【天地網(wǎng)訊】
橫行數(shù)月的“姜你軍”價格一路攀升，近期終于開始有“服軟”的跡象。11月24日，記者走訪各大農(nóng)貿(mào)市場及超市了解到，由于產(chǎn)地鮮姜陸續(xù)上市，市場上生姜零售價格也逐步回落，當(dāng)日新姜零售價格集中在4元/斤—5元/斤，下降了五成左右。
據(jù)了解，曾經(jīng)在2010年因價格高漲創(chuàng)下“姜你軍”名號的生姜，在時隔四年之后卷土重來。由于此前種植面積下滑、災(zāi)害天氣等造成減產(chǎn)等原因，今年以來生姜價格不斷上漲。濱州市市場零售價格一度高漲至14元/斤的水平，創(chuàng)下今年新高。
然而這樣的情況在最近有所改變，在市區(qū)的黃河二路一農(nóng)貿(mào)市場上，記者看到，多數(shù)賣菜的攤位上都擺放著新鮮的生姜，品相好，價格卻不似之前那么高了。“進(jìn)了11月，新姜開始大量上市，市場上的零售價格也就一點一點往下走了?，F(xiàn)在鮮姜的價格是4元/斤，比上月初的時候快便宜一半了。”該市場上一蔬菜攤主說。
在走訪過程中記者注意到，無論是市場還是超市內(nèi)，少見老姜的“身影”，新老姜的價格也是反差大。“我這攤位上可能還有一兩塊老姜，13元/斤—14元/斤的價格，太高了，零售攤主們不敢要太多貨。新姜已經(jīng)大量下來了，價格也便宜了不少，比老姜好賣，而且越往后老姜就少了。”一蔬菜零售攤主劉師傅還說，“生姜價格雖然便宜了不少，但銷售量卻沒有多大的變化，比此前高價時期稍微好一點。生姜主要作為調(diào)味品，需求量并不是那么多。”
在走訪過程中，不少銷售商表示，目前是生姜新老交替的季節(jié)。生姜本身具有耐儲存的特點，剛上市的新姜水分含量較大，儲存難度較高，需要經(jīng)過一段時間的老化才能大量上市。同時，新姜上市價格較低，老姜價格較高，部分種植戶收獲新姜后直接進(jìn)行窖藏。
此外，業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，隨著生姜收獲期的結(jié)束，許多鮮姜將被窖藏，預(yù)計姜價即將穩(wěn)中回升，不過總體價格仍會低于前期高位。(穆曉娜)
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