藥企推食療產(chǎn)品 踩紅線還是謀創(chuàng)新？

【天地網(wǎng)訊】

　　食療，對(duì)于社會(huì)大眾來(lái)說(shuō)其實(shí)并不陌生，“三分靠治，七分靠養(yǎng)”，這句源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的“醫(yī)囑”，道出了中醫(yī)治療疾病的精髓。近年來(lái)，越來(lái)越多的藥企聚焦現(xiàn)代人的亞健康狀態(tài)，開(kāi)始關(guān)注“治未病”，并加速布局大健康產(chǎn)業(yè)鏈。2014年，國(guó)內(nèi)出現(xiàn)了首家專業(yè)食療公司—“江中食療”，其推出了首款食療產(chǎn)品猴姑餅干。

　　業(yè)內(nèi)專家指出，中國(guó)人的食療文化歷史悠久，但因?yàn)槿狈ο到y(tǒng)科學(xué)的配比知識(shí)和生產(chǎn)局限，食療在中國(guó)人的生活中仍然是不便的。目前，中國(guó)食療市場(chǎng)還處于待開(kāi)發(fā)和規(guī)范的狀態(tài)，有實(shí)力的企業(yè)結(jié)合專業(yè)的技術(shù)研發(fā)，才能真正開(kāi)辟出中國(guó)食療產(chǎn)品市場(chǎng)。

　　身份微妙：

　　食療產(chǎn)品沒(méi)有明確定義

　　食療產(chǎn)品的“聲稱”有多種表現(xiàn)形式，比如聲稱產(chǎn)品配方中某種原料的健康作用、比如聲稱涉及傳統(tǒng)養(yǎng)生的概念，但是無(wú)論哪種聲稱都不像保健食品那樣具有明確的功能指向。這些在市場(chǎng)推廣中大說(shuō)食療概念的產(chǎn)品，搶了消費(fèi)者關(guān)注的眼球、搶了“健字號(hào)”的市場(chǎng)風(fēng)頭、搶了電視臺(tái)黃金檔的廣告時(shí)段，同時(shí)也“搶來(lái)”輿論的質(zhì)疑。質(zhì)疑的核心理由，便是產(chǎn)品的食療概念誤導(dǎo)消費(fèi)者。

　　江中猴姑餅干2013年9月推出以來(lái)，迅速打開(kāi)市場(chǎng)，并連續(xù)數(shù)月在餅干銷售類別中占據(jù)冠軍。然而，質(zhì)疑隨之而來(lái)。江中猴姑餅干事件并非孤例。此前，大漠紅100%枸杞汁產(chǎn)品，也被指宣傳功效涉嫌違規(guī)。一石激起千層浪，食療產(chǎn)品是否能宣傳其功效的問(wèn)題也受到了業(yè)界人士的廣泛關(guān)注。

　　“現(xiàn)在出現(xiàn)的怪相是：賣棗的可以說(shuō)補(bǔ)血，賣棗制品的不行；賣核桃的可以說(shuō)補(bǔ)腦，賣核桃飲料的不行。”業(yè)內(nèi)人士表示，按現(xiàn)行規(guī)定，此類食品似乎有違規(guī)之嫌，至少是在“打擦邊球”。食療產(chǎn)品之所以受到質(zhì)疑，主要原因在于食療產(chǎn)品是沒(méi)有被禁止但是也沒(méi)有明確清晰定義的產(chǎn)品。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系主任何計(jì)國(guó)表示，食療產(chǎn)品功能宣稱其實(shí)是借助傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化中的概念，也只有中國(guó)人聽(tīng)得明白。至于某些產(chǎn)品所宣稱的一些功能，在學(xué)術(shù)界及專家中也有很大爭(zhēng)議。對(duì)于長(zhǎng)期存在的中國(guó)傳統(tǒng)文化中的一些食品功能宣稱，現(xiàn)在確實(shí)沒(méi)有明確的管理辦法。

　　正因如此，一些不規(guī)范的假冒偽劣產(chǎn)品打著食療的概念，擾亂市場(chǎng)，危害消費(fèi)者的利益甚至健康。與此同時(shí)，由于對(duì)政策法規(guī)和健康知識(shí)的理解有所不同，優(yōu)質(zhì)規(guī)范的食療產(chǎn)品在推廣的過(guò)程中也容易觸碰到不正當(dāng)宣傳的“紅線”，所以產(chǎn)品表述食療也就具有較大的風(fēng)險(xiǎn)。
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　　藥企創(chuàng)新：

　　推出食療產(chǎn)品治未病

　　江中猴姑餅干和南方黑芝麻乳說(shuō)“養(yǎng)胃”、王老吉說(shuō)“祛火”、六個(gè)核桃說(shuō)“補(bǔ)腦”……用各種形式宣傳食療概念的食品，可謂為數(shù)不少。與人們印象中那些偽劣的夸大宣傳的產(chǎn)品不同，這些產(chǎn)品都是品牌企業(yè)生產(chǎn)的、品質(zhì)優(yōu)良的、流通渠道規(guī)范的預(yù)包裝食品。

　　據(jù)江中集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，江中首推“猴姑餅干”時(shí)，做了大量市場(chǎng)調(diào)查。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，年輕人中胃病發(fā)作率在上升，19歲至35歲青年人胃癌發(fā)病率比30年前翻了一番，胃病成為很多現(xiàn)代人的“新病”和“心病”。

　　經(jīng)過(guò)一年多的市場(chǎng)考驗(yàn)，江中猴姑餅干得到了市場(chǎng)的認(rèn)同，銷售區(qū)域不斷擴(kuò)大，并在多個(gè)市場(chǎng)的餅干銷售排名中位列首位，有媒體爆料，江中猴姑餅干銷售額已破10億。

　　對(duì)于這樣的市場(chǎng)表現(xiàn)，在江中方面看來(lái)，猴姑餅干的成功，說(shuō)明江中食療產(chǎn)品開(kāi)發(fā)理念和方向符合市場(chǎng)需求。“我們不難發(fā)現(xiàn)這樣一種現(xiàn)象，有些東西我們都知道它好，比如鈣有多好、維生素有多好，可是你要我天天補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素，我也做不到。”上述負(fù)責(zé)人表示，人們需要的健康應(yīng)該是方便獲取，容易堅(jiān)持的方式。

　　今年初，江中集團(tuán)又推出了具有養(yǎng)胃功效的猴姑飲料和具有養(yǎng)眼護(hù)眼功效的藍(lán)枸飲料兩款食療產(chǎn)品。

　　業(yè)內(nèi)呼聲：

　　不應(yīng)打擊企業(yè)創(chuàng)新積極性

　　國(guó)務(wù)院辦公廳近日公布了2015年食品安全工作重點(diǎn)，提出制定、修訂保健食品注冊(cè)及監(jiān)督管理相關(guān)規(guī)定。有業(yè)內(nèi)人士呼吁有關(guān)部門在制定相關(guān)政策時(shí)，應(yīng)考慮這類食品的雙重“身份”，規(guī)范這類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

　　據(jù)了解，今年兩會(huì)期間，全國(guó)政協(xié)委員、青海省農(nóng)林科學(xué)院院長(zhǎng)王艦提交了一份《關(guān)于立法準(zhǔn)許87種“藥食同源”食品功效宣傳的提案》，建議根據(jù)當(dāng)前藥食同源食品發(fā)展的實(shí)際情況，立法準(zhǔn)許87種藥食同源食品進(jìn)行功效宣傳。

　　中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)賈亞光表示，中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。對(duì)于食療的作用，自古以來(lái)流傳眾多的案例描述和理論記載，近代醫(yī)家也指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑”。由此可見(jiàn)，食療概念早已深入人心，而國(guó)家衛(wèi)計(jì)委等行政部門也認(rèn)可藥食同源的概念并公布相關(guān)食材的名單。目前沒(méi)有任何一項(xiàng)法規(guī)的條款說(shuō)產(chǎn)品不準(zhǔn)講食料，所以說(shuō)食療產(chǎn)品無(wú)論在概念普及上還是在行政許可與法律許可上，都沒(méi)有推廣的障礙。

　　“企業(yè)要想占領(lǐng)市場(chǎng)，就必須尋找亮點(diǎn)。王老吉、江中這樣的品牌以食療概念為亮點(diǎn)做宣傳，就達(dá)到這樣的市場(chǎng)效果。首先沒(méi)有觸犯法規(guī)，其次沒(méi)有夸大宣傳，第三概念通俗易懂深入人心。”賈亞光表示，食療產(chǎn)品擁有比保健食品更加豐富的賣點(diǎn)，自然為消費(fèi)者接受。未來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)將會(huì)擴(kuò)大升級(jí)，食療產(chǎn)品可能是一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　對(duì)此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，政府要法無(wú)授權(quán)不可為，企業(yè)則要法無(wú)禁止皆可為，在如今從中國(guó)制造到中國(guó)創(chuàng)造的轉(zhuǎn)型中，要激發(fā)每一個(gè)企業(yè)，每一個(gè)中國(guó)人無(wú)限的創(chuàng)造力。如果一個(gè)企業(yè)沒(méi)有創(chuàng)新，企業(yè)就沒(méi)有生命力，如果一個(gè)國(guó)家、一個(gè)社會(huì)、一個(gè)民族沒(méi)有創(chuàng)新，市場(chǎng)就沒(méi)有活力。業(yè)內(nèi)人士建議，新生的事物需要社會(huì)的引導(dǎo)，政府部門在履行監(jiān)管職能，將那些濫用食療概念的所謂“食療產(chǎn)品”淘汰出局的同時(shí)，更需要在普及食療知識(shí)、明晰食療產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上下功夫。

　　南方日?qǐng)?bào)記者 趙兵輝 

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