產(chǎn)新追蹤：川姜黃產(chǎn)新大漲價(jià)，農(nóng)戶采挖積極性高

【天地網(wǎng)訊】

    新年剛開市，大多藥材都在正常購銷中，行情平穩(wěn)運(yùn)行。川姜黃卻在經(jīng)歷了一個春節(jié)的醞釀，猛地登場，價(jià)格大幅上漲。

圖1：2017年10月，姜黃原植物

2018年3月初，各大藥材陸續(xù)開始，購銷開始，我網(wǎng)市場信息點(diǎn)及產(chǎn)地信息站均傳回消息說川姜黃大漲價(jià)，年前市場價(jià)格21-22元，產(chǎn)地19元，現(xiàn)已漲至28元和26元。漲幅達(dá)40%左右。本網(wǎng)通過與產(chǎn)地信息站聯(lián)系，整理信息如下：

一、川姜黃從產(chǎn)新期，鮮貨價(jià)格一路上漲

圖2：2018年3月，沐川川姜黃收購商收購的鮮貨

2018年1月底，川姜黃部分產(chǎn)區(qū)開始零星采挖，由于天氣寒冷，采挖量不大，收購商小量收購，鮮貨收購價(jià)在1.2-1.3元/斤。

2018年2月，立春后，天氣回暖，沐川產(chǎn)區(qū)開始大量采挖。收購價(jià)每日有波動，信息站告知年前收購價(jià)在1.5-1.6元/斤，過年前后收購價(jià)在1.8-1.9元/斤，產(chǎn)新中期有段時(shí)間回落到1.7-1.8元/斤。

2018年3月初，目前，沐川產(chǎn)區(qū)采挖接近尾聲，由于貨源減少，收購價(jià)有所上漲，現(xiàn)大戶收購價(jià)在2.1-2.2元/斤，小戶收購價(jià)1..8元/斤左右。宜賓產(chǎn)區(qū)收購價(jià)在1.6元/斤左右。犍為產(chǎn)區(qū)收購價(jià)1.6-1.8元/斤。

2017年初鮮貨收購價(jià)開始是0.5-0.6元/斤，后期最高收購價(jià)0.9元/斤。今年鮮貨收購價(jià)較去年多2倍多。

姜黃鮮貨折干率為7-8：1，以目前鮮貨1.6元/斤、1.8/斤、2.1/斤的價(jià)格折算，成本價(jià)在22.4元、25.2元、29.4元。目前產(chǎn)地有市場商家及色素提取、食品廠等商家買貨，交易價(jià)以26元為主。

圖3：姜黃新貨成品

二、姜黃目前主要為大戶收購

中藥材天地網(wǎng)《2017年川姜黃市場趨勢分析報(bào)告》（http://lovedasif.com/zixun/202/280118.html）這篇文章調(diào)研中也有寫到。犍為縣、沐川縣及宜賓縣為姜黃的主產(chǎn)區(qū)。犍為縣的主產(chǎn)區(qū)為新民鎮(zhèn)和鐵爐鎮(zhèn)。沐川縣的主產(chǎn)區(qū)為大楠、箭板、金星、底堡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。宜賓縣主要是泥溪、泥南、月波、厥溪等地。

由于多年低價(jià)，種植面積大量萎縮，再加生長期受災(zāi)，姜黃產(chǎn)量大受影響。有商家看好該品種行情，收購比較積極性。

收購大戶主要集中在沐川縣，沐川縣商家收購價(jià)格相對較高，當(dāng)?shù)匦∝湺嘀苯邮召忰r貨集中交大戶手中。到產(chǎn)新后期甚至收到2.1-2.2元/斤。目前產(chǎn)地有藥廠、食品廠、色素提取廠前來買貨，市場商家問價(jià)較多。

犍為縣新民鎮(zhèn)和鐵爐鎮(zhèn)為姜黃大產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)量大時(shí)產(chǎn)地常年經(jīng)營的專營商較多。今年由于收購價(jià)較高，怕有風(fēng)險(xiǎn)。再加上由于近年來環(huán)保監(jiān)督比較嚴(yán)格，很多中小戶已停止收購，或直接出售鮮貨。剩有幾家加工戶也多謹(jǐn)慎加工，貨源多為自己老客戶加工。

宜賓縣產(chǎn)量不多，幾乎沒有姜黃專營商，一般為當(dāng)季收購加工，快進(jìn)快銷，收購價(jià)相對保守。收購價(jià)較沐川每斤少0.3元左右，產(chǎn)新中期收購價(jià)在1.5-1.6元/斤。

圖4：2018年3月，沐川姜黃大戶正烘炕新貨

三、農(nóng)戶采挖積極性都比較高

1沐川產(chǎn)區(qū)：沐川大戶收購積極，收購價(jià)格也不錯，農(nóng)戶采挖積極性也較高。過年前后幾天天氣暖和，農(nóng)民怕掉價(jià)，都趕緊起挖，大楠片區(qū)年前就已大部分采挖。到目前已基本采挖結(jié)束。

2犍為產(chǎn)區(qū)：收購商在年前多觀望，收購價(jià)低。農(nóng)戶也是邊采挖邊觀望，想賣高價(jià)。到目前采挖三分之二左右。

3宜賓產(chǎn)區(qū)：由于產(chǎn)量不多，都直接賣給產(chǎn)地收購商，1.5-1.6元一斤的收購價(jià)也不錯，采挖積極性也比較強(qiáng)。

4新產(chǎn)區(qū)：由于去年姜黃行情不錯，有些區(qū)縣為發(fā)展扶貧項(xiàng)目引進(jìn)了姜黃，暫處于試種期，今年有擴(kuò)種想法。如四川瀘州瀘縣一個合作社，今年有采收200噸左右鮮貨，貨源直接已鮮貨形式外銷，合作社準(zhǔn)備今年留母根大量擴(kuò)種。

圖5：2017年10月，四川瀘州瀘縣姜黃，生長不錯

四：后市行情看法

本網(wǎng)有采訪產(chǎn)地多年經(jīng)營商，他們表示目前的價(jià)格對于農(nóng)戶是很好的，得到了一個滿意的收獲。但是對于很多中小加工戶，由于現(xiàn)在收購價(jià)太高，大多不敢大量收貨。部分放棄收購，部分以低價(jià)少量收購，且多采取快進(jìn)快銷的方式。因?yàn)榻S為一年生品種，恢復(fù)周期短，目前的價(jià)格已經(jīng)可以刺激農(nóng)戶種植了。若今年下種期種植面積大增，則有一定風(fēng)險(xiǎn)。現(xiàn)產(chǎn)地貨源多集中在大戶手中。

商家多認(rèn)為由于這次產(chǎn)新收購價(jià)較高成本高，在2018-2019年新貨采挖之前，價(jià)格高位運(yùn)行已定。

但在此提醒藥農(nóng)及藥商注意，現(xiàn)在產(chǎn)地已有棄種兩年的農(nóng)戶向鄰居購買姜母進(jìn)行種植，副產(chǎn)區(qū)也因有扶持項(xiàng)目在增量發(fā)展，希望大量理性種植，切忌盲目大量擴(kuò)種。

（感謝姜黃商家胡老板13668367988、楊老板13730751984、劉老板17628437231為本文提供圖片）

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