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2012年，云南全省瑪卡種植面積達(dá)2.5萬畝，鮮果產(chǎn)量約2000噸，加工銷售收入40多億元，瑪卡成為云南特色生物產(chǎn)業(yè)中的后起之秀。
記者日前走訪市場發(fā)現(xiàn)，瑪卡鮮果價格已經(jīng)從去年剛上市時的百元以上每公斤跌到了五六十元每公斤。伴隨著各地種植面積急速擴(kuò)張價格下跌，云南瑪卡產(chǎn)業(yè)還有多少路要走？
現(xiàn)狀
新鮮瑪卡大量上市 價格大幅回落
記者在昆明市篆新農(nóng)貿(mào)市場看到，黑色、紫色、黃色、綠色、白色的瑪卡應(yīng)有盡有，紫色鮮果售價從每公斤100元以上跌到50—60元/公斤，黃色鮮果也從每公斤60元跌到了每公斤40元左右。
篆新農(nóng)貿(mào)市場、和平新村農(nóng)貿(mào)市場等多個市場攤主介紹，剛上市時紫色瑪卡價格為160—180元/公斤，黃色瑪卡價格為120—140元/公斤。在11月、12月時，來自會澤、香格里拉的瑪卡開始大量上市，與去年11月份剛上市時的價格相比，瑪卡鮮果價格已大跌了一半以上。
賣瑪卡的攤主說，目前銷量一般，盡管價格目前已是白菜價，但問津的市民還是不太多。不僅僅是瑪卡鮮果，瑪卡干果的批發(fā)價格也在不斷下跌。
原因
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2002年，瑪卡從秘魯引入云南，并在麗江馴化引種成功。
云南麗江高寒山區(qū)成功引種瑪卡，由于畝均純收入較傳統(tǒng)作物高出2到3倍，倍受山區(qū)農(nóng)民青睞，加上“政企研”聯(lián)運(yùn)助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種植面積迅速擴(kuò)大，逐步成為帶動高寒貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)。
專家表示，瑪卡最適合在低緯度高海拔冷涼地區(qū)種植，云南瑪卡種植適宜面積約有幾十萬畝。在這些高海拔冷涼地區(qū)，氣溫低，晝夜溫差大，常有霜凍，環(huán)境惡劣，只能種青稞、燕麥、蕎麥、洋蔓菁等作物，瑪卡的種植能夠在一定程度上緩解高海拔冷涼山區(qū)糧食及蔬菜品種單一、數(shù)量不足的矛盾。
從這個意義上說，瑪卡不但是山區(qū)群眾糧食、蔬菜的有益補(bǔ)充，而且還能為山區(qū)群眾帶來較好的經(jīng)濟(jì)收益。
$pager$ 數(shù)據(jù)顯示，麗江的瑪卡種植面積從2012年的17000多畝增長到現(xiàn)在的20000多畝，曲靖會澤縣瑪卡種植面積更是從2000多畝瘋狂增長到10000多畝。
由于瑪卡日漸升溫，持續(xù)熱銷，不少地區(qū)把發(fā)展的目光集中到了瑪卡上，大家都期望從這個頗具潛力的大市場里分得一杯羹。只要條件稍微適合，就開始試種瑪卡。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2012年，云南全省瑪卡種植面積達(dá)2.5萬畝，鮮果產(chǎn)量約2000噸，加工銷售收入40多億元，瑪卡成為云南特色生物產(chǎn)業(yè)中的后起之秀。
按照產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，2020年云南瑪卡種植面積將發(fā)展到20萬畝，干品年產(chǎn)量達(dá)2萬余噸，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超過25億元，預(yù)計(jì)加工銷售收入可達(dá)500億元。
而蜂擁而上種植瑪卡，也讓云南瑪卡產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的“軟肋”逐漸暴露出來。
業(yè)內(nèi)人士稱，由于種植面積的瘋狂擴(kuò)張，近期瑪卡產(chǎn)量大幅增長，從而導(dǎo)致了瑪卡價格的大幅下跌。
應(yīng)對
拓展市場 深度開發(fā)系列產(chǎn)品
隨著市場價格不斷走低，人們在擔(dān)心，瑪卡會不會像早些年的雪蓮果一樣，一哄而上，曇花一現(xiàn)？
“種植面積大規(guī)模擴(kuò)張，瑪卡價格就會繼續(xù)跌，這將會導(dǎo)致瑪卡市場進(jìn)入惡性循環(huán)”業(yè)內(nèi)的多位種植戶表示，如果價格持續(xù)走低就會打擊種植戶積極性。
不少業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，在產(chǎn)業(yè)鏈的上游，瑪卡種植面積正在急速擴(kuò)張，要保證瑪卡產(chǎn)業(yè)鏈條不斷裂，就必須拓展市場，走產(chǎn)品深加工之路，開發(fā)出更多適合市場需求的延伸產(chǎn)品。
實(shí)際上，這也是云南不少企業(yè)正在做的事情。
“我們在香格里拉打造了自己的瑪卡種植基地，并與云南省微生物研究所、重慶醫(yī)學(xué)院、云南大學(xué)生命科學(xué)院等院校合作，簡歷了產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，并且建成了高海拔珍稀功能性植物和生物的采植、研發(fā)、生產(chǎn)一條龍?bào)w系，成功開發(fā)了一種以瑪卡為原料的瑪卡系列產(chǎn)品。”香格里拉東旺生物科技有限公司負(fù)責(zé)人魯玉鵬告訴記者。（記者 楊之輝）
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