中國（河池）核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會發(fā)言摘錄

【天地網(wǎng)訊】

　　日前，中國(河池)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在鳳山縣召開，來自全國各地的100多名核桃專家、學(xué)者和企業(yè)家代表齊聚鳳山縣，就新形勢下如何推動中國核桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展等問題進(jìn)行交流探討。

　　會上，國家林業(yè)局造林綠化管理司原巡視員于建亞，北京林業(yè)大學(xué)副教授王豐俊，中國林業(yè)科學(xué)研究院林業(yè)研究所副研究員張俊佩，廣西大學(xué)林學(xué)院教授、博士、市長助理賴家業(yè)，國家林業(yè)局造林綠化管理司巡視員丁付林等專家紛紛暢所欲言，圍繞發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)意義、發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)常遇到的困難和問題、如何發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)等問題提出了自己的見解、建議。

　　于建亞說，核桃是一種藥食同源的傳統(tǒng)保健食品，具有多種用途，可全方位利用。近年來，我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，種植面積一改長期徘徊的局面，呈現(xiàn)大幅增長，產(chǎn)量更是大幅提高，一躍成為頭號木本糧油樹種。據(jù)統(tǒng)計，2012年，全國27個省(區(qū)、市)1046個縣(市)發(fā)展核桃，核桃栽培總面積達(dá)555萬公頃，占全國經(jīng)濟(jì)林總面積的14.96%，年產(chǎn)核桃201萬噸，種植和采集業(yè)產(chǎn)值906億元。當(dāng)前，核桃已經(jīng)形成了一個產(chǎn)業(yè)，但產(chǎn)業(yè)化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如商品化程度不高、布局結(jié)構(gòu)不盡合理、組織化程度不高、集約經(jīng)營程度偏低、市場服務(wù)體系不健全、政策扶持力度不夠等。

　　如何正確引導(dǎo)核桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，于建亞指出，必須要解決好以下問題：一是發(fā)展方向問題，核桃發(fā)展要堅持以保護(hù)生態(tài)為前提，兼顧生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會效益。二是發(fā)展路徑問題，要走“人有我優(yōu)、人優(yōu)我新、人新我特”發(fā)展路徑，堅持“以特取勝、以質(zhì)取勝”。三是發(fā)展動力問題，要以市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)為動力機(jī)制。四是發(fā)展規(guī)模問題，倡導(dǎo)采用小農(nóng)戶大基地、小業(yè)主大園區(qū)、小規(guī)模大區(qū)域的發(fā)展模式，合理確定種植和經(jīng)營規(guī)模，實(shí)現(xiàn)大市場與小生產(chǎn)的有效對接。五是發(fā)展模式問題，要堅持傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的發(fā)展模式，以適應(yīng)市場主體多元化、產(chǎn)品需求多樣化的新形勢。

　　“核桃、板栗、榛子、仁用杏堪稱我國林業(yè)四大干果樹種，是生態(tài)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)的主體樹種。”王豐俊說，核桃在我國大部分省區(qū)都適合栽培，且具有多種用途。其中，除了核桃仁具有藥用價值外，核桃殼可以制備工業(yè)超細(xì)粉、活性炭、抗氧化物質(zhì)、石油開采防滲漏劑等，核桃青皮可以制備脫苦制藥、提取色素、飼料、制備工業(yè)用酸等。

　　發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)會遇到哪些難題？張俊佩指出，研究發(fā)現(xiàn)，丘陵山區(qū)倒春寒(晚霜)氣象災(zāi)害成為核桃產(chǎn)量銳減或絕收的元兇，因此，抗寒(避晚霜)育種成為難點(diǎn)和熱點(diǎn)，備受關(guān)注。

　　張俊佩認(rèn)為，當(dāng)前我國核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢大致為：在品種培育方面，抗病蟲、避晚霜、中晚實(shí)品種以及砧木專用品種越來越受到研究者的關(guān)注(國家“十二五”科技支撐計劃項(xiàng)目正在實(shí)施相關(guān)研究)；栽培管理模式方面，隨著勞動力短缺和價格飛漲，比較經(jīng)濟(jì)效益降低，因此，核桃省力化栽培將是未來核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢；在基地建設(shè)方面，應(yīng)采取核心區(qū)域建立較大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化、省力化栽培示范樣板，輻射帶動周邊適宜區(qū)域快速發(fā)展的模式；在增加產(chǎn)品附加值方面，培育適度規(guī)模的龍頭企業(yè)，實(shí)現(xiàn)無廢料全方位環(huán)保加工模式，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈條，使產(chǎn)業(yè)效益最大化；在市場流通方面，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會、產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、合作社的引領(lǐng)作用，讓好的產(chǎn)品創(chuàng)出品牌，行銷全國，出口創(chuàng)匯。

　　除了經(jīng)濟(jì)效益，種植核桃還可以帶來生態(tài)效益。“核桃林下枯落物對巖溶山區(qū)土壤的水土保持具有重要作用。因此，巖溶山區(qū)種植核桃在取得較高經(jīng)濟(jì)效益的同時，也帶來比較好的植被覆蓋、水土保持等生態(tài)效益。”賴家業(yè)說道。

　　賴家業(yè)表示，通過對云新1號、漾濞大泡、三臺核桃、娘青核桃、大屁股夾綿、鐵核桃、小泡核桃的生長特性、物候、單性結(jié)實(shí)力、產(chǎn)量、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀、抗性等進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，漾濞大泡核桃和鳳優(yōu)1號可作為桂西北地區(qū)主栽品種，鐵核桃為優(yōu)良砧木品種，云新1號為鮮食品種，小泡核桃、娘青核桃宜作為授粉樹品種，大屁股夾綿核桃可作為治理石漠化的生態(tài)兼材用樹種。

　　丁付林在總結(jié)講話時指出，核桃是典型的經(jīng)濟(jì)林樹種，兼顧生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會三大效益于一身。核桃適生范圍廣泛，石山地區(qū)種植核桃可以解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的增收就業(yè)問題，符合農(nóng)民群眾的愿望。希望各地努力把特色經(jīng)濟(jì)林和核桃產(chǎn)業(yè)打造成為新時期興林富民的綠色產(chǎn)業(yè)，為維護(hù)國家生態(tài)和糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民增收就業(yè)，早日全面建成小康社會作出新的更大貢獻(xiàn)。

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