姜農(nóng)提前拋售窖存姜 如今行情雖好卻無(wú)姜可賣(mài)

【天地網(wǎng)訊】

　　
昨日，在天福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，批發(fā)商呂波在分揀大姜。

　　今年以來(lái)，生姜供不應(yīng)求導(dǎo)致姜價(jià)持續(xù)上漲。目前，生姜批發(fā)價(jià)在每斤8元至10元，零售價(jià)為每斤12元至14元，為十年不遇的高價(jià)。然而，不少姜農(nóng)對(duì)行情把握不準(zhǔn)，提前將窖存大姜全部賣(mài)掉，雖然現(xiàn)在姜價(jià)高，這些姜農(nóng)卻無(wú)姜可賣(mài)。

　　種植面積減少

　　助推姜價(jià)漲不停

　　據(jù)了解，大姜價(jià)格今年持續(xù)走高的主要是受種植面積減少，市場(chǎng)供不應(yīng)求的影響。

　　昨日，記者來(lái)到山東威海市文登區(qū)澤頭鎮(zhèn)大宋家村采訪(fǎng)。目前，大宋家村有50多戶(hù)大姜種植戶(hù)。種植戶(hù)宋占江介紹，2012年，全村大姜的種植面積大約為60至70畝，去年縮減到40畝左右。這主要是因?yàn)?011年和2012年生姜價(jià)格持續(xù)低迷，批發(fā)價(jià)只有幾毛錢(qián)一斤，老百姓沒(méi)賺頭，都不愿意種姜了，紛紛改種其他農(nóng)作物，生姜的種植面積大量減少。采訪(fǎng)中記者發(fā)現(xiàn)，其他村也存在這一現(xiàn)象。

　　此外，今年春季干旱導(dǎo)致生姜減產(chǎn)。大宋家村的宋仕文種植生姜多年了。去年他種了1畝姜，由于天干缺水，產(chǎn)量不是很理想，只有6000斤左右，這個(gè)數(shù)字比往年能減產(chǎn)20%左右。

　　據(jù)區(qū)物價(jià)局相關(guān)工作人員分析，眼下正是新姜未下、庫(kù)存姜減少的時(shí)候，大姜價(jià)格短期難以下降，預(yù)計(jì)10月底新姜上市后，大姜價(jià)格可能會(huì)有所回落。

　　據(jù)悉，每年這個(gè)時(shí)候生姜都會(huì)出現(xiàn)“青黃不接”，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的姜都是去年姜農(nóng)儲(chǔ)存的，還有部分商販從萊陽(yáng)等地進(jìn)來(lái)的新姜。本地新姜上市之前，生姜供應(yīng)量只會(huì)越來(lái)越少。
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　　姜農(nóng)提前拋售

　　價(jià)高卻無(wú)姜可賣(mài)

　　當(dāng)天，記者從大宋家村了解到，目前大姜的收購(gòu)價(jià)格為每斤8.5元，但是全村的大姜基本全部出窖，70%的大姜在價(jià)格漲到7元之前就被賣(mài)掉了。

　　“三四塊錢(qián)的時(shí)候我的大姜就全部賣(mài)完了，沒(méi)趕上高價(jià)。”姜農(nóng)宋仕文遺憾地說(shuō)，去年春節(jié)后大姜出窖時(shí)，收購(gòu)價(jià)格為每斤3至5元，當(dāng)時(shí)他感覺(jué)這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很高了，擔(dān)心再出現(xiàn)前幾年大姜價(jià)格忽高忽低現(xiàn)象，索性就將大姜全都賣(mài)掉了。

　　在去年10月出姜時(shí)、今年春節(jié)后和7月份，姜農(nóng)宋占江分3次將1萬(wàn)余斤大姜賣(mài)完的。他說(shuō)，往年無(wú)論高價(jià)還是低價(jià)，大姜的收購(gòu)價(jià)格都比較平穩(wěn)。但是今年一開(kāi)春，大姜收購(gòu)價(jià)格漲到每斤5元左右，而且價(jià)格仍然繼續(xù)上漲，沒(méi)有幾天就達(dá)到了每斤六七元。價(jià)格漲得太快，種植戶(hù)反而覺(jué)得不踏實(shí)，所以大家就不管會(huì)不會(huì)再漲，將所有的窖存姜全部賣(mài)完了。

　　據(jù)介紹，賣(mài)得快是今年本地生姜的一個(gè)特點(diǎn)。往年，生姜的出售主要集中在來(lái)年春節(jié)后的兩三個(gè)月，如果趕上不好的年份，姜農(nóng)還會(huì)將大姜儲(chǔ)存在姜窖中，等價(jià)格好的時(shí)候再賣(mài)。但是今年春節(jié)前，大宋家村的大姜就賣(mài)了一半以上，現(xiàn)在基本沒(méi)有剩余了。

　　本地生姜少了

　　商販外地批新姜

　　昨日，在天福蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，記者在潘女士的蔬菜攤前看到，兩筐不同顏色的大姜擺放在醒目位置，潘女士正在拿透明的塑料紙遮蓋一筐淺黃色的新鮮大姜。

　　潘女士說(shuō)，這筐是今年的新姜，批發(fā)價(jià)格為每斤6元，是從萊陽(yáng)等地進(jìn)來(lái)的；另一筐是去年的本地窖存大姜，現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)格是每斤10元。潘女士從事蔬菜批發(fā)十多年了，根據(jù)她的經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在的大姜價(jià)格是多年不遇的高價(jià)，上次批發(fā)價(jià)超過(guò)10元還是十年前的事。

　　“今年大姜的價(jià)格漲得確實(shí)有點(diǎn)離譜，個(gè)頭一般的姜也要10元以上。”蔬菜批發(fā)商呂波說(shuō)，大家都說(shuō)“姜你軍”這個(gè)詞，生姜從去年年底就開(kāi)始“姜軍”了，去年這個(gè)時(shí)候，生姜的批發(fā)價(jià)格為每斤5元左右，然后十來(lái)天一漲價(jià)，每次都漲幾毛錢(qián)，年后價(jià)格漲到了七八元，之后便一直處于高位。這段時(shí)間，批發(fā)價(jià)格直接漲到了10元。正因?yàn)楸镜厣獩](méi)多少了，他們才轉(zhuǎn)戰(zhàn)萊陽(yáng)等地批發(fā)，外地新姜的批發(fā)價(jià)格為每斤6元左右，比本地窖存姜便宜些。(文/圖 記者 叢萍)

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