【天地網(wǎng)訊】
時(shí)值秋冬交替時(shí)節(jié)，南方地區(qū)氣候冷暖和晴雨變化劇烈，人們的食譜也逐漸發(fā)生改變。為了防控秋冬季節(jié)餐飲環(huán)節(jié)食物中毒事件的發(fā)生，確保廣大消費(fèi)者的身體健康和生命安全，昨日，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督局發(fā)布了關(guān)于防范秋冬季節(jié)餐飲食品食物中毒的預(yù)警公告。
公告指出，廣大消費(fèi)者應(yīng)增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，盡量選擇具有有效《餐飲服務(wù)許可證》、懸掛 “笑臉”標(biāo)識(shí)的餐飲單位就餐。不在無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》的單位及流動(dòng)無(wú)證攤點(diǎn)消費(fèi)。外出郊游聚餐活動(dòng)時(shí)，應(yīng)采購(gòu)新鮮質(zhì)優(yōu)的食材，燒熟煮透，并注意制作環(huán)境和用水清潔安全。不要到無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》的農(nóng)家樂(lè)進(jìn)餐，不要到飲用水安全無(wú)保障的場(chǎng)所開(kāi)展燒烤野炊活動(dòng)。
公告特別針對(duì)廣大市民冬季喜歡吃火鍋的特點(diǎn)，對(duì)個(gè)別不法餐飲業(yè)者在火鍋底料中添加罌粟、罌粟殼等違法犯罪行為進(jìn)行了預(yù)警，強(qiáng)調(diào)各食品藥品監(jiān)管部門要加強(qiáng)毒性中藥材、中藥飲片的銷售與監(jiān)管，加強(qiáng)食品添加劑和調(diào)味料使用的科普知識(shí)宣傳教育，禁止餐飲業(yè)者使用草烏、附片、附子等毒性中藥材加工食品，堅(jiān)決打擊在火鍋底料中添加罌粟、罌粟殼的違法犯罪行為。
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