生姜價格創(chuàng)歷史新高 姜農(nóng)惜售產(chǎn)地收貨難

【天地網(wǎng)訊】

　　姜價已經(jīng)漲到“頂脖”了。2月下旬以來，全國生姜價格再現(xiàn)漲勢。繼3月生姜價格漲到10年歷史最高點后，進入4月，姜價又意外地向上漲了一大截，達到歷史最高點。全國約八成省區(qū)市生姜價格上漲。昨天，北京、天津、山西、河北等地批發(fā)市場的生姜批發(fā)價，由3月的均價5元漲至每斤7元至8元區(qū)間。

　　依靠山東等地供給生姜的哈爾濱市場也在承受著生姜價格的發(fā)燒——生姜批發(fā)價格漲至每斤5.9元左右，零售價格狂飆12元，生姜與2013年同比漲幅高達132.25%。這不，進入4月，老百姓總算盼到了新姜的播種季。那么，6月新姜上市時，姜價還會繼續(xù)瘋下去嗎？

　　生姜價創(chuàng)歷史新高

　　冰城生姜市場有點燒迷糊了。“批發(fā)價5.9元，比上個月又漲了一兩塊”。在哈達蔬菜批發(fā)戶劉廣輝的印象中，至少有10年，生姜的價格都沒這么高了。劉廣輝訴苦，“生姜漲得高，價格都趕上豬肉了。生姜賣不動，平時一天可以賣出200多斤，現(xiàn)在一天也只能銷售100多斤。”價格高的東西的確不是那么受待見，在超市，昨日的生姜最高價達到12元。劉麗本想裝兩塊生姜回家燉肉，余光一撇姜價，立馬從袋子里挑出一塊，“就買一塊吧，太貴了。”

　　市物價局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示生姜的發(fā)燒痕跡——2013年初，生姜價格出現(xiàn)上漲跡象，一季度平均價格每斤在3.9元左右波動，較2012年四季度上漲30%。三季度價格上漲苗頭顯現(xiàn)，平均價格為5.2元，較二季度上漲33.33%。四季度漲幅進一步加快，平均每斤漲至7.5元，較三季度上漲44.23%，較一季度上漲92.31%，最高價格漲至9元。

　　進入2014年，生姜價格漲勢更加肆無忌憚——一季度平均價格漲至7.92元，較上年四季度上漲5.6%。各月價格分別為7.72元、7.79元、8.26元。4月份，生姜價格漲勢未減，持續(xù)攀升并創(chuàng)下歷史新高:4月11日，生姜價格每斤9.29元，較上周上漲1.64%，較上月上漲13.15%，較去年同期上漲132.25%。
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　　生姜經(jīng)紀(jì)人收不來貨

　　濰坊安丘市大黑埠村的安丘姜蒜批發(fā)市場是北方規(guī)模較大的生姜批發(fā)市場之一，這里的姜蒜等常年供應(yīng)北京、上海等大城市和南方蔬菜市場。

　　往北方批發(fā)生姜的經(jīng)紀(jì)人董海峰，做生姜批發(fā)已6年。近日，董海峰每每到姜農(nóng)家里收姜，姜農(nóng)給的量都非常少。董海峰說，他每天要接聽來自全國各地上百個詢問生姜價格和存量的電話，“姜農(nóng)惜售，收貨人多，但產(chǎn)地收貨也很難。”

　　“目前山東市場，生姜的批發(fā)價在7元左右，當(dāng)?shù)厥袌隽阗u10多元。因生姜價格上漲，批發(fā)量也受挫。”董海峰說，“現(xiàn)在一天的批發(fā)量也就兩三萬斤，生姜價格賤的時候一天能批發(fā)10多萬斤?；臼谴螂娫拞杻r的多，真正掏錢批貨的少了很多。”

　　是誰推高了姜價

　　任何一種農(nóng)產(chǎn)品價格的波動，總與產(chǎn)量、供應(yīng)量相關(guān)。此輪生姜價格暴漲，亦是如此。

　　卓創(chuàng)生姜分析師郭娟認(rèn)為，此次生姜價格上漲除了2013年農(nóng)戶種植積極性不高導(dǎo)致的直接減產(chǎn)因素以外，2013年上半年氣候干旱等原因也影響著生姜整體供應(yīng)量，2013年生姜產(chǎn)量減少20%至30%。再就是當(dāng)前農(nóng)戶手中優(yōu)質(zhì)貨源量少，捂貨惜售情緒較濃，面對當(dāng)前高價多抱有僥幸心理，希望生姜價格再創(chuàng)新高。

　　另外，郭娟還拋出了一個近期原因，本月生姜價格照3月猛漲的背后，主要是因為產(chǎn)區(qū)開始種植，農(nóng)戶出貨量少，批發(fā)零售市場價格上漲是對前期產(chǎn)區(qū)漲價的延遲反應(yīng)?，F(xiàn)在市場基本都是前期高價貨源。
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　　今年姜價不會大幅下跌

　　安丘鮮姜出窖價目前為每斤5.3至5.9元，較3月份同期的每斤4.7元至5元，又漲了15.46%。眼下，進入生姜種植季，姜農(nóng)估算，種姜還會大賺，在高價驅(qū)使下，山東主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶多選擇增產(chǎn)擴種——今年山東生姜擴種比例在15%至20%。

　　由于姜種價格高位，2014年種植成本較高。以安丘地區(qū)為例，姜種＋化肥＋大棚膜＋土地租賃＋生物肥料＋農(nóng)藥=800斤×5元＋3000＋400＋1600＋800＋500=10300元，加上此間的種植、澆水、人工以及額外的雜費，每畝姜田至少在15000元以上的收入才能回本。也就是說，2014年的姜價或許會降，但不會出現(xiàn)大幅下跌的現(xiàn)象。

　　新姜上市，或許是目前生姜市場高燒的解藥。隨著6月份云南姜母上市，7、8月份山東昌邑大棚鮮姜上市。郭娟預(yù)計，若2014年度天公作美，種植面積增加以及單產(chǎn)提高，2014年生姜豐收問題不大，2014年鮮姜上市價格或較2013年每斤偏低0.5至1元。

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