頭條：采挖在即，2016遠(yuǎn)志面臨五重困境！

【天地網(wǎng)訊】

    筆者在前期的兩篇遠(yuǎn)志調(diào)研文章《重磅調(diào)研：遠(yuǎn)志資源枯竭，即將再次加速上行！》和《一線報(bào)道：遠(yuǎn)志合作社談遠(yuǎn)志，兩年內(nèi)出現(xiàn)缺口》中，對(duì)遠(yuǎn)志的野生資源、家種生產(chǎn)等情況進(jìn)行分析。2016年10月29日，連續(xù)陰雨多日的山西洪洞、臨汾等地終于迎來(lái)久違的晴天。如果再放晴幾日，遠(yuǎn)志將進(jìn)入集中采挖季節(jié)。

    那么，今年遠(yuǎn)志產(chǎn)新后會(huì)不會(huì)補(bǔ)給缺口，平衡一下饑渴的市場(chǎng)行情呢？但筆者經(jīng)過(guò)詳細(xì)調(diào)研后卻發(fā)現(xiàn)——2016年，遠(yuǎn)志產(chǎn)新后，非但不能平抑行情，反而會(huì)出現(xiàn)以下嚴(yán)重原料困境。

圖1：10月25日，陜北綏德大集，野生遠(yuǎn)志上市量較3月份下降7成。

困境之一：成本上升，原料步步漲價(jià)

圖2：從2014年初至今，遠(yuǎn)志就一直沒(méi)有停止上行步伐。

    如圖2，從2014年初至今，遠(yuǎn)志就沒(méi)有停止其持續(xù)上行步伐。特別是進(jìn)入2016年后，遠(yuǎn)志漲價(jià)勢(shì)頭更猛。

    如圖示：2016年4月份—5月份遠(yuǎn)志鮮條價(jià)格還在19元上下（公斤價(jià)，下同），遠(yuǎn)志筒統(tǒng)貨105元；到6-7月，受野生貨源沖擊，鮮條下降至17元，遠(yuǎn)志筒下降至90左右；但隨著野生資源的枯竭，9月份遠(yuǎn)志鮮條價(jià)位迅速恢復(fù)到19左右，由于質(zhì)量下降，其中四分之一無(wú)法加工，造成遠(yuǎn)志筒統(tǒng)貨成本價(jià)格上升115元以上。

圖3：10月中旬，筆者與安國(guó)遠(yuǎn)志經(jīng)營(yíng)大戶(hù)李健、紀(jì)月輝等人在產(chǎn)地調(diào)研。

    10月27日，據(jù)產(chǎn)地收購(gòu)大戶(hù)反映：目前陜北野生遠(yuǎn)志鮮條價(jià)位已上升至19.5元，加工戶(hù)拉回去成本達(dá)20元。

    按照3.3公斤加工一公斤濕筒計(jì)算，遠(yuǎn)志鮮筒子價(jià)位66元，加上人工抽筒10元，合計(jì)鮮貨成本達(dá)到76元/公斤。按照一公斤鮮筒折干6兩計(jì)算，遠(yuǎn)志筒成本已上升到126.6元；再加上收購(gòu)加工戶(hù)至少得賺上10%的毛利——也就是說(shuō)，目前遠(yuǎn)志筒產(chǎn)地供貨價(jià)已經(jīng)在138.8元左右（抽芯95%以上）。

   水漲船高，隨著產(chǎn)地漲價(jià)，市場(chǎng)價(jià)格很快也會(huì)跟著上漲。2016年下半年，市場(chǎng)不得不面臨遠(yuǎn)志的高位運(yùn)行。

困境之二：無(wú)論是家種品還是野生品，都將面臨藥典“瓶頸”

圖4：2016年10月下旬，少量出土的遠(yuǎn)志鮮條晾曬現(xiàn)場(chǎng)。

    2.1 家種遠(yuǎn)志突出問(wèn)題，就是含量不達(dá)標(biāo)

    按照要求，遠(yuǎn)志必須種植整三年生才能符合2015藥典需求遠(yuǎn)志皂苷含量標(biāo)準(zhǔn)。過(guò)去，產(chǎn)地藥農(nóng)都是從7月份開(kāi)始種植遠(yuǎn)志，三年后，從霜降以后至來(lái)年開(kāi)春發(fā)芽之前進(jìn)行采挖；但近幾年，由于行情低迷，農(nóng)民急于收回成本，產(chǎn)地采挖時(shí)間不確定，隨意性較大。部分遠(yuǎn)志只有兩年多就出土上市，造成家種遠(yuǎn)志含量不達(dá)標(biāo)情況非常普遍。

    在遠(yuǎn)志青苗發(fā)綠時(shí)，遠(yuǎn)志根莖尚處于生長(zhǎng)階段就挖出來(lái)。肉體發(fā)虛，含量測(cè)定自然無(wú)法滿(mǎn)足藥典標(biāo)準(zhǔn)。

    但在黃曲霉素限定方面，家種遠(yuǎn)志反而不易超標(biāo)。主要是，目前家種品多是通過(guò)機(jī)器采挖，快捷方便，減少了堆積發(fā)熱時(shí)間。

    2.2 野生遠(yuǎn)志含量普遍不足，黃曲霉素更是難控

    野生遠(yuǎn)志多年生的有限資源性限制了其原料來(lái)源穩(wěn)定性，產(chǎn)區(qū)基本上無(wú)論大小無(wú)論采收時(shí)間，看到就挖。綠苗子、嫩苗子也不會(huì)放過(guò)，這樣一來(lái)，野生遠(yuǎn)志的含量就更難控制。

    同時(shí)，目前野生遠(yuǎn)志普遍存在黃曲霉素超標(biāo)現(xiàn)象。主要是因?yàn)殛儽彼庌r(nóng)都是連續(xù)采挖3-5天，然后集中出售。并且為了防止失水“脫秤”，有的放在地窖；有的放在塑料袋子中；甚至還有的還灑水，無(wú)形中，就讓黃曲霉素從遠(yuǎn)志采挖源頭就已經(jīng)產(chǎn)生。

    2.3 遠(yuǎn)志筒的不合理加工存儲(chǔ)，加劇了商品不合格率

    一方面，遠(yuǎn)志加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)都是必須保持干燥，讓成品一次性晾曬至全干，這樣才能杜絕黃曲霉素產(chǎn)生。但在產(chǎn)地，為了抽芯方便，部分農(nóng)戶(hù)對(duì)過(guò)于干燥的遠(yuǎn)志條，進(jìn)行灑水浸潤(rùn)處理，容易造成黃曲霉素超標(biāo)。

    另一方面，遠(yuǎn)志筒加工至藥廠的時(shí)間間隔一般不能超過(guò)兩年，否則就容易走油變質(zhì)，降低了含量失去藥效。但產(chǎn)地存儲(chǔ)條件簡(jiǎn)陋，多數(shù)農(nóng)戶(hù)隨意堆積，雞拉狗刨，遠(yuǎn)志超期存儲(chǔ)后，出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題極為正常。

困境之三：家種及野生資源枯竭，難以為繼

    但就是不符合藥典標(biāo)準(zhǔn)的貨源，2016年產(chǎn)新后，也供給不了太多。前兩篇遠(yuǎn)志專(zhuān)題報(bào)道中，已經(jīng)詳細(xì)闡述了2016年的遠(yuǎn)志供求數(shù)量具體數(shù)據(jù)，認(rèn)為今年遠(yuǎn)志已出現(xiàn)明顯供需失衡。

    截至到目前，產(chǎn)地經(jīng)營(yíng)戶(hù)手里邊貨源基本已經(jīng)出手十之七八，可供給量不足；而通過(guò)對(duì)符合藥典標(biāo)準(zhǔn)要求的榆林地區(qū)考察，目前當(dāng)?shù)匾吧h(yuǎn)志資源只有總量的三分之一，而且質(zhì)量下降，預(yù)計(jì)根據(jù)前邊遠(yuǎn)志總量1000噸的三分之一，還可以產(chǎn)300噸左右。

    其它副產(chǎn)區(qū)野生資源補(bǔ)充，在外觀，抽芯率達(dá)不到的情況下，通過(guò)篩選，頂多可能再補(bǔ)充500噸左右遠(yuǎn)志筒資源。

    整個(gè)算下來(lái)，今年家種再加上野生遠(yuǎn)志的供給量，都將出現(xiàn)近些年新低，難以為繼！

困境之四：生產(chǎn)加工遠(yuǎn)志費(fèi)時(shí)費(fèi)力，勞力成本逐年上升

圖5：在山西產(chǎn)地，目前農(nóng)村只剩下老人和婦女加工遠(yuǎn)志。

    近些年，農(nóng)村勞動(dòng)力匱乏，用工成本逐年上升已是不爭(zhēng)的事實(shí)。由于遠(yuǎn)志加工，全部都是采用人工，特別是晾曬、抽筒到選貨，前后需要經(jīng)歷一個(gè)月以上才能完成，勞動(dòng)力成本付出遠(yuǎn)高于其它山西地產(chǎn)藥材。

困境之五：舊貨庫(kù)存空虛，難以補(bǔ)給新貨缺口

    通過(guò)產(chǎn)地考察，今年的新貨即使加上野生和家種貨源一起，預(yù)計(jì)遠(yuǎn)志明年的產(chǎn)需缺口仍然在1300噸左右。

    但在庫(kù)存方面，2015庫(kù)存家種遠(yuǎn)志筒500噸，通過(guò)2016年前10個(gè)月消耗，目前基只剩下20%左右，即100噸庫(kù)存。隨著遠(yuǎn)志需求高峰期到來(lái)，預(yù)計(jì)2015年的庫(kù)存將清零。

    野生遠(yuǎn)志筒方面，由于2015新藥典的實(shí)施，讓陜北野生遠(yuǎn)志筒得到市場(chǎng)需求的青睞，一直供不應(yīng)求。產(chǎn)地貨源存貨更為空虛，出現(xiàn)有價(jià)無(wú)干貨供應(yīng)現(xiàn)象。

    由此可見(jiàn)，遠(yuǎn)志的庫(kù)存已根本無(wú)法彌補(bǔ)新貨上市后出現(xiàn)的產(chǎn)銷(xiāo)缺口。

    正是由于價(jià)格、質(zhì)量、產(chǎn)量、用工成本，以及庫(kù)存消耗等因素，決定2016年產(chǎn)新后的遠(yuǎn)志，有很大機(jī)率成為熱點(diǎn)品種。如果產(chǎn)新量明朗，則不排除人氣聚集、資本關(guān)注，從而造成行情的再度抬升。因此，接下來(lái)的兩個(gè)多月，將時(shí)2016年遠(yuǎn)志行情出現(xiàn)變數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期。

    （作者為山西三優(yōu)中藥材合作社社長(zhǎng)，遠(yuǎn)志經(jīng)營(yíng)大戶(hù)）

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