吉林雙陽：打造梅花鹿產(chǎn)業(yè)升級版(圖)

【天地網(wǎng)訊】

　　
圖為雙陽梅花鹿。（資料圖）

　　核心閱讀

　　●“要想富，就養(yǎng)鹿；一萬元，不算富；十萬元，一小步；真正富，七位數(shù)……”這是一句雙陽民間廣為流傳的順

　　口溜，由此不難看出梅花鹿產(chǎn)業(yè)早已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富、地區(qū)經(jīng)濟快速發(fā)展壯大的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　●隨著中新鹿產(chǎn)品自由貿(mào)易進程的加快，其他國家鹿產(chǎn)品轉(zhuǎn)口進入國內(nèi)市場，以及國內(nèi)外多重因素的傳導聯(lián)動日益加深，將給鹿產(chǎn)品的市場需求、價格波動的預測帶來巨大的挑戰(zhàn)。

　　●鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨等養(yǎng)鹿的主要產(chǎn)品不能作為普通食品的規(guī)定，仍然制約著鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步。

　　關(guān)東有三寶：人參、貂皮、鹿茸角。

　　作為全國最大的梅花鹿養(yǎng)殖基地、鹿產(chǎn)品生產(chǎn)基地和產(chǎn)銷集散地，長春市雙陽區(qū)因鹿而揚名。因其養(yǎng)鹿歷史悠久、養(yǎng)鹿規(guī)模大、梅花鹿品種優(yōu)良、鹿科技含量高，雙陽獲得了“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”的殊榮。如今，在全國乃至海外，提到梅花鹿，人們就會想到雙陽。

　　截至目前，雙陽鹿存欄數(shù)已達到20萬只，養(yǎng)鹿戶近1萬戶。鮮茸產(chǎn)量150噸，鹿業(yè)總產(chǎn)值11.4億元，生產(chǎn)加工企業(yè)年產(chǎn)值達到1.3億元。多年來，雙陽鹿只存欄、鹿茸總產(chǎn)、單產(chǎn)、鹿茸優(yōu)質(zhì)品質(zhì)率和創(chuàng)匯率始終穩(wěn)居全國各養(yǎng)鹿縣（區(qū)）之首。2008年4月經(jīng)國家工商總局商標局核準，“雙陽梅花鹿”更是榮獲中國地理標志證明商標。

　　一方有一方的水土，一地有一地的特產(chǎn)。如何把特產(chǎn)變?yōu)樘厣a(chǎn)業(yè)，把特色產(chǎn)業(yè)升級為“地域名片”，“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”——長春市雙陽區(qū)的實踐值得借鑒。
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　　因鹿揚名名副其實的“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”

　　“要想富，就養(yǎng)鹿；一萬元，不算富；十萬元，一小步；真正富，七位數(shù)……”這是一句雙陽民間廣為流傳的順口溜，由此不難看出梅花鹿產(chǎn)業(yè)早已成為當?shù)剞r(nóng)民增收致富、地區(qū)經(jīng)濟快速發(fā)展壯大的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　走進長春市雙陽區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)，隨處可見一排排紅磚砌成的鹿舍干凈整潔，三五成群的梅花鹿悠閑地走來走去，向人們展示著自己的美麗。“這些寶貝可講究啦，致富靠它們，一日三餐馬虎不得。”從鹿舍出來，雙陽區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)村民楊云彤一臉自豪。這位被當?shù)厝擞H切地稱為“鹿姐”的樸實村民，從1990年創(chuàng)建佳盛麟種鹿場，經(jīng)過多年發(fā)展，目前她的種鹿場已成為當?shù)刈畲蟮囊患颐坊桂B(yǎng)殖場。

　　養(yǎng)了二十幾年鹿，楊云彤經(jīng)歷了雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)的起起落落。“由經(jīng)歷了2004年到2009年5年的低谷，到2010年開始實行回暖，再到2012年有了反彈，及2013年又出現(xiàn)回落，我們這些梅花鹿養(yǎng)殖戶一路在摸爬滾打中漸漸形成規(guī)模。”正如楊云彤所說，據(jù)不完全統(tǒng)計，雙陽全區(qū)梅花鹿養(yǎng)殖戶占全區(qū)鄉(xiāng)村總戶數(shù)的22%，其中養(yǎng)殖規(guī)模50頭以上的570戶，100頭以上的320戶，1000頭以上的10戶。全區(qū)建設(shè)梅花鹿標準化專業(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)30多個，也已逐步邁向標準化生產(chǎn)軌道。截至去年年末，全省梅花鹿飼養(yǎng)量達到20萬只，占據(jù)全國梅花鹿養(yǎng)殖的半壁江山。

　　同時，由于鹿業(yè)市場繁榮，交易活躍，雙陽區(qū)鹿鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成為中國北方最大的鹿特產(chǎn)品集散地和批發(fā)交易中心，其鹿產(chǎn)品遠銷東南亞十余個國家和地區(qū)。

　　“群雄逐鹿”雙陽鹿產(chǎn)品受沖擊

　　長期以來，雙陽區(qū)作為全國最大的鹿產(chǎn)品集散地，左右著全國鹿產(chǎn)品價格走勢，是全國鹿業(yè)市場的“晴雨表”。然而近幾年，情況卻悄悄發(fā)生了變化，雙陽的鹿產(chǎn)品市場開始受到?jīng)_擊，價格有所下滑。“這沖擊主要來自國際市場，從國際市場涌入的赤鹿和馬鹿，養(yǎng)殖成本較低，同時其鹿茸長得較大。盡管梅花鹿的鹿茸營養(yǎng)價值更高，但由于進口的鹿茸價格較低，因此擠占了雙陽梅花鹿產(chǎn)品的市場份額，雙陽梅花鹿產(chǎn)品的價格走勢也較為低迷。”楊云彤告訴記者。

　　長春市雙陽區(qū)鹿業(yè)協(xié)會會長宋憲宗也表示，受鹿產(chǎn)品生產(chǎn)與消費、國際國內(nèi)市場供求等因素的影響，鹿產(chǎn)品價格波動難以把握，未來價格波動的趨勢仍將延續(xù)。同時，隨著中新鹿產(chǎn)品自由貿(mào)易進程的加快，其他國家鹿產(chǎn)品轉(zhuǎn)口進入國內(nèi)市場，以及國內(nèi)外多重因素的傳導聯(lián)動日益加深，給鹿產(chǎn)品的市場需求、價格波動的預測帶來巨大的挑戰(zhàn)。

　　在市場受到擠占后，雙陽梅花鹿的出路只能訴求于鹿產(chǎn)品的深加工和鹿的綜合開發(fā)利用，而恰恰在這兩點上，卻是雙陽梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。目前，雙陽很多鹿產(chǎn)品企業(yè)對鹿茸的加工仍處在傳統(tǒng)的煮炸、烘烤階段，所謂的“深加工”產(chǎn)品也不過是簡單的鹿茸切片、鹿茸粉、鹿茸精和做其他藥材的輔助成分。對鹿肉、鹿血、鹿皮、鹿鞭、鹿胎、鹿筋等其他鹿產(chǎn)品的開發(fā)與利用也大都沒有形成深加工產(chǎn)業(yè)鏈。

　　對此，宋憲宗告訴記者，雙陽區(qū)已通過企業(yè)與科研院所合作的手段，不斷加大產(chǎn)品研發(fā)力度，開發(fā)一批科研含量高的新產(chǎn)品，如長雙鹿業(yè)、吉林修正藥業(yè)、北京鶴年堂藥業(yè)等龍頭企業(yè)，研制出的梅花鹿基因營養(yǎng)液、骨生長因子營養(yǎng)液、多肽類FGF基因工程新藥等系列保健產(chǎn)品，共6大類130多個品種，鹿產(chǎn)品增值效益顯著。
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　　遭遇瓶頸企業(yè)期待進一步“松綁解困”

　　梅花鹿屬國家一級野生保護動物，其產(chǎn)品只能作為藥用原料不能用于食品的這一規(guī)定，始終制約著鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步。盡管2012年開始，除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外，養(yǎng)殖梅花鹿其他副產(chǎn)品可作為普通食品。這在一定程度上起到了“松綁解困”的作用，拓寬了市場，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，極大地促進了整體產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。但作為養(yǎng)鹿的主要產(chǎn)品——鹿茸，不能作為普通食品的規(guī)定仍然制約著鹿產(chǎn)業(yè)的進一步快速發(fā)展。

　　“近幾年，雖然地方支持力度不斷加大，但梅花鹿的存欄仍不斷下降。究其原因是相關(guān)部門僅限于梅花鹿主要產(chǎn)品入藥，不允許用于保健食品開發(fā)，造成梅花鹿養(yǎng)殖效益下降。”宋憲宗向記者介紹道，“其實新西蘭、日本、韓國對鹿茸的利用大多制成營養(yǎng)液等飲品，其消費人群廣，市場潛力大。再如我國的人參產(chǎn)業(yè)，隨著人工種植技術(shù)的提高和推廣，以及放寬了人參藥食同源的限制，人工種植人參的面積和產(chǎn)量不斷擴大，人參市場潛力不斷被挖掘，人參產(chǎn)業(yè)得到了不斷地發(fā)展和壯大。因此，鹿產(chǎn)業(yè)要想有進一步的發(fā)展空間，還需繼續(xù)爭取政策松綁，爭取將鹿茸等主要鹿產(chǎn)品列入到普通食品之中。”

　　被宋憲宗一語道中的，正是不少加工企業(yè)的苦衷。“我們手頭并不缺少好的產(chǎn)品，如果能打破梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的法律和政策瓶頸，解決鹿產(chǎn)品藥食不能同源的問題，我們就能放開手腳，讓渾身是寶的梅花鹿真正變成市場里的寶貝。”吉林鶴年堂有限責任公司負責人坦言。

　　轉(zhuǎn)型升級推動雙陽梅花鹿品牌發(fā)展

　　1995年，雙陽區(qū)被全國百家中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)命名大會授予“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”稱號；2008年，“雙陽梅花鹿”地理標志證明商標經(jīng)國家工商總局商標局核準予以注冊；2012年，“雙陽梅花鹿”被評選為“2012最具影響力中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”……“雙陽梅花鹿”早已成為雙陽區(qū)一張亮麗“名片”。

　　“雙陽梅花鹿”的品牌效應也為養(yǎng)殖戶和企業(yè)帶來了實實在在的經(jīng)濟效益。據(jù)調(diào)查顯示，未獲得“雙陽梅花鹿”地理標志證明商標前，2007年雙陽區(qū)鹿農(nóng)直接從出售鹿只及鹿產(chǎn)品得到的收入人均僅為1500元，占當年鹿農(nóng)人均純收入的35.5%；獲得證明商標以后，2009年鹿農(nóng)人均純收入達到3800元，是2007年的2倍多，占鹿農(nóng)人均純收入的65%；2012年鹿農(nóng)人均收入5600元，是2007年的4倍，占鹿農(nóng)人均收入的85%以上。據(jù)宋憲宗介紹，截至2013年“雙陽梅花鹿”地理標志證明商標使用范圍已由活體鹿擴大到鹿茸、鹿胎、鹿鞭等20個品種，市場上假冒雙陽鹿產(chǎn)品的行為明顯減少，增強了雙陽梅花鹿的市場競爭力。

　　但如何更好地運用“雙陽梅花鹿”地理標志商標的品牌效應，宋憲宗表示，將大力宣傳地理標志商標，重點培育使用地理標志商標的龍頭企業(yè)，以進一步提高商標品牌影響力。

　　此外，在推動梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌建設(shè)的過程中，雙陽區(qū)加快產(chǎn)業(yè)升級，建立溯源體系建設(shè)，對企業(yè)原材料、生產(chǎn)加工、銷售等環(huán)節(jié)實施動態(tài)監(jiān)控，有效防止不法分子偽造地理標志保護產(chǎn)品專用標志。該體系的建立，既能有效地保護雙陽梅花鹿的種源，又可以有效地帶動全省梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)及梅花鹿產(chǎn)品質(zhì)量的全面提升，真正打造出具有區(qū)域特色的知名品牌，使“雙陽梅花鹿”品牌成為促進農(nóng)業(yè)增效、推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的“金字招牌”。

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