植的蛹蟲(chóng)草，價(jià)差超過(guò)100倍，也被稱(chēng)作“冬蟲(chóng)夏草”。

  　　A瘋狂的造假

　　從每公斤不足百元，漲到每公斤十幾萬(wàn)元，近30年來(lái)，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格漲了25倍，而造假行為也愈演愈烈。

　　2月初以來(lái)，華西都市報(bào)記者對(duì)川內(nèi)某中藥材市場(chǎng)，以及多家蟲(chóng)草種植、批銷(xiāo)單位進(jìn)行了持續(xù)的暗訪調(diào)查，并走訪多名行業(yè)資深人士，為您揭秘蟲(chóng)草如何造假。

　　加竹簽 身價(jià)最高漲6倍

　　2月中旬，在從事蟲(chóng)草工作幾十年的專(zhuān)業(yè)人士老陳陪同下，記者以買(mǎi)蟲(chóng)草為由，走進(jìn)該中藥材市場(chǎng)一家較大的店鋪。

　　店員推薦價(jià)格為238元/克的蟲(chóng)草，粗略一看毫無(wú)瑕疵。記者拿起其中一捆蟲(chóng)草仔細(xì)觀察后，發(fā)現(xiàn)里面的幾根蟲(chóng)草有細(xì)微的裂縫。用手捏住兩端一扯，一根竹簽露了出來(lái)。

　　老陳悄悄告訴記者，這種品相的斷草價(jià)格只有50元到100元，用竹簽串接后可達(dá)到200元到300元，身價(jià)最高漲6倍。

　　“我們不能保證每根蟲(chóng)草都沒(méi)有竹簽，一旦銷(xiāo)售也是不退貨的。”店員看到竹簽被扯出來(lái)并不緊張，她說(shuō)這種蟲(chóng)草能否發(fā)現(xiàn)全靠買(mǎi)主自己的眼力。而加竹簽只算是入門(mén)級(jí)的造假。

　　老陳說(shuō)，竹簽大多在原產(chǎn)地就已經(jīng)添加進(jìn)去了，批發(fā)商收購(gòu)時(shí)也會(huì)檢查，但由于收購(gòu)數(shù)量大，一般不會(huì)太細(xì)致檢查。交易時(shí)，這種竹簽蟲(chóng)草除非被當(dāng)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，不然是不接受退貨的。

　　加鐵絲 用X光才能辨別

　　在當(dāng)天暗訪中，記者取得了一位蟲(chóng)草店老板的信任，看到了幾種更為隱秘的造假方式，其中一項(xiàng)就是去年最泛濫的“鐵絲蟲(chóng)草”。

　　“你看看這瓶有問(wèn)題沒(méi)有？”老板拿出一瓶單獨(dú)放置的蟲(chóng)草，從外觀看，品相完好，即使拿在手上輕捏，也不會(huì)發(fā)現(xiàn)異樣。隨后，他拿出了店里的X光透視機(jī)，把蟲(chóng)草放在機(jī)器上，鏡頭里立即出現(xiàn)縱模交錯(cuò)的粗黑線條。

　　老板說(shuō)，一根線條代表了一根鐵絲。原來(lái)這些蟲(chóng)草在曬干加工之前，就用機(jī)器打入了鐵絲。等蟲(chóng)草干燥后，打孔自然收縮，如果不是經(jīng)驗(yàn)豐富的驗(yàn)草人，是很難發(fā)覺(jué)到其中的問(wèn)題的。在將鐵絲從蟲(chóng)草里抽出后，記者發(fā)現(xiàn)瓶子里的蟲(chóng)草比處理前減輕了30%左右的重量。如果以15萬(wàn)元一公斤計(jì)算，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)一公斤這樣的蟲(chóng)草，其中4.5萬(wàn)元都是在購(gòu)買(mǎi)鐵絲。

　　種蟲(chóng)草 蛹蟲(chóng)草以假亂真

　　在調(diào)查中記者還發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上有不少打著高科技旗號(hào)的企業(yè)，聲稱(chēng)可以種植蟲(chóng)草。

　　記者以種植戶身份來(lái)到成都三環(huán)外的一家公司。

　　在一間不到20平方米的培育室內(nèi)，擺放著數(shù)百個(gè)玻璃罐子，罐子底部是大米、大豆等普通糧食，上面長(zhǎng)出了金黃色菌類(lèi)。

　　“成熟期只有一個(gè)多月，成本就是這些大米和大豆，每瓶不到一塊錢(qián)。”公司經(jīng)理說(shuō)，這就是人工培育的冬蟲(chóng)夏草，他們不僅無(wú)償提供營(yíng)養(yǎng)液和菌種，還按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)，種植戶完全沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)。

　　經(jīng)過(guò)仔細(xì)觀察，記者發(fā)現(xiàn)，玻璃罐里的蟲(chóng)草長(zhǎng)得像金針菇一樣，沒(méi)有蟲(chóng)體，和市面上的冬蟲(chóng)夏草差別巨大。

　　在這家公司的產(chǎn)品陳列室里，有蟲(chóng)草膠囊、蟲(chóng)草酒、蟲(chóng)草片劑等，公司經(jīng)理說(shuō)，這些產(chǎn)品都是用這種人工種植的蟲(chóng)草制成的。記者在國(guó)家相關(guān)的技術(shù)認(rèn)證書(shū)上看到，這種蟲(chóng)草被稱(chēng)為蛹蟲(chóng)草，另一個(gè)名字則叫做北蟲(chóng)草或蟲(chóng)草花。

　　傍名頭就是為了賣(mài)高價(jià)

　　“打蟲(chóng)草這個(gè)概念，傍蟲(chóng)草的名號(hào)，目的就是為了抬高身價(jià)。蛹蟲(chóng)草(蟲(chóng)草花)根本就不是冬蟲(chóng)夏草。”杏林春堂國(guó)醫(yī)館館長(zhǎng)申屠學(xué)軍說(shuō)，蟲(chóng)草是不會(huì)開(kāi)花的，那種叫做蟲(chóng)草花的產(chǎn)品，又名北冬蟲(chóng)夏草，和冬蟲(chóng)夏草完全是兩種不同的東西，在成分和價(jià)格上都有很大區(qū)別。這幾年，隨著冬蟲(chóng)夏草價(jià)格的不斷上漲，打蟲(chóng)草概念的產(chǎn)品越來(lái)越多。而像蟲(chóng)草膠囊、蟲(chóng)草酒等蟲(chóng)草制品等，里面到底含的是冬蟲(chóng)夏草，還是人工種植的蛹蟲(chóng)草也很難辨別。

　　新聞鏈接

　　藥用價(jià)值僅如蘑菇 禮品屬性推高價(jià)格

　　今年春節(jié)前，市場(chǎng)上品質(zhì)較好的冬蟲(chóng)夏草批發(fā)價(jià)每公斤已經(jīng)突破20萬(wàn)元。作為一種野生的保健品，為何蟲(chóng)草的價(jià)格能超過(guò)黃金？

　　蟲(chóng)草生長(zhǎng)在高寒草甸地帶，據(jù)古代中醫(yī)藥書(shū)籍載，其在調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、平喘、保護(hù)腎臟功能、增強(qiáng)造血功能、延緩衰老等方面具有良好的藥理作用。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認(rèn)為：冬蟲(chóng)夏草含有草蟲(chóng)素、草蟲(chóng)多糖、草蟲(chóng)酸等獨(dú)特的藥用成分。“蟲(chóng)草素”具有阻止腫瘤復(fù)發(fā)，轉(zhuǎn)移及擴(kuò)散功效。“蟲(chóng)草多糖”能增加腎小球過(guò)濾，使受損的腎功能恢復(fù)。

　　近年來(lái)，隨著蟲(chóng)草藥效的普及，越來(lái)越多的消費(fèi)者把它當(dāng)做一種高檔的保健品享用。青海洮峰商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張忠良告訴記者，我國(guó)東南沿海和東南亞華人社區(qū)是食用蟲(chóng)草的主要群體，一些有錢(qián)人泡茶、煮粥都會(huì)用蟲(chóng)草。過(guò)年過(guò)節(jié)或求人辦事時(shí)，饋贈(zèng)蟲(chóng)草的人也越來(lái)越多。和很多保健品一樣，蟲(chóng)草市場(chǎng)也存在“買(mǎi)的不吃，吃的不買(mǎi)”的現(xiàn)象。

　　有專(zhuān)家認(rèn)為，蟲(chóng)草的藥用價(jià)值與普通蘑菇無(wú)異，完全是禮品的屬性推高了蟲(chóng)草的價(jià)格。

　　“到底有沒(méi)有效果眾說(shuō)不一，但當(dāng)下社會(huì)對(duì)保健品需求旺盛，蟲(chóng)草產(chǎn)量本來(lái)就不多，就有了很大的炒作空間。”一位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，宣傳炒作迎合了人們追求保健和讓財(cái)富增值的社會(huì)心理，很大程度上加劇了蟲(chóng)草價(jià)格的漲勢(shì)。據(jù)《中國(guó)青年報(bào)》
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　　B 瘋狂的漲價(jià)

　　禮盒賣(mài)17萬(wàn)貴過(guò)黃金

　　蟲(chóng)草到底有多貴？近日，記者在成都市區(qū)的一些藥房做了一番調(diào)查。

　　總府路鐘氏蟲(chóng)草行里，最貴的蟲(chóng)草每克售價(jià)730元；同仁堂最貴的蟲(chóng)草每克售價(jià)638元，最貴的禮品裝17萬(wàn)元；在一環(huán)路杏林春堂國(guó)醫(yī)館內(nèi)，記者看到最貴的蟲(chóng)草每克428元，最便宜的每克近百元。

　　同一天，記者從成都某珠寶公司獲悉，金手飾每克售價(jià)422元，投資用的金條每克售價(jià)360.4元。如此算來(lái)，品相好的蟲(chóng)草價(jià)格比黃金更貴。

　　30年價(jià)格飛漲25倍

　　2011年，冬蟲(chóng)夏草的平均收購(gòu)價(jià)格每公斤20多萬(wàn)元。

　　鐘氏蟲(chóng)草行董事長(zhǎng)鐘雙全說(shuō)，與30年前每公斤800元左右相比，漲了25倍。鐘雙全的說(shuō)法，記者在甘孜州最大的蟲(chóng)草商家山藥王老板黃先生和杏林春堂國(guó)醫(yī)館老藥師左開(kāi)云那里得到了證實(shí)。

　　山藥王老板黃先生出生于1968年，從12歲起就在山上挖冬蟲(chóng)夏草。他回憶，當(dāng)年，家鄉(xiāng)的冬蟲(chóng)夏草數(shù)量大很好挖。

　　一年下來(lái)，他能挖出兩麻袋，以每根不到1毛錢(qián)的價(jià)格賣(mài)出，都可以收入1萬(wàn)多元。隨著人們對(duì)冬蟲(chóng)夏草的了解，挖和收售冬蟲(chóng)夏草的人越來(lái)越多，價(jià)格也一路攀升。去年，他收購(gòu)的蟲(chóng)草價(jià)格最貴的是19萬(wàn)元。

　　C 瘋狂的背后

　　夸大療效和故意炒作

　　冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格為何一直居高不下？

　　鐘雙全說(shuō)，業(yè)界一些人鼓吹冬蟲(chóng)夏草是個(gè)靈丹妙藥，能治百病。還有一些人故意夸大冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)量少，資源稀缺，從而達(dá)到炒作的目的，不斷推高蟲(chóng)草價(jià)格。

　　杏林春堂國(guó)醫(yī)館館長(zhǎng)申屠學(xué)軍也認(rèn)同炒作說(shuō)。他說(shuō)，近年來(lái)，隨著商家把冬蟲(chóng)夏草包裝成禮品，市場(chǎng)推高了價(jià)格，蟲(chóng)草成了藥中奢侈品。

　　申屠學(xué)軍透露，他所在的國(guó)醫(yī)館里，每年蟲(chóng)草的銷(xiāo)量增長(zhǎng)比例在30%以上，蟲(chóng)草入藥是經(jīng)常的事。

　　經(jīng)營(yíng)者每年有20%倒閉

　　“經(jīng)營(yíng)蟲(chóng)草，是個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的生意。”鐘雙全說(shuō)，做好蟲(chóng)草生意，除了有雄厚的資本金作后盾外，對(duì)蟲(chóng)草的專(zhuān)業(yè)鑒別能力顯得尤其重要。如果不懂行，收購(gòu)到了假蟲(chóng)草、偽蟲(chóng)草、雜質(zhì)太多的蟲(chóng)草、摻了重金屬的蟲(chóng)草、水分太重的蟲(chóng)草等，當(dāng)季就可讓你破產(chǎn)。

　　高風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致每年至少20%的經(jīng)營(yíng)者因巨虧或跑路、或坐牢、或破產(chǎn)。2008年，受全球金融危機(jī)、大地震等因素影響，蟲(chóng)草價(jià)格一路下跌50%以上。但另一方面，越來(lái)越多的資本又看中這一項(xiàng)目，每年有大量資金涌進(jìn)來(lái)。

　　目前，四川有近千家蟲(chóng)草經(jīng)營(yíng)戶，但經(jīng)營(yíng)年數(shù)在30年以上的不足10家。
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　　防假新招

　　安裝中藥材溯源系統(tǒng)

　　在成都荷花池中藥材批發(fā)市場(chǎng)調(diào)查時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)，極個(gè)別大型蟲(chóng)草經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)開(kāi)始建設(shè)“中藥材溯源系統(tǒng)”。

　　據(jù)成都中醫(yī)藥大學(xué)“道地中藥材溯源系統(tǒng)”項(xiàng)目辦公室李建介紹，這種系統(tǒng)類(lèi)似于工商系統(tǒng)的蔬菜和肉類(lèi)溯源系統(tǒng)，每根蟲(chóng)草都有自己的身份代碼，只要在有這個(gè)系統(tǒng)藥店購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草，可以在系統(tǒng)里查詢到每一根蟲(chóng)草的整個(gè)流通去向。如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)買(mǎi)的冬蟲(chóng)夏草有問(wèn)題，可以找商家退貨或者索賠。

　　然而，記者從一位業(yè)界人士那里也聽(tīng)到了不同的聲音：蟲(chóng)草是野生的中藥材，不同于藥材公司批量種植的藥材，因此，在入口處很難鑒別每一根蟲(chóng)草的身份。這個(gè)系統(tǒng)，最大的功能還是監(jiān)督流通領(lǐng)域中的行為。

　　最新動(dòng)態(tài)

　　國(guó)家正籌備成立蟲(chóng)草行業(yè)協(xié)會(huì)

　　據(jù)四川省草原監(jiān)理站保護(hù)防火科羅科長(zhǎng)透露，國(guó)家農(nóng)業(yè)部正在牽頭籌備成立中國(guó)蟲(chóng)草協(xié)會(huì)，四川省的蟲(chóng)草協(xié)會(huì)也正在同步籌備中。

　　最快，今年下半年四川省的蟲(chóng)草協(xié)會(huì)就可以成立，這將對(duì)規(guī)范蟲(chóng)草市場(chǎng)、蟲(chóng)草從業(yè)者自律起到積極作用。

　　抹重金屬粉法

　　在冬蟲(chóng)夏草上涂抹重金屬粉，在X光透視機(jī)的鏡頭前，才可以發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草表面的粉末。目前這種蟲(chóng)草在大型的藥材市場(chǎng)已經(jīng)沒(méi)有了立足之地，但在零售市場(chǎng)，由于消費(fèi)者沒(méi)有識(shí)別設(shè)備，仍有幾率出現(xiàn)。

　　注射礦石粉法

　　用注射器往真蟲(chóng)草內(nèi)注射質(zhì)量重的礦石粉。目前沒(méi)有機(jī)器可以識(shí)別，即使是經(jīng)營(yíng)蟲(chóng)草的商家，也只能靠經(jīng)驗(yàn)掂重量發(fā)現(xiàn)。

　　藥渣整容法

　　不法商家收購(gòu)蒸煮使用過(guò)的冬蟲(chóng)夏草藥渣，進(jìn)行整容染色，再賣(mài)給消費(fèi)者。能否看出，全靠消費(fèi)者是否熟悉冬蟲(chóng)夏草的紋理、氣味。

　　蠶蛹 草粘合法

　　將蠶蛹制作成蟲(chóng)體樣子，染色和加香后，再用膠水粘上草?？瓷先?，蟲(chóng)是蟲(chóng)，草是草，很具有迷惑性。識(shí)別方式是將蟲(chóng)體和菌絲分離，如果里面呈白色，則為真草，黑色則為假草。

　　偽草假冒法

　　蟲(chóng)草的類(lèi)別有500多種，但冬蟲(chóng)夏草只有一種。一些商家利用長(zhǎng)相相似的偽草冒充冬蟲(chóng)夏草出售?，F(xiàn)在，被業(yè)界普遍認(rèn)出的偽草有湖北、湖南草(俗稱(chēng)亞香棒)、貴州州古尼草、新疆草、雅安草、漢源草、涼山草和尼泊爾草等。

　?。ㄈA西都市報(bào)  肖翔 席秦嶺 鮮菁萱 劉陳平）

 
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