藥財(cái)有道|白扁豆產(chǎn)地調(diào)查報(bào)告（投稿資訊）

【天地網(wǎng)訊】

       春節(jié)后，中藥材市場(chǎng)波詭云譎，許多云南地產(chǎn)品種劇烈震蕩，或大幅上揚(yáng)，或節(jié)節(jié)下挫，或時(shí)漲時(shí)跌相互交織，近期，筆者不斷接到各地客商咨詢白扁豆產(chǎn)地情況的電話，為給相關(guān)企業(yè)和市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商提供準(zhǔn)確真實(shí)的產(chǎn)地情況，筆者深入主要產(chǎn)區(qū)，對(duì)云南白扁豆種植生產(chǎn)情況進(jìn)行了全面調(diào)查，以供白扁豆經(jīng)銷(xiāo)商與生產(chǎn)企業(yè)當(dāng)做分析判斷白扁豆市場(chǎng)走勢(shì)的參考。

一、云南白扁豆種植生產(chǎn)情況

（一）小顆粒白扁豆種植生產(chǎn)情況

       所謂小顆粒白扁豆是指藥農(nóng)長(zhǎng)期種植的白扁豆老品種，一般厚度在0.5mm—0.7mm之間，如果按照藥典標(biāo)準(zhǔn)，有相當(dāng)一部分難以達(dá)到要求。小顆粒白扁豆主要分布在楚雄州雙柏縣、玉溪市新平縣、峨山縣、易門(mén)縣、元江縣。這五個(gè)縣每年種植面積在14000畝左右，幾乎采用與玉米套種的方式進(jìn)行種植，種植粗放、田間管理落后，大部分種植群眾觀念較僵化保守，技術(shù)創(chuàng)新意識(shí)淡漠，長(zhǎng)期堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效率低下的種植管理模式，導(dǎo)致小顆粒白扁豆種質(zhì)質(zhì)量退化，果實(shí)瘦弱，近年畝均產(chǎn)量不足200公斤，畝產(chǎn)值不到2000元，但以他們的習(xí)慣思維，已經(jīng)習(xí)慣性地認(rèn)可這樣的經(jīng)濟(jì)效益非常不錯(cuò)。由于這種思維意識(shí)具有根深蒂固的普遍性，使力圖推廣大顆粒白扁豆種植以替代質(zhì)量退化的小顆粒的有關(guān)企業(yè)和農(nóng)技部門(mén)的努力一次次付諸流水。

（新平縣一白扁豆種植基地）

       無(wú)論大顆粒還是小顆粒，云南白扁豆一般播種期就在7—8月間，2022年，白扁豆種植區(qū)的降水主要集中在10月底前，進(jìn)入晚秋后，各種植區(qū)有效降雨稀少，特別是在白扁豆花期，基本沒(méi)有降雨，致使部分白扁豆植株出現(xiàn)凋花、莖葉干枯的狀況，到結(jié)實(shí)的時(shí)候，因天氣干燥，鉆心蟲(chóng)害頻發(fā)、籽實(shí)瘦小。如此，造成大部分種植區(qū)的白扁豆產(chǎn)量較2022年低下，筆者在多個(gè)種植地塊以隨機(jī)打樣方進(jìn)行實(shí)采測(cè)算，平均畝產(chǎn)約在172.8公斤，這是2020年以來(lái)畝產(chǎn)量最低的一年，當(dāng)然，不同產(chǎn)區(qū)又有差異，其中以雙柏縣的產(chǎn)量最低、質(zhì)量最差，原因是該縣白扁豆種植基地集中分布在綠汁江流域，屬于干熱河谷氣候類(lèi)型，干旱程度較其他產(chǎn)區(qū)要略顯嚴(yán)重。

（受干旱影響的白扁豆植株）

（二）大顆粒白扁豆種植生產(chǎn)情況

       大顆粒白扁豆主要分布于紅河州石屏縣一帶，該產(chǎn)區(qū)的采收期是每年的10-11月，2022年產(chǎn)新季，石屏產(chǎn)區(qū)的大顆粒白扁豆總產(chǎn)量約350噸，與2021年同期相比，減少30噸左右，因此，產(chǎn)新伊始價(jià)格就在16.5元，尾期更是達(dá)到17.5元，并且僅一個(gè)月時(shí)間，產(chǎn)地就無(wú)存貨可言。

（雙柏縣妥甸鎮(zhèn)即將采收的大顆粒白扁豆）

       除石屏縣之外，楚雄州雙柏縣是比較早發(fā)展大顆粒白扁豆種植的地區(qū)，但由于種植農(nóng)戶認(rèn)為該品種產(chǎn)量低，絕大多數(shù)農(nóng)戶不愿種植，面積逐年萎縮，2022年的種植面積不足百畝，產(chǎn)量在20噸左右。大理州南澗縣、彌渡縣是近年新崛起的大顆粒白扁豆種植區(qū)，種植產(chǎn)新時(shí)間基本與石屏縣一致，但面積還較小，年均種植面積在500畝左右，2022年11月累計(jì)產(chǎn)新量約140噸，大部分被當(dāng)?shù)厥召?gòu)商收購(gòu)后摻入了部分小顆粒白扁豆，小顆粒占比在三分之一至四分之一，一般產(chǎn)地售價(jià)在16.5元。

（鉆心蟲(chóng)危害的大顆粒白扁豆植株）

二、目前產(chǎn)地交易情況

       三月初，楚雄州雙柏縣與玉溪市新平縣、峨山縣就有少量小顆粒白扁豆上市，最初農(nóng)戶出售價(jià)在11元，隨后很快漲到11.5元，近日，各地普遍進(jìn)入產(chǎn)新高峰期，因?yàn)闇p產(chǎn)，日均交易量?jī)H在30至40噸，較2022年同期降幅約15%，價(jià)格不斷小幅走高，3月19日，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)多在11.8至12元之間，收購(gòu)商出貨價(jià)一般為12.5元，有少數(shù)收購(gòu)商也想借減產(chǎn)時(shí)機(jī)囤貨居奇，筆者在產(chǎn)地調(diào)查中，看到一些常年經(jīng)營(yíng)農(nóng)副產(chǎn)品的個(gè)體大戶，開(kāi)始騰倉(cāng)購(gòu)貨，這勢(shì)必將進(jìn)一步推高收購(gòu)價(jià)格。

（剛采收準(zhǔn)備脫粒的小顆粒白扁豆）

       白扁豆是藥食兩用品種，最近幾年，以江中制藥為代表的的藥企紛紛在健康食品領(lǐng)域加大研發(fā)生產(chǎn)投入，促使白扁豆需求進(jìn)入增長(zhǎng)的快車(chē)道，這是導(dǎo)致價(jià)格上漲的主要原因，然而，從白扁豆的整個(gè)供應(yīng)鏈來(lái)看，源頭上的種植生產(chǎn)還存在著許多亟待解決的根本性問(wèn)題，比如幾大主要種植區(qū)正受到橙子、沃柑等水果擴(kuò)種的威脅，這些水果利潤(rùn)要比種植白扁豆高得多，最為現(xiàn)實(shí)的農(nóng)民無(wú)法抗拒較高經(jīng)濟(jì)利益的誘惑，致使部分種植白扁豆的地塊轉(zhuǎn)向水果種植，可用于白扁豆種植的土地將越來(lái)越少，假以時(shí)日，供應(yīng)不足的矛盾必然進(jìn)一步凸顯。另外，白扁豆在云南諸多地產(chǎn)藥材中屬于小品種級(jí)別，在技術(shù)支持、政策資金補(bǔ)足等方面都難以入各級(jí)政府部門(mén)和科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)組織的法眼，導(dǎo)致白扁豆在良種選育推廣、高產(chǎn)栽種技術(shù)研究、技術(shù)培訓(xùn)等瓶頸性的問(wèn)題都無(wú)人關(guān)注，這些問(wèn)題的存在直接導(dǎo)致白扁豆長(zhǎng)期存在的產(chǎn)量低、質(zhì)量不斷退化的情況難以得到根本性的扭轉(zhuǎn)，無(wú)疑加大了生產(chǎn)供應(yīng)不足的矛盾。

（筆者在紅河州白扁豆種植鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)地調(diào)查）

       單就2023年的白扁豆的產(chǎn)新整體情況看，完全達(dá)到藥典標(biāo)準(zhǔn)的大顆粒白扁豆將有較大的市場(chǎng)商機(jī)，選貨有漲至20元的可能。

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