產(chǎn)地決定價(jià)值 海南沉香比印尼的還貴10倍(圖)

【天地網(wǎng)訊】

　　
沉香一葦渡江擺件。圖片由受訪者提供

　　指導(dǎo)專家

　　汪力：中國(guó)野生沉香家族收藏第四代傳人

　　采墨堂沉香館資深沉香專家

　　沉香是經(jīng)過動(dòng)物咬和外力的創(chuàng)傷以及人為砍傷和蛇蟲螞蟻等侵蝕，或在受到自然界的傷害如雷擊、風(fēng)折、蟲蛀等，或者是受到人為破壞以后在自我修復(fù)的過程中分泌出的油脂受到真菌的感染，所凝結(jié)成的分泌物。由于是極其珍貴的藥材，沉香被譽(yù)為“植物中的鉆石”。近年來(lái)，沉香成為收藏家熱切關(guān)注的藏品，拍賣場(chǎng)上的沉香原料達(dá)到了幾千萬(wàn)元的級(jí)別。本期鑒寶課堂請(qǐng)來(lái)了沉香世家中的專家，揭開沉香收藏的神秘面紗。

　　課程

　　第1課

　　沉香是什么？

　　是沉香樹受創(chuàng)傷后自我修復(fù)的抗體

　　健康的沉香樹是不會(huì)憑空產(chǎn)生沉香的，它必須在特定的情況下受到創(chuàng)傷，如遭受雷劈、強(qiáng)風(fēng)吹折或者獸蟲啃咬、人為砍伐等形式受創(chuàng)后，出于植物的本能會(huì)分泌樹脂抗體來(lái)彌補(bǔ)創(chuàng)口。這期間，沉香樹的創(chuàng)口部會(huì)被一種叫做“黃綠墨耳真菌”的微生物所感染，這種真菌為了在樹體中頑強(qiáng)生存，就會(huì)做逆境代謝。

　　樹本身的抗體類物質(zhì)和侵入樹體內(nèi)的黃綠墨耳真菌等物質(zhì)混合在一起，漸漸就產(chǎn)生了一種叫做“芐基丙酮”的化合物，隨著生化過程的深入，繼而又形成了“倍半萜”和“色酮類化合物”，而這兩大類化合物質(zhì)混合后的產(chǎn)物就叫“沉香”。簡(jiǎn)單的說，沉香的形成過程是沉香樹本身因外力受創(chuàng)后，分泌出來(lái)的物質(zhì)與一種真菌混合而成的物質(zhì)。

　　沉香的形成是非常偶然的，一塊優(yōu)質(zhì)沉香的形成過程需要上百年甚至數(shù)百年的時(shí)間。即使在科學(xué)發(fā)達(dá)的今天，人們?nèi)詿o(wú)法人工合成、復(fù)制沉香的奇特香味，所以更顯得沉香的珍貴。
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　　第2課

　　沉香為什么成了收藏界的寵兒？

　　因香文化回歸而身價(jià)暴漲

　　沉香在中國(guó)有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史，在古代，一個(gè)文人去考科舉，只要考到進(jìn)士的，皇帝會(huì)賜給他一段沉香以供賞聞。如果他考到了狀元，皇帝就會(huì)賜他一串沉香佛珠，作為收藏。古代只有皇室、達(dá)官貴人會(huì)收藏沉香，一般的老百姓把沉香當(dāng)作普通的藥品。

　　到了現(xiàn)代，沉香的作用主要也是體現(xiàn)在它的藥用價(jià)值。不過沉香作為藝術(shù)收藏品的價(jià)值，在當(dāng)代開始逐步顯現(xiàn)。汪力生于一個(gè)野生沉香收藏的世家，到了他已經(jīng)是第四代傳人，如今他是采墨堂沉香館的資深沉香專家。汪力表示：“沉香在我父親的那個(gè)年代，就上世紀(jì)七八十年代的時(shí)候，價(jià)格是非常低的。質(zhì)量非常高的純藥用的沉香，甚至是幾十元就有一公斤。因?yàn)楫?dāng)時(shí)它只作為一種普通的藥材去流通，只有藥材公司去收購(gòu)沉香，普通老百姓沒有收藏沉香這個(gè)想法。那個(gè)時(shí)候因?yàn)樯鐣?huì)原因，很多人生計(jì)還沒法解決，沒有時(shí)間去再享受以前香文化的那種熏陶。沉香的發(fā)展也是跟香文化有密切的關(guān)系，那個(gè)時(shí)候只把它當(dāng)作中藥，不具備收藏價(jià)值。沉香的升值是伴隨香文化的回歸而來(lái)的。上世紀(jì)90年代沉香的價(jià)格有所回升，真正升值暴漲，應(yīng)該是在97香港回歸以后開始的，甚至到現(xiàn)在沉香的價(jià)格還沒有到最大值，仍然每年以20%左右的幅度在升值，這個(gè)升值空間是我們行家的那個(gè)原料的價(jià)值。如果把它取下以后做成工藝品的話，就沒有這個(gè)升值空間。”

　　近年來(lái)，拍賣場(chǎng)上不斷出現(xiàn)沉香的身影，無(wú)論是沉香原料，還是擺件或珠串，都拍出了不菲的價(jià)格。不過汪力指出：“真正收藏價(jià)值非常好的沉香一般都不會(huì)拿出來(lái)拍賣。因?yàn)槌料闫鋵?shí)不缺銷路，沉香在業(yè)內(nèi)已經(jīng)流通得非常完全，供求的匹配已經(jīng)存在，不需要去拍賣。可能現(xiàn)在很多拍賣的是一些古代出土的一些文物，像一些比較熱門的沉香筆筒，這樣出土的文物可能會(huì)在拍賣會(huì)上比較受歡迎。”

　　第3課

　　沉香有哪些分類？

　　產(chǎn)地和樹種決定了沉香的分類和價(jià)值

　　沉香以產(chǎn)地來(lái)劃分主要分為“惠安系”和“星洲系”。

　　惠安是越南的一個(gè)地方，過去越南當(dāng)?shù)夭上闳巳ド钌讲傻匠料愫竽玫皆侥匣莅布腥ソ灰祝缃?ldquo;惠安系”沉香泛指中國(guó)、越南及柬埔寨、泰國(guó)、緬甸各地所產(chǎn)沉香。“惠安系”的沉香多空洞，很難雕刻成器或是做成大尺寸的珠子。料子也相對(duì)于少一些，“惠安”沉香多用于熏香，稍微較大和實(shí)心的料子都作為小雕件，若能做成珠子的，不僅價(jià)格高，珠子的尺寸也不會(huì)過大。

　　星洲即是現(xiàn)在的新加坡，又因國(guó)土小如星斗，故稱“星洲”、“星島”。“星洲系”沉香泛指馬來(lái)西亞、印度尼西亞、文萊、巴布亞新幾內(nèi)亞，這些太平洋及印度洋島國(guó)所產(chǎn)的沉香。“星洲系”沉香，一般質(zhì)地結(jié)實(shí)堅(jiān)硬，也多為實(shí)心，容易制成珠子，或是雕刻成擺件。

　　在眾多沉香中，以海南沉香聲譽(yù)最高。自古以來(lái)就被文人墨客、香茗大家舉為列國(guó)沉香之首。從歷史紀(jì)載來(lái)看，海南島產(chǎn)香記錄最早可追溯至?xí)x時(shí)。出產(chǎn)沉香的歷史達(dá)1400至1500年。此外，東莞沉香是中國(guó)唯一以地方為名的植物。據(jù)史書記載，沉香在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因?yàn)橹饕杏跂|莞地區(qū)，所以又名“莞香”。早在400多年前的明代，廣東就以香市、藥市、花市和珠市形成著名的“四大圩市”，其中以買賣土沉香的香市最為興旺。明代，廣東每年的貢品都有莞香。當(dāng)時(shí)莞香不僅暢銷國(guó)內(nèi)，而且經(jīng)加工后由人力挑到香港出售，并大量遠(yuǎn)銷東南亞，“香港”因之而得名，其“香”字就源于莞香。

　　汪力表示，“現(xiàn)在由于市場(chǎng)的需要量非常大，東南亞‘星洲系’的沉香進(jìn)入市場(chǎng)開始運(yùn)作。但很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，行內(nèi)除了認(rèn)可海南的沉香，以及越南惠安、芽莊等鄰近海南的一些沉香以外，其它地區(qū)的沉香行家都不認(rèn)可它是沉香。如今市場(chǎng)上大多數(shù)是東南亞的沉香，但現(xiàn)在市場(chǎng)上面最缺，也是價(jià)值最高的，還是我們中國(guó)海南的沉香。出于市場(chǎng)原因，我們沒辦法抗拒東南亞沉香，也可以認(rèn)可它為沉香中的一種，但其價(jià)值不能與國(guó)產(chǎn)沉香同日而語(yǔ)。因?yàn)橹袊?guó)的沉香作為藥用的沉香是非常聞名的，而東南亞的沉香僅作為工藝品和香料。中國(guó)雖然說也分海南、東莞、香港、粵西地區(qū)一帶等沉香，有地區(qū)的分別，但是它們總的來(lái)說還是一個(gè)樹種。越南的沉香稍有記載，因?yàn)樵侥想x海南比較近，所以我們分析越南的樹種跟中國(guó)的樹種是一樣的，至于其它產(chǎn)地的沉香樹的話，都完全是不一樣的，這是兩種沉香價(jià)值差異的所在。”

　　汪力提到的樹種，是瑞香科的白木香樹，只有白木香樹結(jié)出的沉香，才能成為中國(guó)沉香，也才具備較高的價(jià)值。汪力表示：“我們做過一個(gè)計(jì)算，同樣質(zhì)量、同樣部位結(jié)的香，海南香的價(jià)格要比東南亞的沉香高出十倍。工藝品來(lái)說，像一串普通的印度尼西亞加里曼丹沉香可能是3000至5000元有一串，但是如果是海南香同等質(zhì)量就要30000到50000元，它的價(jià)格我們是根據(jù)我們業(yè)內(nèi)所購(gòu)買的原料的價(jià)格來(lái)計(jì)算的。海南沉香的價(jià)格還會(huì)一路飆升，今年可能達(dá)到30%的漲幅?？偠灾?，國(guó)產(chǎn)沉香比國(guó)外沉香值錢，而國(guó)產(chǎn)沉香中，海南香又比其它地方產(chǎn)的沉香值錢。”
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　　第4課

　　收藏沉香有哪些風(fēng)險(xiǎn)？

　　“質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)”和“取香風(fēng)險(xiǎn)”

　　汪力指出，首先是質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，新采的沉香和收藏以后的沉香因?yàn)樗謸]發(fā)，質(zhì)量上面會(huì)輕很多。在計(jì)量時(shí)價(jià)值可能會(huì)隨之降低。不過，汪力表示，這只是老香農(nóng)需擔(dān)心的一個(gè)深層次問題。“作為我們現(xiàn)代的收藏家的話，不必要去擔(dān)心這個(gè)問題。因?yàn)槲覀儸F(xiàn)在所買的所有的沉香的成品，都是干貨，不會(huì)含有太大的水分。”

　　其次，如果從老香農(nóng)，就是采香人、取香人的角度去看，收藏沉香的風(fēng)險(xiǎn)還在于原料，需憑經(jīng)驗(yàn)判斷一塊原料里面香的含量有多少，值得出多少錢去購(gòu)買這個(gè)沉香。汪力認(rèn)為，這也可以說是沉香交易里面最大的一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)。“因?yàn)槌料愕脑竞秃芏嘤袷?、寶石的原石是一樣的，它具有一個(gè)‘賭石’的因素，沉香也存在‘賭木’。一般的香農(nóng)很難判斷出沉香原料里面的香能有多好，因?yàn)槌料阍谏L(zhǎng)期間的不確定因素非常多，在結(jié)合的過程中，有的可能因?yàn)榄h(huán)境條件的影響，結(jié)香質(zhì)量不一定那么高。”

　　一般來(lái)說，沉香行家通過沉香破傷的傷口，去判斷香的質(zhì)量。汪力表示：“一般而言，傷口越老越爛的結(jié)出來(lái)的香質(zhì)量是越好的，但這不是100%正確的說法，我們也有遇到過傷口非常老的非常爛的沉香而里面取出來(lái)的香質(zhì)量非常一般。所以這個(gè)是具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，我們把它叫做‘取香風(fēng)險(xiǎn)’。話雖如此，作為現(xiàn)代的沉香收藏家來(lái)說，其實(shí)不必?fù)?dān)心這個(gè)問題。只管去考慮它的產(chǎn)地和含油脂量就可以，只要是真的沉香，就不會(huì)有太大風(fēng)險(xiǎn)。”

　　第5課

　　沉香應(yīng)如何保存？

　　沉香是驅(qū)蟲的，不用擔(dān)心保存問題

　　很多收藏沉香木制品或者是沉香藥制品的收藏家，都非常擔(dān)心它們會(huì)受到一些真菌或者是一些蟲蟻侵蝕，像家具都會(huì)怕它被白蟻給吃掉。

　　汪力表示：“沉香的保存沒有這個(gè)問題，沉香是驅(qū)蟲的，保存風(fēng)險(xiǎn)非常低，像已經(jīng)結(jié)香的一些沉香的擺件來(lái)說，它是不怕蟲蟻的侵蝕。你把一塊沉香隨便放到一個(gè)地方，甚至極端地說放到廁所里面，一個(gè)非常潮濕、環(huán)境非常差的地方，它也不會(huì)被螞蟻侵蝕也不會(huì)發(fā)霉也不會(huì)質(zhì)變。甚至你不用擔(dān)心它的香味會(huì)被抹滅掉、串味或者它自己吸附了很多異味。沉香作為‘香中之王’，它的香可以覆蓋任何一種香味。當(dāng)然要看它的香的質(zhì)量，到哪個(gè)層次。這是沉香收藏里面的一個(gè)優(yōu)勢(shì)。”
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　　第6課

　　沉香制品有哪些種類？

　　沉香佛珠

　　沉香佛珠作為一種工藝品，除了作為佛珠去佩戴以外，還有宗教價(jià)值。寺廟的方丈、住持，他們都希望能有一串上等沉香的佛珠。所以流傳至今，沉香是作為佛珠的最高級(jí)別。

　　沉香工藝品

　　除了佛珠以外，還有很多把玩的木制品、工藝品，用沉香來(lái)制造的話也是非常高的等級(jí)?，F(xiàn)在都有很多的沉香館，甚至一些茶道茶房也會(huì)擺設(shè)沉香，作為一個(gè)風(fēng)水?dāng)[件。

　　沉香熏香制品

　　人們常點(diǎn)的線香，就是把沉香研磨成粉以后制成香的一種消耗品，線香也衍生出很多像塔香、盤香、香片等熏香的制品。

　　沉香食療品

　　沉香可以用來(lái)煮沉香水，或者泡沉香茶，這完全是基于它的藥用價(jià)值去使用它的。如今也有很多沉香食譜，復(fù)原以前宮廷的沉香食譜，例如沉香雞湯。汪力表示，“沉香本質(zhì)上來(lái)說是藥，很多的藥方都是要用到沉香。當(dāng)然現(xiàn)在由于沉香非常稀少，很多醫(yī)院藥房遇到沉香的一些藥方，可能會(huì)用其它的一些藥去替代。但沉香的藏家如果它有這個(gè)藥方的話，可以使用自己收藏的沉香去配藥，起到這個(gè)藥最大的一個(gè)功效。”
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　　近期沉香專場(chǎng)拍品欣賞

　　達(dá)拉干沉香料成交價(jià)：3622 .5萬(wàn)元

　　(出自瀚海2014春拍“榮齋·善澤-沉香，茶，香具”專場(chǎng))

　　這件沉香料重約10060克，產(chǎn)于印度尼西亞達(dá)拉干。達(dá)拉干是加里曼丹沉香的正產(chǎn)區(qū)，是印度尼西亞沉香主要的集散地。達(dá)拉干產(chǎn)區(qū)屬于上等產(chǎn)區(qū)，地貌豐富，山脈土壤肥沃，所孕育出的沉香木有它獨(dú)特的風(fēng)味。沉香味道帶有豐富的層次感，奶香中帶著清甜的涼意。

　　上好的達(dá)拉干沉香原料表面的油線形成了奇特的“油花”狀紋路，非常好看，很多人認(rèn)為是“花奇楠”。香味在常溫下奶香濃郁明顯，其特有的甘甜幽柔之感卻能讓人感到溫馨。

　　沉香一葦渡江擺件(近代)成交價(jià)：3312萬(wàn)元

　　(出自瀚海2014春拍“榮齋·善澤-沉香，茶，香具”專場(chǎng))

　　此作選材印度尼西亞紅土沉水香材，重約6750克，取達(dá)摩祖師的典故《一葦渡江》，琢法惜料如金，采用局部雕手法刻畫達(dá)摩祖師的面部，其余皆保留原料天然造型，配以珍品海南黃花梨底座。只見達(dá)摩祖師腳踏蘆葦，泛起朵朵浪花，似一葉孤舟，又似御風(fēng)而行，飄飄然渡過長(zhǎng)江，一代禪宗大師的風(fēng)范躍然于眼前。

　　紅土沉香因其深埋在紅色土壤中故名紅土沉香。其外表通常均已碳化，香氣散發(fā)性、彌漫性很好，香氣醇厚，螺旋醇含量豐富，藥用價(jià)值很高。同時(shí)由于可帶氣下到丹田，頗受氣功修煉者的喜愛。紅土沉香由于經(jīng)過長(zhǎng)期水土埋掩，氣味特殊，少有大料，歷來(lái)是收藏家追逐之物。紅土沉出于紅土區(qū)山林中，香材為紅褐色。去除外面腐肉后，木心為紫褐色，甚難下刀。紅土沉的香氣濃烈，甜中帶點(diǎn)辛辣，又有些杏仁氣味，嗅感十分豐富。油脂(樹脂)含量高而厚重，稍一點(diǎn)燃空氣中即彌漫著濃烈芳實(shí)的香氣，久久不散，味道豐富、層次感很強(qiáng)，極富穿透力，通鼻入腦。

　　奇楠珠串成交價(jià)：678 .5萬(wàn)元

　　(出自瀚海2014春拍“榮齋·善澤-沉香，茶，香具”專場(chǎng))

　　這串奇楠珠串重量約69.6克。奇楠，是沉香的一種，是極品沉香中的極品，古代稱作瓊脂，比之沉香更加溫軟。通常在一大塊極品沉香料中，才可能有非常小的一部分算得上是奇楠，極其珍貴。

　　“奇楠”是從梵語(yǔ)翻譯的詞，唐代的佛經(jīng)中常寫為“多伽羅”，后來(lái)又有“伽藍(lán)”、“伽楠”、“棋楠”等名稱。奇楠的香味高雅尊貴，唯親身體驗(yàn)方能感受。自漢朝起，皇室祭天、祈福、禮佛、拜神、室內(nèi)熏香，奇楠為最重的要香材。四庫(kù)全書中以占城(今越南南部地區(qū))為首所出最優(yōu)及正統(tǒng)。

　　芽莊白棋原材料成交價(jià)：897萬(wàn)元

　　(出自北京保利2 0 14春拍“重器無(wú)鋒，大巧不工——— 云水山房”沉香專場(chǎng))

　　此塊芽莊白棋重約997克，體積大而沉水，香氣有五段變化，即沁涼、蜜蘭香、乳香、花香、果香，層次分明。其香氣與質(zhì)地，實(shí)屬棋楠種之頂尖品。

　　印度尼西亞紅土“大巧不工-龍弓”成交價(jià)：690萬(wàn)元

　　(出自北京保利2 0 14春拍“重器無(wú)鋒，大巧不工——— 云水山房”沉香專場(chǎng))

　　“大巧不工-龍弓”沉香擺件選材伊利丹沉水香材，取意中國(guó)傳統(tǒng)吉祥圖騰——— 蟠龍，為歷代為帝王專用，采用局部雕手法刻畫弓體蟠龍之首張揚(yáng)欲出而其余部分皆保留了原料的天然造型。

　　加里曼丹得拉干特級(jí)沉香成交價(jià)：16 .1萬(wàn)元

　　(出自匡時(shí)2014夏拍“清韻-茶香道具專場(chǎng)”)

　　印度尼西亞加里曼丹沉香是比較濃重的一種沉香，物產(chǎn)稀少，價(jià)格昂貴。其香味濃重層次變化極大，是沉香中香味變化最大的一款。本次專場(chǎng)中的加里曼丹特級(jí)沉香，體型碩大，經(jīng)過時(shí)間沉淀形成的結(jié)香紋絡(luò)及造型十分具有禪韻，陳設(shè)收藏皆宜。

　　采寫：南都記者 馮嘉安 實(shí)習(xí)生 陳理

　　圖片由受訪者提供 

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