專賣店價(jià)格堅(jiān)挺但散戶開始促銷 青島蟲草降價(jià)

【天地網(wǎng)訊】

　　一克蟲草三克金，說的就是冬蟲夏草。有著“軟黃金”之稱的名貴藥材從上世紀(jì)80年代的每公斤二三百元，迅速漲到現(xiàn)在的每公斤幾十萬元。今年中秋將至，在“八項(xiàng)規(guī)定”和嚴(yán)禁“三公”消費(fèi)的大環(huán)境下，海參“消停”了，鮑魚“跌慘”了，冬蟲夏草還能賣出黃金價(jià)嗎？日前，城市信報(bào)記者進(jìn)行了市場調(diào)查，發(fā)現(xiàn)搭著海參、珠寶等銷售的冬蟲夏草店越來越多，而專賣店和散戶之間的價(jià)格有差別。

　　1 買蟲草搭送鹿茸、人參等

　　近日，城市信報(bào)記者走訪了多家藥店發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)銷售火爆的冬蟲夏草，目前在藥店里比較少見。在寧夏路上的大潤發(fā)超市，城市信報(bào)記者轉(zhuǎn)了一圈也沒有發(fā)現(xiàn)出售冬蟲夏草的柜臺，僅看到一款冬蟲夏草口服液，3瓶共750ml，售價(jià)188元。據(jù)超市工作人員介紹，大潤發(fā)目前沒有冬蟲夏草出售。

　　在一家名為百姓陽光大藥房藥店里，工作人員從冰柜里給城市信報(bào)記者拿出一盒散裝的冬蟲夏草，“1克售價(jià)是298元，至少購買5克才能打9折。”工作人員說。據(jù)介紹，冬蟲夏草價(jià)格與去年相比，并沒有太大變化。

　　在寧夏路的康潔大藥房和南京路的國風(fēng)大藥房，均無冬蟲夏草出售。康潔大藥房工作人員表示，冬蟲夏草價(jià)格太貴，屬于高檔消費(fèi)品，一般銷量不大，今年夏天就沒有進(jìn)貨。國風(fēng)大藥店的工作人員則說，一般都是顧客預(yù)訂才會進(jìn)貨。

　　在青島，想找到一家只經(jīng)營冬蟲夏草的專賣店還挺難。城市信報(bào)記者走訪了臺東、東部兩大商圈發(fā)現(xiàn)，除了超市中有專門的冬蟲夏草專柜，絕大多數(shù)冬蟲夏草的銷售店里并不只賣蟲草，而是和海參、鹿茸、人參等產(chǎn)品搭售。

　　沿著福州南路向北，能看到好幾家裝修精美的蟲草專賣店，門頭上不但標(biāo)著“蟲草”，還有“海參”、“紅木”等。在位于福州南路上的三江源冬蟲夏草專賣店，一樓賣的是蟲草，二樓賣的則是珠寶翡翠。銷售人員說，冬蟲夏草的價(jià)格從每克200元到900元不等。今年最新的促銷策略是：買1萬元送1000元；買3萬元送4500元；買10萬元以上送3萬元。贈送的優(yōu)惠價(jià)可以在店里挑選同等價(jià)位的商品，不僅僅是蟲草，還可以選擇人參、鹿茸等。據(jù)工作人員介紹，這種混搭銷售的方式，很受消費(fèi)者的歡迎。

　　“這種組合銷售的方式，我們也是第一年嘗試，效果還不錯(cuò)。”青島三江源總經(jīng)理彭科告訴城市信報(bào)記者，之前他們也是采用單一的打折促銷，但是感覺組合銷售更能彰顯品牌影響力。
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　　2 專賣店價(jià)格堅(jiān)挺，散戶降價(jià)促銷

　　在市場調(diào)查中，城市信報(bào)記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象。以往經(jīng)營海參、鮑魚的商販也開始做起蟲草生意。海參、鮑魚也屬于高端消費(fèi)品，在節(jié)儉風(fēng)的吹動下，價(jià)格有所降溫，海參鮑魚商販轉(zhuǎn)行做別的可以理解，但怎么做起了蟲草生意呢？

　　從事水產(chǎn)品銷售的于學(xué)亮介紹說，他做了七八年的海參生意，去年開始把冬蟲夏草擺進(jìn)自己的專賣店里。“現(xiàn)在只要你到任何一家海參店，差不多都能看到擺著蟲草賣，就是沒擺出來，你如果要，老板也能幫你找貨。”他說，就他個(gè)人所了解的，從去年開始，以前做海參鮑魚的現(xiàn)在轉(zhuǎn)行做蟲草或兼營蟲草的不下十幾個(gè)。在于學(xué)亮看來，搭售蟲草，是這個(gè)行業(yè)不少商家的“規(guī)定動作”。他認(rèn)為吸引大家進(jìn)入蟲草行業(yè)的原因，一是海參等高檔水產(chǎn)品行情不好，退出者增多，二是蟲草行業(yè)進(jìn)入門檻也較低，一般都是做代理，從外面批發(fā)貨源放在店里賺差價(jià)，盡管近兩年蟲草價(jià)格受節(jié)儉風(fēng)影響略有下降，但差價(jià)帶來的利潤還是比海參要豐厚得多。

　　蟲草、海參、人參等“混搭”賣，這套組合拳也是為應(yīng)對節(jié)儉風(fēng)對行業(yè)的沖擊，作出的銷售戰(zhàn)略調(diào)整。“節(jié)儉風(fēng)確實(shí)對蟲草整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生一定的影響。”彭科說。

　　根據(jù)康美·中國中藥材價(jià)格指數(shù)網(wǎng)8月19日發(fā)布的數(shù)據(jù)來看 ，冬蟲夏草指數(shù)為 1107.25，同比跌值為78.34，同比跌幅為6.61%。而根據(jù)中藥材天地網(wǎng)公布的2014年7月中藥原材料主要市場價(jià)格監(jiān)測報(bào)告(菌脂類)來看，4000條規(guī)格的冬蟲夏草報(bào)價(jià)每公斤同比下跌20800元，同比跌幅達(dá)到14.77%。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，冬蟲夏草作為高檔滋補(bǔ)品，跟魚翅、燕窩差不多，價(jià)格都有部分下降。一方面是中央出臺“八項(xiàng)規(guī)定”和嚴(yán)禁“三公”消費(fèi)的影響，節(jié)儉風(fēng)讓高檔滋補(bǔ)品的銷量減少。另一方面，高端餐飲業(yè)受到很大的沖擊，蟲草、燕窩、魚翅等作為高端餐館的主要食材之一，需求大幅減少。

　　但據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，節(jié)儉風(fēng)的對品牌專賣店和零星散戶的影響程度還是不同的。對品牌專賣店的影響較少，因?yàn)槠放埔S護(hù)信譽(yù)度保證質(zhì)量，利潤空間有限，價(jià)格波動小。散戶行情不好，通常降價(jià)促銷，但質(zhì)量不確定 ，銷售量還是有限。所以，如今專賣店的蟲草價(jià)格依舊堅(jiān)挺。
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　　3 業(yè)內(nèi)人士仍看好未來蟲草生意

　　“蟲草是按照產(chǎn)地、品相的級別定價(jià)，一般而言，越是壯碩越值錢，品相好的蟲草是稀缺品，價(jià)格上也比較有競爭力。”青島三江源總經(jīng)理彭科介紹說。由于個(gè)頭差異，一克冬蟲夏草的條數(shù)從一兩條到四五條不等，即使按照4條來算，一條蟲草的價(jià)格也在百元左右。

　　一斤蟲草抵上一輛寶馬，這種奢侈品并不缺少客戶，據(jù)彭科介紹，根據(jù)業(yè)界的保守測算，僅僅是通過專賣店、藥店這些渠道，青島市場一年銷售的蟲草也在十億元左右。“這還是個(gè)保守計(jì)算，如果加上網(wǎng)購，那就更多了，青島這個(gè)城市消費(fèi)能力比較強(qiáng)，所以現(xiàn)在越來越多的蟲草品牌也在爭相進(jìn)駐青島。

　　在他看來，冬蟲夏草的經(jīng)營增長是大勢所趨。“蟲草經(jīng)營在青島應(yīng)該屬于朝陽產(chǎn)業(yè) ，隨著人們生活方式的轉(zhuǎn)變，對健康的重視程度會越來越高，對蟲草之類的類似保健品會更加推崇。”彭科說。海參鮑魚之所以受沖擊比較厲害，價(jià)格下降幅度大，是因?yàn)樗鼈円呀?jīng)到達(dá)過頂峰。而冬蟲夏草，行業(yè)處于上升期，通俗來講是價(jià)格還沒被“炒到頂”，還有增長空間。

　　據(jù)介紹，冬蟲夏草的價(jià)格曾處于暴漲狀態(tài)，從上世紀(jì)80年代的每公斤二三百元，迅速漲到現(xiàn)在的每公斤幾十萬元，終端價(jià)格更是一路高漲。

　　價(jià)格暴漲的背后是產(chǎn)地資源的日漸萎縮。業(yè)內(nèi)人士告訴城市信報(bào)記者，在玉樹，原來一個(gè)勞動力一天可以挖到上百根蟲草，一個(gè)采挖季節(jié)(一個(gè)月左右)，一家人可以收獲十幾萬元甚至幾十萬元，但現(xiàn)在，一天能挖到十根蟲草就算很不錯(cuò)了。青海省2012年的普查數(shù)據(jù)顯示，青藏高原的冬蟲夏草蘊(yùn)藏量已經(jīng)大幅下降，部分區(qū)域的蘊(yùn)藏量甚至降低到30年前的3%至10%。冬蟲夏草數(shù)量減少隨之帶來的是收購價(jià)的連年上漲，一條好蟲草今年的收購價(jià)已經(jīng)逼近百元。蟲草行業(yè)已經(jīng)陷入越挖越少、越少越貴、越貴越挖的惡性循環(huán)。

　　除了產(chǎn)量因素外，導(dǎo)致蟲草價(jià)格火箭般上漲的還有人為炒作。據(jù)介紹，因?yàn)槎x夏草越挖越少，而蟲草資源本身有不可替代性，蟲草也被游資盯上。“稀缺的東西都值錢，”島城一位收藏家在接受城市信報(bào)記者采訪時(shí)說，雖然青島收藏冬蟲夏草的人并不算多，但這些人大都實(shí)力雄厚，既是為了保值增值，也是為了自我消費(fèi)，“拿蟲草送禮的很多，這個(gè)東西很上檔次。”這位收藏家說，自己兩年前花7萬元買的一盒蟲草，前段時(shí)間剛被熟人十幾萬元買走用于打點(diǎn)人情。

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