【天地網(wǎng)訊】
目前,有不少細心的消費者發(fā)現(xiàn)連續(xù)十年一直不斷上漲的核桃價格,卻在今年“戛然而止”并且出現(xiàn)下降的趨勢。
業(yè)內(nèi)人士表示,近幾年,各地農(nóng)戶種植核桃的熱情很高,中國核桃網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,市場上的核桃平均價格為:2009年20-32元/公斤,2010年 20-50元/公斤,2011年30-50元/公斤,2012-2013年36-52元/公斤,今年9月3日的價格為26-50元/公斤。從以上數(shù)據(jù)可以看出,今年的核桃價格已經(jīng)呈現(xiàn)出下降的趨勢。
據(jù)悉,目前國內(nèi)大部分收獲的核桃除了有一部分作為干果銷售外,最主要的還是集中在核桃仁以及核桃油深加工這兩大塊。談到近幾年的核桃市場,業(yè)內(nèi)人士感覺深刻:核桃價格雖然一路高升,可核桃深加工企業(yè)卻沒沾到光,各地的核桃加工企業(yè)每年仍至少有三個月的停工期,主要原因還是市場消費人群太窄、價格昂貴導(dǎo)致產(chǎn)品銷售不如預(yù)期。
但隨著人們經(jīng)濟水平的逐步提升,消費者市場對健康油的需求越來越高,因此高檔食用油的市場潛力將不斷增大,各核桃仁加工企業(yè),要想深入打開市場,還需要找到自己的賣點,形成品牌差異化才行。
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