【天地網(wǎng)訊】
全國陸續(xù)進(jìn)入三伏天，大家總算感受到夏日炎熱，就降暑而言，像下餃子一般的涌入游泳館也僅僅滿足體表溫度下降的訴求，人多心煩，最后降溫不成反弄的身心均不愉快，達(dá)不到降暑的效果。
喝冷飲、吃冰糕更不可取，就中醫(yī)而言，這種刺激胃的辦法最后只能讓胃出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，最后臉部長痘痘，不但起不到降暑效果，對(duì)身體也不好。其實(shí)，就養(yǎng)生角度講，夏季本就是一年之中發(fā)散的季節(jié)，適當(dāng)出出汗對(duì)身體是有益的。當(dāng)然，坐下來喝杯熱茶，養(yǎng)的是生，靜的是心。
中國茶文化濃厚，自古就有喝花茶傳統(tǒng)，尤其以種類繁多的菊花為主。夏季三伏天，花茶類具有降暑敗火功效，在夏季尤其受歡迎，涼茶王老吉的成分就是三花三草一葉。當(dāng)然筆者介紹的三七花性涼功效本身不但可以降暑，具有清熱之功效，更重要的是三七花具有平肝明目、減肥、降血脂、降血壓、消炎、止痛、止血、抗癌等功效。在降暑之時(shí)，同樣達(dá)到降三高的效果，真是養(yǎng)生降暑兩不耽誤。
三七花屬于三七的附屬產(chǎn)品，一般第二年就可以采摘，第三年的三七花質(zhì)量、含量方面更佳！就對(duì)于三七的生長周期三年而言，三七花是可以采收兩次，只要能保證采收成本，農(nóng)戶是不會(huì)不去采摘的。
同樣，三七花的產(chǎn)量和三七價(jià)格高低也有著直接關(guān)系。作為附屬品，三七花畝產(chǎn)遠(yuǎn)低于三七產(chǎn)量，除非三七花的畝收益高于三七的畝收益，要不然七農(nóng)依然會(huì)以優(yōu)先保證三七產(chǎn)量為主。同樣其用量也主要以茶飲保健為主，藥廠投料和配方中用到的非常至少。由于是保健茶飲為主，用量非常彈性，正常用量在200-300噸之間。而三七用量在7000-9000噸之間，兩者也不存在可比性。由此可見，三七花目前只能作為三七的附屬產(chǎn)品出現(xiàn)，因此價(jià)格也受到三七的制約和影響。
這次三七漲價(jià)大家都知道是云南連續(xù)大旱，恰逢其時(shí)國家在2009年釋放四萬個(gè)億，極大刺激了中藥材市場(chǎng)的活躍，恰好又有像康美藥業(yè)這樣的上市企業(yè)渾水摸魚，三七（120頭 春七）價(jià)格突破700元大關(guān)。在2010年開始的三七漲價(jià)過程中，很多七農(nóng)都搖身一變成為千萬富翁，如此價(jià)格極大的刺激了七農(nóng)的種植積極性，同樣為了滿足擴(kuò)種，三七紅籽價(jià)格也被抄到700元以上的天價(jià)。這樣七農(nóng)多沒有采摘三年花，市場(chǎng)流通的基本都是兩年花，2010年到2013年產(chǎn)新前，三七花每年產(chǎn)量僅維持在100-150噸之間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)需求，前幾年三七花（兩年）也有過700元的高價(jià)，三年的好貨價(jià)格被炒的更高。
2013年三七可采挖面積達(dá)到7萬畝，三七產(chǎn)量9000-10000噸，首次供大于求導(dǎo)致三七產(chǎn)新后行情大幅下跌，三七行情大幅下跌，三七紅籽不再值錢，但前期已經(jīng)過了花的采摘時(shí)間，三年三七花依然不大，兩年花也就是2014年三七在地面積已經(jīng)很大，大量兩年三七花沖擊市場(chǎng)，導(dǎo)致三七花價(jià)格大跌。
2014年三七產(chǎn)量在18000噸以上，可采挖面積是2013年的兩倍左右，這個(gè)產(chǎn)量足夠全國兩年使用，而2015年采挖的在地面積處于歷史最高水平，兩年三七花產(chǎn)量非常之大。不過就外觀而言，兩年三七和三年差別并不十分明顯。恐慌之中，兩年三七花行情繼續(xù)大幅下滑，三年三七花也跟著大跌。兩年三七花價(jià)格下滑明顯，最低跌到100元附近，相比前期700元高價(jià)跌了十之八九。
由于三七和三七花行情下跌過猛，農(nóng)戶無心打理，三七花品質(zhì)較差。相比700元高價(jià)，三七花低價(jià)之后，市場(chǎng)銷量反而大幅增加，品質(zhì)好的三七花更是大貨難求，三七花行情出現(xiàn)小幅反彈。
不過現(xiàn)在三七花已經(jīng)開始產(chǎn)新，新貨即將上市，今年三七可采挖面積將在2014年的基礎(chǔ)上翻倍，大家預(yù)計(jì)三七2015年產(chǎn)量將夠未來十年使用。在三七基數(shù)如此大的前提下，三七花的基數(shù)也是巨大的，行情依然以下調(diào)為主。
最后，我們看看2014年涼茶數(shù)據(jù)，2014年與2009年相比，全國王老吉（加多寶）的銷量基本都保持在180億元左右。2010年中國涼茶銷售量破2500萬噸，超過可口可樂全球銷量；其中出口到海外的產(chǎn)品已占到了總量的1/3，美國是最大出口國。涼茶這類功能性飲料的依然處于一片藍(lán)海之中，一個(gè)王老吉，一個(gè)加多寶根本無法滿足廣大消費(fèi)者需求。三七花就2011年產(chǎn)量120噸，價(jià)格700元，年產(chǎn)值不到9000萬，如果能擺脫直接賣原料，三七花依然有很好的前景。按照現(xiàn)在兩年花200元左右的價(jià)格，我們估算10億的三七花飲品蛋糕，需要三七花至少2000噸以上，是現(xiàn)在需求的10倍。如何做好深加工和品牌推廣是關(guān)鍵！
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