“姜你軍”今夏卷土重來 小黃姜零售價高達(dá)13元

【天地網(wǎng)訊】

　　四年前全國生姜價格高漲，被消費者戲稱為“姜你軍”。連日來，記者實地探訪本市部分蔬菜批發(fā)市場后發(fā)現(xiàn)，滬上多數(shù)批發(fā)商處的大黃姜批發(fā)單價超過8元一斤，接近歷史高位。根據(jù)江橋蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今夏申城生姜批發(fā)基準(zhǔn)價已達(dá)到13元/公斤的高位。“姜你軍”今年4月以來價格一路猛漲，大有卷土重來之勢。

　　小黃姜零售價高達(dá)13元

　　“大的8.5元一斤，小的7塊。”在江橋蔬菜批發(fā)市場交易二區(qū)徑直深處，是生姜批發(fā)專區(qū)。付女士正在經(jīng)營著她的生姜批發(fā)生意，她告訴記者，由于今年進(jìn)貨量特別少、生姜價格居高不下，從她處批發(fā)后，到菜場的零售價格要超過10元/斤。

　　記者注意到，江橋蔬菜批發(fā)市場內(nèi)的生姜多顯示產(chǎn)自山東濰坊大姜生產(chǎn)基地，其中按每箱20斤重計算，廣福大姜的批發(fā)價為150元一箱，昌邑大姜的批發(fā)價為140元一箱。

　　除了山東大姜外，記者發(fā)現(xiàn)，江橋批發(fā)市場內(nèi)還有為數(shù)不多的“原生態(tài)小黃姜”出售，25斤一箱的批發(fā)售價為180元。“這就是最低的批發(fā)價，還要刨開箱子的重量，一斤小黃姜的批發(fā)價約在8元左右，零售價最起碼13元一斤。”一在售小黃姜的批發(fā)商告訴記者，他攤位上的小黃姜日均批發(fā)量在2—3千斤，大姜日銷售量則達(dá)到1—2萬斤。

　　商販稱不賺錢盼降價

　　“花100塊錢買上十來斤，卻要賣上好幾天。”楊師傅在清峪路菜場內(nèi)銷售蔬菜，他告訴記者，生姜價格攀漲迅猛，銷售量下跌明顯。“市民來買蔬菜，搭配著來買上點生姜調(diào)味，價格一高，就賣不出去。”楊師傅說，今年生姜的價格甚至趕超2010年時的高位。“昌邑大姜賣10元錢一斤，但生姜作為配菜搭售，實際每斤不過賺幾毛錢。”

　　“價格上升，批發(fā)量下跌近一成。”付女士告訴記者，去年生姜的價格基本維持在3、4元之間，今年初的售價約在5元一斤，從4月后就開始向上調(diào)價，普通的大姜批發(fā)價格都在7、8元一斤。“只能按箱來賣，否則散稱批發(fā)更不賺錢。”

　　“一天只能賣100多箱，太貴了賣不掉。”批發(fā)商曲女士告訴記者，原先其生姜日批發(fā)量達(dá)到500余箱，價格翻倍后銷量跌去五分之四。“確實不賺錢，批發(fā)價幾乎和收購價持平，加上市場的費用，但若再加價就更賣不掉，因此即便虧損也要撐下去。”不少生姜批發(fā)商表示，生姜價格一路高企反而連連虧損，都期盼降價促進(jìn)銷量。“不知道何時能回到30元一箱的平價位。”

　　據(jù)了解，整個江橋市場生姜日批發(fā)量達(dá)到30萬斤。
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　　生姜逼近生豬價格

　　記者注意到，根據(jù)豬價格網(wǎng)7月27日公布的2014年第30周全國豬肉終端價格行情顯示，上周全國豬肉終端價格小幅震蕩回落，上周全國豬肉平均價格20.78元/公斤，較上周下跌0.29元/公斤，跌幅為1.38%，同比去年同期豬肉價格下跌2.86元/公斤，跌幅為12.10%。

　　7月27日監(jiān)測的上海生豬價格行情顯示，以金山區(qū)為例，生豬外三元平均基準(zhǔn)價為14.4元/公斤，土雜豬的單價為12.8元/公斤，生豬內(nèi)三元的平均價格為13.4元/公斤。

　　而僅根據(jù)江橋批發(fā)市場7月26日公布的蔬菜價格行情參考數(shù)字顯示，生姜批發(fā)價格最高為14元一公斤，最低為12元一公斤，平均基準(zhǔn)價為13元一公斤。

　　以此數(shù)據(jù)對比，“姜你軍”的價格逼近生豬價格。“姜你軍”價格猛漲，“蒜你狠”卻暫未“狠”起來。部分批發(fā)商告訴記者，以江橋市場為例，目前大蒜的批發(fā)價還是維持在3元左右，基本沒動。

　　今年10月后或會緩解

　　業(yè)內(nèi)人士指出，今夏生姜價格猛漲或因產(chǎn)量下降等問題造成。據(jù)公開資料披露，山東作為我國的種姜大省，2010年的生姜價格暴漲曾引發(fā)農(nóng)民種姜熱，直接導(dǎo)致2011年、2012年生姜價格走低，到了2013年，很多農(nóng)民不再種姜，生姜種植面積大幅度縮小。數(shù)據(jù)顯示，2011年，生姜主產(chǎn)區(qū)山東省萊蕪市的種植面積為10萬畝，2013年減少到約5.9萬畝。

　　另一方面，去年氣候異常、雨水過多導(dǎo)致生姜主產(chǎn)區(qū)種植面積減產(chǎn)20%以上，導(dǎo)致總體產(chǎn)量減少，推動價格暴漲。而夏季汛期之前，又是姜農(nóng)急銷、經(jīng)銷商囤貨的集中段，導(dǎo)致需求旺盛、價格居高。

　　業(yè)內(nèi)人士指出，9月之前生姜價格或仍將持續(xù)走高，至10月新姜上市后或有所緩解。

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