乳山本地鮮姜大量上市 多數(shù)姜農(nóng)待價(jià)而沽

【天地網(wǎng)訊】

　　
姜農(nóng)徐愛(ài)敏手持大姜露出了豐收的笑臉。 記者 于琦 攝

　　近期，乳山本地鮮姜大量上市，記者走訪了解到，鮮姜收購(gòu)價(jià)格達(dá)到每斤5元，為歷年來(lái)最高價(jià)。盡管如此，無(wú)論是收購(gòu)價(jià)格，還是市場(chǎng)零售價(jià)格，鮮姜仍然“辣”不過(guò)老姜。

　　姜價(jià)創(chuàng)新高，姜農(nóng)們似乎并不“感冒”，多數(shù)姜農(nóng)表示，他們會(huì)把姜入窖，待來(lái)年賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。

　　大姜豐收 畝產(chǎn)萬(wàn)余斤

　　10月22日上午，記者在大孤山鎮(zhèn)吳家溝村的田間地頭看到，農(nóng)戶們都在忙著收獲鮮姜。“趁著天氣好，趕緊入窖。”姜農(nóng)林忠杰的地里，他父母和10余個(gè)親戚正在幫忙刨姜。“早晨天不亮我們就來(lái)了，主要是幫兒子刨，今年的鮮姜收成不錯(cuò)。”林老漢告訴記者，兒子一共種植1.3畝大姜，估計(jì)今年可收獲萬(wàn)余斤。

　　“大姜怕澇不怕干，今年氣候偏干，所以大姜收成還不錯(cuò)。”林老漢一邊刨姜一邊說(shuō)，他們一家人種姜10余年了，有豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，“管理要上心，大姜比較費(fèi)人工，種姜和刨姜時(shí)都需要大量的人手。雖說(shuō)不怕天干，但是也要經(jīng)常澆水。”林忠杰介紹，當(dāng)日是他家刨姜的第三天，到23日，1.3畝大姜能全部收獲完畢。

　　大孤山鎮(zhèn)上冊(cè)村是乳山遠(yuǎn)近聞名的大姜村，村里有不少種植大戶，李培青便是其中之一。“今年，我一共種植11畝大姜。”李培青說(shuō)，這兩年大姜行情一路走高，他決定迅速擴(kuò)大種植面積。“今年姜的產(chǎn)量挺高，畝產(chǎn)一般達(dá)到1萬(wàn)多斤，好的能達(dá)到一萬(wàn)三四千斤。”李培青說(shuō)。
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　　姜價(jià)走高 老姜價(jià)更好

　　今年大姜收購(gòu)價(jià)格一路走高，老姜最高每斤能賣(mài)到8塊錢(qián)，鮮姜也可以賣(mài)到一斤5元錢(qián)。隨著鮮姜上市，市場(chǎng)上的鮮姜也逐漸多了起來(lái)。

　　昨日上午，記者在貿(mào)易城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)看到，幾乎所有的菜攤上都有鮮姜和老姜同時(shí)銷(xiāo)售。鮮姜顏色嫩黃、個(gè)頭飽滿，姜頭還泛著些紅色，價(jià)格也比老姜便宜不少。記者了解到，目前農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上的鮮姜價(jià)格大多為每斤6元至8元不等，老姜價(jià)格為每斤12元左右。

　　雖然受到鮮姜上市的沖擊，但是老姜的價(jià)格依然堅(jiān)挺，購(gòu)買(mǎi)者絡(luò)繹不絕。“老姜味道更濃，烹制出的菜肴味道更好，我們店中做菜還是會(huì)選擇老姜。”新華街附近的一家飯店老板鄭青告訴記者。

　　據(jù)了解，由于前幾年生姜價(jià)格連續(xù)下跌，造成姜農(nóng)虧損，嚴(yán)重挫傷姜農(nóng)種植積極性，導(dǎo)致去年生姜種植面積減少。加上產(chǎn)地氣候干旱、人工及物流費(fèi)用上漲及姜農(nóng)惜售等多種因素影響，導(dǎo)致老姜價(jià)格一路飆漲。

　　姜農(nóng)惜售 待價(jià)高再出手

　　“前兩年大姜的價(jià)格行情不好，收入并不是很高。但是，今年大姜的價(jià)格較往年有了大幅提升。”看著收獲的個(gè)頭大、色澤艷麗的鮮姜，李培青高興地說(shuō)，來(lái)年即使收購(gòu)價(jià)格下降了，保守估計(jì)也可以收入30余萬(wàn)元。“雖然今年鮮姜價(jià)格也不低，但是我還是準(zhǔn)備先全部窖起來(lái)，等來(lái)年再賣(mài)。”

　　記者采訪了大孤山鎮(zhèn)和夏村鎮(zhèn)的多名姜農(nóng)，多數(shù)人表示會(huì)來(lái)年再銷(xiāo)售大姜。“我今年3月賣(mài)去年的老姜，那時(shí)候收購(gòu)價(jià)格為每斤3元錢(qián)。”22日上午，夏村鎮(zhèn)朱家莊村姜農(nóng)徐愛(ài)敏后悔地告訴記者，現(xiàn)在的老姜可以賣(mài)到每斤七八元錢(qián)，讓她少賺了不少。

　　“我打算明年晚點(diǎn)出手，等有個(gè)好價(jià)錢(qián)再賣(mài)。”徐愛(ài)敏說(shuō)，她今年擴(kuò)大種植面積收成也不錯(cuò)，來(lái)年一定會(huì)賺個(gè)盆滿缽滿。 文/圖 記者 于琦

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