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天氣漸暖,又到了種植大姜的時節(jié)。春節(jié)過后,大姜收購價格持續(xù)攀升,從6元一公斤漲到了目前14元一公斤,成為近10年來的天價。面對如此好的市場行情,不少姜農(nóng)紛紛擴大種植面積,但考慮到姜市波動較大,部分姜農(nóng)持謹慎態(tài)度。
4月10日上午,記者在澤頭鎮(zhèn)大宋家村看到,村民們正忙著埋姜種、播撒有機肥、覆蓋地膜……田間地頭一派熱火朝天的種姜場面。
“連續(xù)10多年都沒見過這么高的價格了。”說起現(xiàn)在大姜的價格走勢,不少村民都坦言“高得有些嚇人”。村民宋建忠說,村里種姜已經(jīng)有30多年歷史了,幾乎每戶多多少少都會種植大姜,所以大家對價格比較敏感。春節(jié)前后,大姜收購價格就達到了6元左右一公斤,過了年以后,價格還逐漸上漲。雖然中間有過短暫回落,但是總體是一路走高,前兩天甚至到了14元一公斤,比春節(jié)時候翻了一倍還不止。
在澤頭鎮(zhèn)一家農(nóng)產(chǎn)品收購點,工作人員叢女士說:“這幾天大姜收購價格可能已經(jīng)漲到最高點了,再漲就可能徹底動搖買家的信心。”
“近期大姜價格持續(xù)走高,與去年種植面積減少、天氣因素影響以及近來育苗用姜需求量高有很大關系。”不少姜農(nóng)在分析生姜價格上漲的原因時表示。
而在山東文登市干了10多年農(nóng)產(chǎn)品收購的叢老板看來,文登姜市的實際情況也的確如此。去年雨水太大,很多村生姜產(chǎn)量比往年正常年份減產(chǎn)至少三成。另外,在2009年前后,經(jīng)受市場低價打擊之后,近幾年生姜種植面積也在緩慢縮小。
正在往地里搬運姜種的大宋家村村民王留清告訴記者,他去年種了1畝大姜,收獲了4000公斤左右。兩周前,他以每公斤12元的價格賣給了姜販。
“除了留下的姜種,剩下的我全部都賣了。”面對大姜價格的不斷上漲,王留清滿心歡喜。他告訴記者,他種了10多年大姜,今年賣出了歷史最高價。
“今年我一共留了800公斤姜種,大概能種2畝。”王留清表示,他原本只打算比去年多種3分地,但現(xiàn)在大姜的收購價格一路走高,行情火爆,便多留了些姜種,決定多種上一畝。“明年的姜價可能不會像今年的這樣高,但由于近年來大姜需求一直很旺盛,還是能夠盈利的。”
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據(jù)了解,隨著大姜收購價格的持續(xù)走高,不少姜農(nóng)像王留清一樣,紛紛擴大種植面積,但考慮到姜市波動較大,所以增植面積一般在三分地到兩畝之間,增幅不超過30%。
但是,還有少部分姜農(nóng)面對波動不定的市場價格顯得比較理性,對是否擴種持謹慎態(tài)度。
“這么多年來姜價一直是起起落落,沒有人能夠預測下一年的大姜價格到底是什么情況。” 4月11日,記者在平埠莊村見到了正在地里栽種大姜的姜農(nóng)王國站,他說,今年他沒有跟風擴大種植面積,還是跟去年一樣,只種了1畝。面對起伏不定的姜價,他每年的種植面積基本保持相同。
王國站對于起起落落的大姜價格表現(xiàn)出一些無奈。他告訴記者,雖然今年的收購價格比往年都要高,但是他仍然忘不了2011年和2012年大姜市場低迷的場景,那個時期大姜的最低收購價格僅有兩三毛錢,賣一畝大姜所得的收入連成本都不夠。“僅靠種大姜增收風險太大,還是多種些價格穩(wěn)定的農(nóng)作物保險一些。”他表示。
“現(xiàn)在每畝地的大姜種植成本也高了。”王國站給記者算了一筆賬,種植一畝大姜至少需要姜種400公斤,按照現(xiàn)在每公斤12元的收購價格,一畝地僅姜種就需要4000多元的成本。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,明年的大姜價格可能會出現(xiàn)下跌,但是由于影響價格因素很多,所以下跌多少不容易預測。建議廣大姜農(nóng)及時關注大姜種植信息和價格走向,避免投機心理,適當調(diào)整種植面積,以規(guī)避風險。
澤頭鎮(zhèn)是文登大姜的主產(chǎn)區(qū),目前全鎮(zhèn)有8個村種植大姜,種植面積近1500畝,總產(chǎn)量達600萬公斤,從種植到出售,都是姜農(nóng)們一手操辦,對于市場動態(tài),姜農(nóng)們很難有一個正確的分析和判斷。他們渴望有一個組織讓他們抱團發(fā)展,共同應對市場風險,從而達到穩(wěn)定增收的目的。令人欣喜的是,澤頭大姜合作社正在籌備中。(記者 劉凡)
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