淺析：低迷多年行情的人參

【天地網(wǎng)訊】

        人參，為五加科植物人參的干燥根和根莖，被人們稱為“百草之王”，是聞名遐邇的“東北三寶”（人參、貂皮、鹿茸）之一，是馳名中外、老幼皆知的名貴藥材，也是最常用的40種大宗藥材之一。

       吉林省白山市撫松縣萬良鎮(zhèn)作為全國最大的人參交易集散地，在人參的發(fā)展和交易中一直起著十分重要的作用。從產(chǎn)區(qū)行情反饋看，2023年新貨產(chǎn)出后行情有小幅上調(diào)，但未達(dá)到商家心理預(yù)期，人參的基本面是怎樣的情況？都有那些因素在制約行情的攀升？今天筆者淺談一下對(duì)本品的看法。

一、人參當(dāng)前產(chǎn)區(qū)分布情況

        人參從生長環(huán)境分類：大致可以分為野山參、林下參、園參、移山參。參田里，人工遮陽栽培的，俗稱“園參”；種植在山林野生狀態(tài)下自然生長年限長的，稱為“林下山參”;無人工干預(yù)，自然生長狀態(tài)下多年生的稱為“野山參”;移栽長成的，成為“移山參”。 人參從炮制方式分類：從大類上可分為“白參”和“紅參”。

        黑龍江產(chǎn)區(qū)目前占據(jù)產(chǎn)能大部分份額

        遼寧是人參的最早產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過多年種植，人參栽培過的土地沒有農(nóng)藥殺菌，不能重復(fù)種植，需等20年以后才能再次輪作。人參開始向吉林通化地區(qū)轉(zhuǎn)移，主要在通化周邊地區(qū)和集安縣，白山地區(qū)的靖宇和撫松，國家又先后在吉林長白、靖宇等地建立多個(gè)參場(chǎng)，這種狀態(tài)一直持續(xù)到1990年之前，隨著連續(xù)多年種植，在長靖撫地區(qū)人參種植土地開始匱乏后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開放，黑龍江開始種植。2010年后黑龍江人參種植在當(dāng)?shù)卣С窒?，面積快速擴(kuò)增， 2017年以后人參年產(chǎn)量的70%以上來自黑龍江省，但種植戶主要來自吉林產(chǎn)區(qū)白山、撫松、通化等地的參農(nóng)，因?yàn)樗麄冇胸S富的種植經(jīng)驗(yàn)。

 
上圖為：鮮人參

       目前人參產(chǎn)區(qū)主要分布在黑龍江（鐵力、饒河、穆棱、虎林、寧安等地）；吉林（通化、白山等地）；遼寧（桓仁、本溪、新賓、寬甸等縣市），其中黑龍江產(chǎn)區(qū)成為目前人參貨源產(chǎn)出量最大的產(chǎn)區(qū)。

二、參農(nóng)種植成本與效益 

        人參隨著產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)移，吉林與黑龍江慣性種植習(xí)慣有所不同，具體情況如下：

        吉林產(chǎn)區(qū)：吉林產(chǎn)區(qū)移栽時(shí)間多在秋季的10-11月，一般采用先育苗，后移栽的方式種植，然后生長2年或3年，所以有“二倒二”和“二倒三”的說法。

        黑龍江產(chǎn)區(qū)：因溫度低，為防止凍害，種植時(shí)間一般在春季的4-5月，采用種子直播的方式，一般生長4年或以上的人參含量能達(dá)標(biāo)。、

       參農(nóng)種植成本都有哪些？

       參土150-160元/丈，每畝按60丈計(jì)算，參土投入10000元上下；參籽每年價(jià)格有所不同，近幾年籽種畝投入在100-200元之間；土地租金投入不大，4年成本在1000元；農(nóng)藥每畝每年600元；化肥投入2500元左右；搭棚及材料費(fèi)用在2500-3000元之間，人工管理與采收費(fèi)是近幾年提高成本最大的一項(xiàng)，前幾年人工費(fèi)價(jià)在80-90元/天，目前人工費(fèi)價(jià)格在150元/天，疫情期間，工人不能跨區(qū)域到黑龍江產(chǎn)區(qū)，人工難尋，價(jià)格漲至250元/天，在整個(gè)人參種植、管理、采收過程中，人工耗時(shí)較多，也便提高了人參的種植成本。

        從咨詢產(chǎn)區(qū)參農(nóng)得知，人參目前散戶因種植經(jīng)驗(yàn)少，投資成本大等因素影響，多放棄種植，真正形成產(chǎn)量的是包地大戶，前兩年（四年生鮮貨價(jià)在23-24元/斤）看，30%的參農(nóng)掙錢，30%的參農(nóng)保本，40%的參農(nóng)虧損；2023年（四年生鮮貨價(jià)格在36元/斤）看，農(nóng)戶有種植效益。

三、人參低價(jià)行情已經(jīng)運(yùn)行多年

        人參上次的高價(jià)是2010年開始起航的，并于2014年創(chuàng)下歷史高價(jià)（貨源供應(yīng)量緊缺），當(dāng)年四年生直生根貨價(jià)格在680-720元之間，隨著生產(chǎn)的恢復(fù)，2016年產(chǎn)新后行情大幅回落至220元/公斤上下，自此后，人參貨源供應(yīng)關(guān)系開始發(fā)生逆轉(zhuǎn)，供大于求的局面形成，隨后行情一直在小范圍震蕩運(yùn)行，2020年跌入谷底，當(dāng)時(shí)價(jià)格在145-155元/公斤，2023年新貨產(chǎn)出后行情有所上浮，報(bào)價(jià)在230元，截止目前已經(jīng)低價(jià)運(yùn)行多年。

 
上圖為：人參片

        人參低價(jià)原因一：庫存有量

       人參上一輪的高價(jià)嚴(yán)重刺激了農(nóng)戶積極性，2016年后新貨大量產(chǎn)出，每年貨源產(chǎn)出量均在1萬噸以上，其中，2018年產(chǎn)量達(dá)到了有史以來產(chǎn)量最高峰，貨源產(chǎn)出量近2萬噸，2020年人參受天氣凍害影響，產(chǎn)出量減少明顯，2021年由于政府有清山育林政策，導(dǎo)致很多不足年限貨大量涌入市場(chǎng)，當(dāng)年人參產(chǎn)量再次增多，2022年受疫情管控影響，部分種植戶無法及時(shí)到達(dá)產(chǎn)區(qū)，加上清山貨生長年限不夠，產(chǎn)量質(zhì)輕，總體貨源產(chǎn)出量不足萬噸，2023年可采挖面積減少，產(chǎn)量相對(duì)不大。

        人參近幾年的年銷量在8000-9000噸之間，通過產(chǎn)能分析，人參貨源供應(yīng)充足，且有剩余貨源，截止目前人參的庫存是有量的。

       人參低價(jià)原因二：疫情期間貨源需求減少  出口受阻

        前兩年受疫情影響，人參在出口方面貨源走銷量有所減少，例如，以前中國人參（生曬參）第一大出口市場(chǎng)日本需求疲軟，加上國際關(guān)系影響，訂單量明顯減少；同時(shí)馬來西亞、新加坡等亞洲市場(chǎng)對(duì)人參（紅參）的出口以及中國香港、中國臺(tái)灣銷量也呈現(xiàn)下跌情況。

      人參低價(jià)原因三：“西洋紅”的出現(xiàn)

       紅參為五加科植物人參的栽培品經(jīng)蒸制后的干燥根和根莖。由于近些年西洋參產(chǎn)量大，價(jià)格低，產(chǎn)區(qū)加工戶采用西洋參加工，業(yè)內(nèi)人士稱為“西洋紅”充當(dāng)紅參。這一系列操作進(jìn)一步減少了人參的消化量。

四、人參未來幾年產(chǎn)能情況

         近幾年，國家為了保護(hù)基本農(nóng)田（政策支持種糧）對(duì)黑龍江部分違規(guī)種植人參的土地實(shí)施了清山政策，其中包括綏芬河，鐵力，慶安，綏棱，尚志，雞西，七臺(tái)河，等很多地區(qū)，在政府清山力度下，目前違規(guī)種植人參的土地明顯減少。

 
上圖為：鮮貨人參交易市場(chǎng)

        同時(shí)，由于前些年低價(jià)，部分參農(nóng)種植積極性受挫，加上人參種植需要過關(guān)的技術(shù)，相比之下，種植戶更易接受西洋參，所以近兩年人參產(chǎn)能相對(duì)不會(huì)太大。

五、總結(jié)

       人參前些年過剩的產(chǎn)能與疫情期間需求的疲軟對(duì)行情有著深遠(yuǎn)的影響，在當(dāng)前在地面積減少的背景下，未來兩年產(chǎn)能不大，又因當(dāng)前信貸政策寬松，仍可作為2024年關(guān)注品種之一。

       在人參質(zhì)量需求方面，受新藥典的頒布，新藥品法實(shí)施，低農(nóng)殘成為人參未來需求主流，農(nóng)殘合格貨與不合格貨會(huì)存在一定差價(jià)，參農(nóng)也在尋求種植技術(shù)的突破，一起期待人參產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展。

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