從陳皮的基本面分析其未來(lái)行情走勢(shì)（投稿資訊）

【天地網(wǎng)訊】

　　受到持續(xù)極端高溫天氣影響，四川大產(chǎn)區(qū)柑橘種植戶反饋，今年資陽(yáng)，眉山等柑橘大產(chǎn)區(qū)，柑橘樹(shù)枯竭死樹(shù)率達(dá)到了25%，個(gè)別嚴(yán)重地區(qū)甚至高到30%。現(xiàn)就相關(guān)情況介紹并分析如下。

　　柑橘樹(shù)葉片曬黃，果實(shí)被曬傷

一、陳皮市場(chǎng)年需求量分析

　　陳皮主治脾胃氣滯之脘腹脹滿、疼痛、消化不良，濕濁中阻之胸悶腹脹、納呆便溏，痰濕壅肺之咳嗽氣喘等癥，是中藥材品種中用量較大的品種之一。隨著陳皮用途的拓寬，陳皮逐漸用于提取香精、香料及蜜餞等食品的生產(chǎn)，每年各方面的用量均不小。近年又開(kāi)發(fā)出陳皮油，產(chǎn)品多出口到日本、韓國(guó)，被制作成添加劑使用。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，陳皮2020年的用量為37100噸，2021年用量微增大致在4萬(wàn)噸附近。

　　在中成藥方面，目前有972個(gè)中成藥中含有陳皮，需求靠前的中成藥是藿香正氣系列產(chǎn)品、健胃消食片、香砂六君丸等。

　　陳皮需求靠前的中成藥企業(yè)分別是中國(guó)醫(yī)藥集團(tuán)太極制藥、江中藥業(yè)股份有限公司、李時(shí)珍醫(yī)藥集團(tuán)有限公司等。

二、陳皮影響產(chǎn)量因素分析(成本)

　　通常大約20公斤鮮橘子可以剝皮曬干之后，能得陳皮干貨1公斤，折干率大約20:1。

　　我國(guó)橘子產(chǎn)地非常之多，資源再匱乏，基量還是能得到保證，據(jù)我國(guó)不完全統(tǒng)計(jì)，每年橘柑鮮果在1000萬(wàn)噸左右，意味著陳皮潛在產(chǎn)量可以達(dá)到50萬(wàn)噸。對(duì)比其需求量3-4萬(wàn)噸，價(jià)格只要合適，產(chǎn)量依然可以保證。

　　大戶陳皮生產(chǎn)成本情況

　　陳皮是橘子本身的附加值，成本低廉，陳皮低價(jià)也導(dǎo)致我們食用鮮果過(guò)后就隨手扔掉，不會(huì)收集起來(lái)晾曬成陳皮。所以陳皮主要成本其實(shí)就是人工成本。據(jù)產(chǎn)地老板介紹，目前大規(guī)模加工企業(yè)，橘子加工剝皮一斤大約6毛(一公斤干品大約24元左右，這種是加工好的開(kāi)皮個(gè)子三瓣開(kāi)皮陳皮)。一般的陳皮絲沒(méi)有這種外形的要求價(jià)格更便宜。

　　散戶陳皮生產(chǎn)成本情況

　　散戶幾乎就是自己出勞動(dòng)力，就看橘皮的采購(gòu)價(jià)格，幾乎沒(méi)有成本。剝皮后陳皮再次加工切絲，或者保存成更好的陳皮果干。

三、陳皮主要生產(chǎn)地區(qū)產(chǎn)量分析

　　目前，陳皮主要產(chǎn)區(qū)分布在福建、浙江、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、云南、四川。說(shuō)實(shí)話本身這個(gè)品種是沒(méi)有什么關(guān)注力度的，但是今年的夏天不同尋常。整個(gè)產(chǎn)區(qū)，在這個(gè)夏季夏天區(qū)都在經(jīng)歷從未有過(guò)的歷史高溫。

　　目前陳皮產(chǎn)量主要體現(xiàn)在價(jià)格高低上，前些年陳皮主要來(lái)源是依靠罐頭廠，現(xiàn)在靠果汁廠。價(jià)低產(chǎn)量就低，達(dá)到價(jià)格預(yù)期產(chǎn)量就能保證。陳皮貨源以前主要依靠罐頭廠，近些年罐頭加工廠生意不景氣，目前則依靠果汁廠維持產(chǎn)量。例如，浙江衢州陳皮產(chǎn)量大，貨源主要來(lái)源于當(dāng)?shù)毓庸S(匯源等)，以及外貿(mào)鮮果在售價(jià)不高時(shí)不做零保而成為陳皮來(lái)源，剝皮后剩下的鮮果以加工果汁為主。近幾年，衢州常山陳皮年產(chǎn)量都在3000噸以上。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，陳皮2020年的產(chǎn)量為36800噸，2021年產(chǎn)量也差不多。

四、陳皮歷史價(jià)格復(fù)盤

　　2004年初至2006年初，當(dāng)時(shí)陳皮供求基本平衡，產(chǎn)地價(jià)格一直保持在1.5元以下的售價(jià)，市場(chǎng)商家少有人關(guān)注此品種，行情一直處于低價(jià)運(yùn)行狀態(tài)。從2008年開(kāi)始隨著提取陳皮油的廠商出現(xiàn)，陳皮產(chǎn)量在逐漸減少，跌跌漲漲的價(jià)格不被看好，直到2009年9月開(kāi)始陳皮油提煉廠商的增多，陳皮用量的增加，供應(yīng)出現(xiàn)缺口，價(jià)格從2009年9月的2元漲到2011年7月的4.2元，價(jià)格漲幅達(dá)到110%，陳皮的價(jià)格達(dá)到一個(gè)高峰。

　　從2011年9月陳皮開(kāi)始產(chǎn)新后，受前兩年較高的行情刺激，新貨應(yīng)市量較大，且貨源消化不易，導(dǎo)致行情大幅回落后一直處于疲軟之勢(shì)，陳皮價(jià)格一路下滑，從2011年9月的4.2元下滑到2013年的2.5元，下滑幅度達(dá)到68%，直到2013年1月陳皮價(jià)格才止落轉(zhuǎn)穩(wěn)。

　　2013年以后，沉睡的陳皮慢慢開(kāi)始醒來(lái)，漸漸地又有部分商家抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，在2013年10月份的時(shí)候陳皮價(jià)格創(chuàng)下了歷史新高的售價(jià)(加之人工費(fèi)的上漲)，一年內(nèi)從2.5元漲到4.5元，漲幅達(dá)到80%。2014年5月以前陳皮售價(jià)一直保持在4元左右的價(jià)格，5月中旬以后由于各產(chǎn)區(qū)陳皮走銷順暢，陳皮需求量較大，產(chǎn)地陳皮再度回升到4.5元。

　　近些年由于人工價(jià)格不斷攀升從2017年-2022年產(chǎn)地行情最低就在5.5元左右一公斤。

　　由于2019和2022年連續(xù)兩年的低價(jià)行情，產(chǎn)地陳皮的加工量并不多，所以2021年產(chǎn)新產(chǎn)量持續(xù)走低導(dǎo)致價(jià)格走高。本來(lái)按照一般規(guī)律看，11元上方的價(jià)格已經(jīng)算是比較高的價(jià)格了，應(yīng)該是產(chǎn)量會(huì)逐步增高。但是2022年突發(fā)的高溫，導(dǎo)致柑橘產(chǎn)量受損嚴(yán)重。

五、陳皮未來(lái)行情分析

　　今年預(yù)計(jì)柑橘產(chǎn)量有一個(gè)較大的降幅，陳皮產(chǎn)區(qū)因?yàn)?021年產(chǎn)新后價(jià)格持續(xù)抬升，預(yù)計(jì)目前整個(gè)四川庫(kù)存較少。如果高溫導(dǎo)致柑橘行情提升，導(dǎo)致原材料橘皮有上升的情況未來(lái)陳皮有繼續(xù)上漲的空間。

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