【天地網(wǎng)訊】
記者日前在英國食品標(biāo)準(zhǔn)署網(wǎng)站上看到了一份聲明。聲明稱，將開始對阿斯巴甜展開新的研究，聚焦為何有人報告對這種人工甜味劑產(chǎn)生不良反應(yīng)，包括聲稱食用后引發(fā)頭痛、腹痛等不同的癥狀。
阿斯巴甜的甜度是蔗糖的200倍，并一直使用在多種“無糖”食品中。包括各種常見的飲料和小食中，該署首席科學(xué)家安德魯魏吉表示，這個研究不是針對阿斯巴甜的安全性的，原因是它的安全性已經(jīng)被證明。
據(jù)這份聲明稱，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署仍然會視阿斯巴甜為可安全消費(fèi)，也不推薦改變它的使用現(xiàn)狀，但是該署指知道有部分人會把身體不適和消費(fèi)阿斯巴甜聯(lián)系起來，所以認(rèn)為研究很重要，將有助增加了解到底是怎么一回事。
據(jù)悉，有關(guān)研究將在7月份開始，并按照歐洲的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，預(yù)計將會耗時約18個月。目前，正處于鑒別和選擇實驗自愿者的階段，希望有關(guān)結(jié)果能在2011年初發(fā)布。
專家：明確標(biāo)示成分由消費(fèi)者選擇
記者昨日在市面看見，阿斯巴甜已經(jīng)作為一種取代蔗糖、白砂糖的化合物，被廣泛應(yīng)用于各種食品之中，這些產(chǎn)品大多標(biāo)注“無糖”。例如可口可樂的零度可樂含有阿斯巴甜（含苯丙氨酸），啤兒茶爽等都有阿斯巴甜成分，不過記者發(fā)現(xiàn)百事可樂新上市的極度可樂將其寫為甜味素（含苯丙氨酸）。
中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授蔣卓勤告訴本報記者，阿斯巴甜是最常用的甜味劑，對于英國重啟研究，他并不意外，因為各國對阿斯巴甜可以有不同規(guī)定，甚至有些國家禁止添加。
鑒于目前阿斯巴甜仍在學(xué)術(shù)范圍惹起爭論，專家呼吁產(chǎn)品應(yīng)盡量明示，由消費(fèi)者去選擇。暨南大學(xué)食品研究中心傅亮質(zhì)疑百事可樂甜味素（含苯丙氨酸）的寫法不是一個標(biāo)準(zhǔn)術(shù)語。“不管天然或合成成分，標(biāo)簽都必須明確標(biāo)示名稱，在食品添加劑中并沒有‘甜味素’這個說法，也沒有這個國家標(biāo)準(zhǔn)?！?/DIV>
鏈接一
國外阿斯巴甜禁用情況
反方：2007年，印尼考慮禁用阿斯巴甜。2008年，菲律賓有議員希望禁用阿斯巴甜。同年，美國新墨西哥州引入禁用阿斯巴甜法案，夏威夷也申請F(tuán)DA解除對阿斯巴甜的使用批準(zhǔn)。
正方：阿斯巴甜在全球近100個國家被批準(zhǔn)作為食品添加劑的甜味素和增味劑，一些國家批準(zhǔn)使用已超過20年。
鏈接二
市面部分含人工合成甜味劑食品和飲料
百事輕怡：甜味素（含苯丙氨酸）
可口可樂健怡：安賽蜜
健力寶部分口味：安賽蜜
樂事部分薯片：阿斯巴甜
可比克部分薯片：阿斯巴甜
格力高部分百力滋：阿斯巴甜
喜之郎乳酸果凍：甜蜜素
四洲紫菜番茄味：阿斯巴甜
洽洽香瓜子：甜蜜素、安賽蜜
卡樂B粟一燒：阿斯巴甜
綠箭粒裝：甜味素、安賽蜜
益達(dá)：甜味素、安賽蜜
勁浪口香糖：甜味素、安賽蜜
娃哈哈AD鈣奶、營養(yǎng)快線：阿斯巴甜、安賽蜜（劉俊）
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