雨落豐收時(shí) 樂(lè)陵小棗減產(chǎn)又降價(jià)

【天地網(wǎng)訊】

　　眼看著樂(lè)陵小棗掛滿枝頭，卻因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的陰雨，讓棗農(nóng)豐產(chǎn)又豐收的愿望成為泡影。為樂(lè)陵小棗灑微量元素制劑“補(bǔ)鈣”，在棗樹集中的地方建烤房，改良品種抗果裂……這些年，樂(lè)陵一直在為小棗豐產(chǎn)又豐收，往前進(jìn)一步，再進(jìn)一步。

　　打出的收成

　　一到農(nóng)忙，樂(lè)陵棗農(nóng)郝運(yùn)國(guó)最愁的就是需要增加人手，忙的不是收小麥或摘玉米，而是打棗。

　　蔥郁的棗林下，三五個(gè)人，有的攤開床單、油布之類的收集物，有的手持竹竿，使勁敲打。分揀開枝葉，剩下的就是紅綠交加的小棗。

　　30年前，郝運(yùn)國(guó)20出頭，記憶中祖祖輩輩都是這樣打棗，自己也不例外。從小時(shí)候開始種的棗樹，到現(xiàn)在共收獲了600多棵。

　　在樂(lè)陵，金絲小棗栽培已有3000年歷史，僅存活千年以上棗樹就有20余株，500年以上棗樹近3000株，百年以上古棗樹難以數(shù)清。

　　郝運(yùn)國(guó)幾乎不種小麥、玉米等糧食作物，每年就靠這樹上的小棗收成。“我這收成是打出來(lái)的。”郝運(yùn)國(guó)笑稱。

　　起初，郝運(yùn)國(guó)都是靠家人、親友幫忙打棗。再不濟(jì)，就換工，左鄰右舍換著幫忙打，一季下來(lái)也能忙活得開。

　　然而，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力大量涌入城市，打棗的收入漸漸由最主要的收入變成棗農(nóng)的一部分收入，不過(guò)剛剛外出務(wù)工時(shí)工資并不高，一到農(nóng)忙農(nóng)民回鄉(xiāng)收莊稼的也不少，他倒也并不缺人手。

　　農(nóng)閑時(shí)，郝運(yùn)國(guó)會(huì)開著農(nóng)用車，圍著棗林灑農(nóng)藥，像盲蝽象這種蟲子，并不會(huì)殃及棗的收成。

　　到了收棗的季節(jié)，郝運(yùn)國(guó)除了自家打棗，還會(huì)開著農(nóng)用車到周邊的河北滄州收棗。“因?yàn)楹枚嗤獾乜蜕淌諚?，都沖著樂(lè)陵來(lái)。”一說(shuō)起樂(lè)陵小棗，郝運(yùn)國(guó)自豪的那股勁盡顯無(wú)遺。

　　這30年來(lái)，其它農(nóng)作物如小麥、玉米等都全靠了聯(lián)合收割機(jī)模式，唯獨(dú)郝運(yùn)國(guó)的小棗，一直用最原始的持竿敲打人工作業(yè)方式。
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　　雨落豐收時(shí)

　　今年年初，郝運(yùn)國(guó)終于沒有擋住外出打工工資見漲的誘惑，到天津塘沽打工。

　　對(duì)于他來(lái)說(shuō)，收入上的對(duì)比，是他作出選擇的根本原因。“就是干干裝卸工、零活，一個(gè)月3000元多很容易拿到，在家打棗是不可能的。”郝運(yùn)國(guó)說(shuō)，打棗的收入以前很穩(wěn)定，今年不太靈了。

　　除了依然需要較高的人力去維護(hù)棗林的收成，最根本的原因就是今年的雨下得太不是時(shí)候了。

　　同村的張吉林說(shuō)，今年的天氣是先干旱，到了秋分前后，驟然下起了雨，然后緊接著陰天……

　　這種天氣給張吉林的小棗收成以致命的打擊。500多棵，只有一半打棗，打了2000斤棗，且成品棗少得可憐。

　　附近小蘆村的張鳳池對(duì)今年的雨直嘆氣。樂(lè)陵小棗素來(lái)皮薄肉細(xì)、味道甘甜、出干果率高，備受外地客商的鐘愛，每年都有外地客商慕名前來(lái)收購(gòu)。

　　但同時(shí)，樂(lè)陵小棗正因?yàn)槠け。钆碌木褪怯晁荨?ldquo;雨水一泡就容易裂皮，裂開沒幾天就爛在樹上了。”他說(shuō)。

　　實(shí)際上，今年春夏雨水少，樂(lè)陵小棗在干旱的天氣中長(zhǎng)得密密麻麻，恰恰在即將收獲的節(jié)骨眼，突遇陰雨天，這種情況只有2007年出現(xiàn)過(guò)一次。

　　不少棗農(nóng)說(shuō)，現(xiàn)在從滄州拉來(lái)的棗，一兩元一斤還比樂(lè)陵的棗好，原因是滄州沒有遇到陰雨連綿的天氣。

　　去年，張吉林會(huì)在收完自家的棗之后，再幫外地客商去滄州收棗，而今年這些外地客商留守在樂(lè)陵的沒幾個(gè)了，他們直接去了滄州。
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　　新低的價(jià)格

　　10月9日，王文明的康萬(wàn)家紅棗專業(yè)合作社收了三四萬(wàn)斤棗，他對(duì)優(yōu)質(zhì)的小棗預(yù)期產(chǎn)量，也因?yàn)樽罱年幱甓陆盗恕?/p>

　　其實(shí)，今年樂(lè)陵小棗的掛果率還是挺高的。原本預(yù)計(jì)的豐收年，被雨水?dāng)圏S了。

　　王文明說(shuō)，由于雨水不早不晚地下在收獲的季節(jié)，讓眾多棗農(nóng)猝不及防。導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量只有去年的五六成，產(chǎn)量是20年中較低水平。

　　如果說(shuō)產(chǎn)量是因?yàn)樘鞖馑拢敲磧r(jià)格創(chuàng)新低，恐怕跟市場(chǎng)環(huán)境不無(wú)關(guān)系。

　　目前，頂級(jí)原樹棗收購(gòu)價(jià)在3元左右，同等質(zhì)量在2010年是7.5元-8元。一級(jí)原樹棗收購(gòu)價(jià)在2元左右，同等質(zhì)量在2010年是5元左右。

　　在王文明看來(lái)，目前價(jià)格形勢(shì)的主要原因是，去年紅棗豐收，大部分金絲小棗經(jīng)銷商在去年備貨充足，到今年金絲小棗上市，大部分金絲小棗經(jīng)銷商仍有小量余貨，有等待觀望心理。

　　另外，部分經(jīng)銷商受去年新疆棗暴利誘惑，10月份到11月份把主要精力放在搶購(gòu)新疆棗上。目前市場(chǎng)交易量是去年同期的兩成不到。金絲小棗減產(chǎn)，沒有大的客戶收購(gòu)，造成目前減產(chǎn)又降價(jià)的不正常局面。

　　不過(guò)，這時(shí)也正是樂(lè)陵小棗價(jià)格抄底的好時(shí)機(jī)。
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　　烤房的價(jià)值

　　盡管產(chǎn)量?jī)r(jià)格都不占優(yōu)，但王文明仍收到不少優(yōu)質(zhì)的小棗。王文明說(shuō)，這得益于不少棗農(nóng)搶收的棗直接進(jìn)了烤房，減少了損失。

　　去年，樂(lè)陵市在朱集、云紅、胡家、郭家等6個(gè)小棗主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道建成了32座小棗烘干房。

　　“樂(lè)陵金絲小棗種植面積有50萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮棗1.6億公斤。以前棗農(nóng)每年都采用傳統(tǒng)的葦箔晾曬，一旦遇上陰雨連綿天氣，紅棗漿爛就會(huì)非常嚴(yán)重，最高年份達(dá)90%。”樂(lè)陵市相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，2012年，持續(xù)降雨造成樂(lè)陵市6個(gè)小棗主產(chǎn)區(qū)萬(wàn)余棗農(nóng)豐產(chǎn)不豐收，成為影響當(dāng)?shù)匦棶a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。

　　有了智能烘干房，鮮小棗打下來(lái)直接進(jìn)行烘干。投資6萬(wàn)元新建成的小棗智能烘干房，單座日處理鮮小棗5000公斤。烘干機(jī)由電腦板控制，智能化比較高，自動(dòng)控溫系統(tǒng)可自動(dòng)控制烘干室的溫度，小棗烘干完成時(shí)可自動(dòng)提醒。

　　據(jù)了解，為打破“望天收”這一瓶頸，借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，樂(lè)陵市委組織部、市林業(yè)局、財(cái)政局聯(lián)合組織，在小棗主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道推廣小棗智能烘干房建設(shè)項(xiàng)目，并將這一項(xiàng)目作為發(fā)展村級(jí)集體經(jīng)濟(jì)的實(shí)事之一進(jìn)行實(shí)施，規(guī)劃在每個(gè)社區(qū)建一座小棗烘干房，樂(lè)陵市財(cái)政補(bǔ)貼4萬(wàn)元，每個(gè)自然村建一座小棗烘干房，樂(lè)陵市財(cái)政局補(bǔ)貼2萬(wàn)元。

　　目前，樂(lè)陵市朱集、云紅、胡家、郭家等6個(gè)小棗主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道已建成小棗烘干房32座，樂(lè)陵市財(cái)政投入補(bǔ)貼100多萬(wàn)元，萬(wàn)名棗農(nóng)將改變“望天收”的局面。
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　　改良的出路

　　今年66歲的田敬義仍奔走在小棗果品改良的一線。退休前，他是樂(lè)陵市金絲小棗開發(fā)研究中心主任，今年他終有收獲。

　　9月19日，田敬義的“樂(lè)金4號(hào)”金絲小棗通過(guò)了山東省林業(yè)廳專家組的驗(yàn)收，讓他喜出望外。

　　今年，在樂(lè)陵棗區(qū)，裂果到了70-80%，但是“樂(lè)金4號(hào)”只有0.48%，幾乎可以說(shuō)是找不到裂果，驗(yàn)收專家們對(duì)這個(gè)品種大加贊賞。

　　“只要不裂果，產(chǎn)量和質(zhì)量就上去了。”田敬義認(rèn)為，棗農(nóng)平時(shí)維護(hù)時(shí)，可噴灑一些微量元素制劑，給小棗“補(bǔ)鈣”，也能在一定程度上緩解裂果問(wèn)題。

　　明天春天開始，“樂(lè)金4號(hào)”金絲小棗就可以規(guī)模化嫁接或種植了，他對(duì)改良后的樂(lè)陵小棗十分看好。

　　在田敬義看來(lái)，盡管現(xiàn)在市場(chǎng)上新疆大棗搶占市場(chǎng)的風(fēng)頭挺盛，但樂(lè)陵小棗具有內(nèi)陸小棗更為突出的優(yōu)點(diǎn)，它含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、P和蘆丁及人體所需要的氨基酸等18種，營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值經(jīng)得住時(shí)間的考驗(yàn)。
 

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