蓬萊百萬斤無花果滯銷 果農(nóng)無奈砍樹往溝里倒果子

【天地網(wǎng)訊】

　　作為山東省無花果三大產(chǎn)區(qū)之一，蓬萊市99%的無花果產(chǎn)自北溝鎮(zhèn)。從前些年的6000多畝，到如今的不到2000畝，有“無花果之鄉(xiāng)”之稱的北溝鎮(zhèn)，無花果樹種植面積逐年減少。今年，又一批果農(nóng)或?qū)壏N無花果樹。

　　原因很簡單，果農(nóng)掙不出功夫錢。今年，無花果制品出口日本受阻，導致往年收購北溝鎮(zhèn)99.9%的無花果的加工廠“消化能力”大減。雖然有合作社硬撐著將果農(nóng)手中的無花果收購上來，速凍儲存在冷庫里等待訂單，但日本何時會放開進口？何時能打通內(nèi)銷渠道？這百萬斤凍起來的無花果會不會成為一堆垃圾？在蓬萊無花果農(nóng)看來：誰也說不準。

　　“合作社不收就得往溝里倒”

　　12日早上9點左右，記者來到蓬萊市北溝鎮(zhèn)。206國道兩側(cè)的山上是成片的無花果樹，路邊有不少果農(nóng)擺攤賣無花果。記者打聽了一下，價格最高的10元3斤，還有2.5元1斤、2元1斤的。“這兩天樹上的無花果快沒了，價格才起來一點，上午最高能賣到十塊錢三斤，到下午一塊錢一斤也賣，要不剩多少扔多少，無花果過夜就爛。”今年64歲的王美玲告訴記者，“一天頂多能賣二三十斤，大頭兒都送去了合作社。”王美玲所在的北林院村，幾乎每家都種植無花果。

　　自7月初開始，每天凌晨2點，王美玲就和老伴王樂慶帶著頭燈去地里摘果，摘的無花果都是六分熟。“這些無花果賣給了合作社冷凍起來，合作社也不知道賣給誰，能賣多少錢，所以就只記下每天送過來多少斤，沒有價格。”王美玲告訴記者，“最后能賣多少錢心里一點譜也沒有。”往年，合作社都會先出個價，收購結(jié)束后一并付錢。去年，無花果收購價平均1.7元/斤，最高時達到2元/斤。王美玲家三畝地賣了1.5萬元，都賣給了合作社。

　　盡管沒有價格，全鎮(zhèn)的果農(nóng)還是把無花果拉到了合作社。“要是合作社不收，就得往溝里倒，要不就爛在樹上了。”今年72歲的欒鳳霞，也在路邊賣無花果。跟王家一樣，欒鳳霞的兒子和兒媳凌晨先去摘一批六分熟無花果排隊送到合作社。然后再去摘一些八九分熟的果子給母親送到路邊零售。“有什么法子，不自己賣點現(xiàn)錢，今年有可能白忙活一場。”欒鳳霞說。

　　出口受阻 果農(nóng)減產(chǎn)又減收

　　無花果雖然甘甜可口，營養(yǎng)價值很高，但常溫下至多保存24小時。因此，北溝鎮(zhèn)只有0.1%左右的無花果用于鮮食，其余99.9%冷藏后加工成干果、果醬、果酒等農(nóng)副產(chǎn)品，全部出口到日本。

　　“加工廠根據(jù)訂單采購原材料，今年長期合作的幾個加工廠一個國外訂單都沒接到，往常能收購百八十萬斤無花果的加工廠，今年最多的就要了10萬斤，他們在期待日本市場開放的同時，嘗試做內(nèi)銷。”蓬萊市紅旗果業(yè)專業(yè)合作社理事長楊紅旗告訴記者，“一些日本個人和企業(yè)不知為何，今年沒有下訂單，誰也不敢說日本市場還有沒有可能再打開。”

　　往年，無花果上市前一兩個月，他就提前到萊州、龍口等地的加工廠洽談收購量，有時候都供不應求，一些小的收購商之間甚至因為搶收打架。“今年沒有人搶著收果，只零星有幾個煙臺商販來收購個百八十斤，我家一天成熟的無花果就夠了，后來連小販也不來了，聽說煙臺也賣不動。”果農(nóng)王淑云告訴記者，“今年無花果減產(chǎn)六七成，減產(chǎn)還減收，我打算今年把樹刨了，改種玉米和花生。”
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　　不想讓果農(nóng)伐樹 他當起“挑夫”

　　“如果低于一斤1塊錢，果農(nóng)肯定就要伐樹，更別說賣不出去了。”楊紅旗介紹，近年來蓬萊的無花果樹種植面積逐年遞減，由最初的6000多畝，減少到如今的不足2000畝。原因有二，其一是無花果不易儲存，其二便是價格不穩(wěn)定。

　　為不讓價格傷了果農(nóng)的心，盡管沒有銷路，楊紅旗還是承諾全數(shù)收購果農(nóng)們的無花果。“如果我不收，北溝鎮(zhèn)大多數(shù)的無花果就只能往溝里倒，果農(nóng)來年肯定伐樹，蓬萊二十多年形成的無花果產(chǎn)業(yè)一夜之間就沒了。”楊紅旗介紹，八月底九月初高峰期那幾天，他每天能收購六七十噸。“他就像一個‘挑夫’一樣，把果農(nóng)身上的擔子一一攬到自己身上。”合作社一名員工形容，“他要是倒下了，后果不堪設(shè)想。”

　　“現(xiàn)在不給價錢，是因為按照現(xiàn)在的行情根本沒有價，我還是希望能找到有需求的加工廠，盡量能把收購價拉到一塊五，對得起他們這份信任。”楊紅旗說，他今年收購的無花果有百萬斤左右，占今年蓬萊無花果產(chǎn)量的六成以上。為減少風險，楊紅旗還張貼公告，動員果農(nóng)賣果，有給現(xiàn)錢收果的讓他們抓緊賣。

　　建加工廠自銷場地和資金“攔路”

　　因為儲藏期太短，無花果不像蘋果、梨等水果，可以做大鮮食市場。“在廣東，無花果一斤可以賣到幾十塊錢，甚至上百塊，但這里的無花果就是運不過去，坐飛機也來不及。”楊紅旗來自江西的合作伙伴告訴記者，“超過百公里，銷售鮮食無花果就不太現(xiàn)實。”另外，無花果對氣候特別敏感，產(chǎn)區(qū)少，無花果相對來說是“小眾”水果，很多城市沒有吃無花果的習慣。“當初讓龍口人吃無花果就費了很大的勁，免費送超市都不賣。”楊紅旗說，后來采用每天配貨及“以新貨置換剩貨”的方法，才慢慢打開了龍口市場。

　　鮮食市場做不大，只能考慮加工。加工成果脯、果醬、飲料、茶葉等產(chǎn)品，才能延長無花果的壽命，無花果才能走得更遠。但外地加工廠因為利潤低，不愿做國內(nèi)市場。“一旦像今年這樣出口受阻，我們就只能等死。”楊紅旗說，要改變“別人說了算”的情況，只能自己建加工廠。

　　想法雖好，但場地和資金兩大“攔路虎”擋在路上。“不算租場地、建廠房、買設(shè)備的錢，光每年收購六七百萬斤無花果的本錢，就是筆難以承擔的數(shù)目。”楊紅旗坦言，要保護好蓬萊的無花果產(chǎn)業(yè)，需要政府伸把手。

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