大蒜生姜納入價(jià)格監(jiān)測

【天地網(wǎng)訊】

大蒜生姜納入價(jià)格監(jiān)測

    要不是因?yàn)?ldquo;蒜你狠”、“姜你軍”，大蒜、生姜這兩樣不起眼的小東西怎么也不會(huì)引起這么多人的關(guān)注，所以在物價(jià)部門的價(jià)格監(jiān)測中，原先對這兩種東西也是“不屑一顧”的。不過從8月份開始，江蘇省價(jià)格監(jiān)測中心正式將大蒜和生姜納入到日常監(jiān)測的品種中來，今后將密切關(guān)注“蒜你狠”、“姜你軍”的一舉一動(dòng)。而徐州市物價(jià)部門日前也專門對當(dāng)?shù)氐拇笏馐袌鲞M(jìn)行了一番了解，在短短一個(gè)半月時(shí)間里，當(dāng)?shù)厮忸^的批發(fā)價(jià)漲了一倍多。雖然今年邳州和豐縣兩個(gè)產(chǎn)蒜地的種植面積都增加了，但對于未來的大蒜價(jià)格，物價(jià)部門仍然表示“不好說”。 

    8月起監(jiān)測蒜姜價(jià)格 

    據(jù)介紹，目前納入江蘇省價(jià)格監(jiān)測中心日常監(jiān)測的主副食品一共有40多種，有粳米、面粉、菜籽油、大豆油、鮮牛奶等糧油副食品，還有豬肉、雞蛋、鯽魚、芹菜、大白菜、蘿卜、西紅柿等肉、禽蛋、魚、蔬菜價(jià)格，這些都是老百姓日常菜籃子中的主要內(nèi)容，這些價(jià)格每旬公布一次，一個(gè)月三次，并不定期地根據(jù)價(jià)格變動(dòng)情況發(fā)布一些分析報(bào)告，供相關(guān)部門參考。但是大蒜、生姜只是做菜時(shí)的輔料，此前還進(jìn)不了“監(jiān)測”。 

    去年以來，大蒜、綠豆的價(jià)格飛漲，一段時(shí)間回落之后，又殺個(gè)“回馬槍”再次漲上來，目前南京市場的大蒜頭零售賣到8-10元一斤，綠豆也回到9-10元一斤的高價(jià)上來。而生姜也追隨它們的腳步，近期漲得尤其厲害，從四五塊一斤漲到現(xiàn)在的6-8塊一斤，成為老百姓熱議的話題。這種飛漲的速度引起了物價(jià)部門的關(guān)注，省價(jià)格監(jiān)測中心主任萬向華告訴記者，綠豆本身就在日常監(jiān)測中，從8月份開始，大蒜和生姜也正式納入進(jìn)來，和其他主副食品一樣，每月三次發(fā)布監(jiān)測結(jié)果，密切關(guān)注這兩個(gè)品種的一舉一動(dòng)。 

    下一步蒜價(jià)依然難料 

    除了山東金鄉(xiāng)，江蘇徐州的邳州和豐縣也是重要的大蒜產(chǎn)地，日前，徐州市價(jià)格監(jiān)測中心工作人員專門走訪了兩個(gè)地區(qū)的大蒜批發(fā)市場和零售市場發(fā)現(xiàn)，從6月中旬以來，大蒜就開始發(fā)力猛漲，批發(fā)價(jià)從2.2元一斤漲到現(xiàn)在5.8-6.2元一斤，相差一倍多。不過徐州市價(jià)格監(jiān)測中心有關(guān)人士也注意到這其中有個(gè)客觀原因，6月中旬時(shí)主要還是新蒜頭，水分比較多，所以價(jià)格便宜，到了現(xiàn)在基本都是風(fēng)干的老蒜頭了。 

    蒜頭的價(jià)格漲了這么多，絕不僅僅因?yàn)樾吕纤忸^之分，徐州市價(jià)格監(jiān)測中心分析認(rèn)為，出口量的增加以及農(nóng)民惜售也是重要因素，此外，人為的囤積炒作也是不可否認(rèn)的。 

    蒜頭價(jià)格飛漲，農(nóng)民種蒜的積極性也高漲。據(jù)了解，邳州去年種蒜面積45萬畝，今年增加到了53.5萬畝；豐縣去年種植15萬畝，今年則增加到了20.5萬畝。 

    業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，去年開始蒜頭價(jià)格“發(fā)瘋”與蒜頭減產(chǎn)有一定的關(guān)系，那么種植面積增加，明年蒜頭價(jià)格是否會(huì)“正常”一些？徐州市價(jià)格監(jiān)測中心有關(guān)人士表示“不好說”，邳州和豐縣只是蒜頭產(chǎn)地之一，還要看其他產(chǎn)地的面積如何；而且今年的氣候條件不好，畝產(chǎn)量很難說，所以種植面積增加也不一定會(huì)增產(chǎn)。更重要的是，由于人為炒作因素的存在，對價(jià)格的影響比較大，如果不能控制住，蒜頭價(jià)格很難回落。

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