高良姜產(chǎn)量迎來轉(zhuǎn)折 后市留意反彈

【天地網(wǎng)訊】

        陽春三月，偏安于南海邊上一隅的高良姜又迎來了它的產(chǎn)新季節(jié)，因?yàn)榻鼛啄甑男星榱钊瞬毮?，注定其今年的產(chǎn)新期將繼續(xù)為商家所關(guān)注，那么，高良姜在經(jīng)過了高價(jià)位運(yùn)行好幾年之后，今年產(chǎn)地的產(chǎn)量情況和商家的關(guān)注度如何？后市估計(jì)會有什么樣的變化？

        一、近年行情接連創(chuàng)造高價(jià)記錄

        熟悉高良姜的商家都知道，高良姜的生產(chǎn)、市場變化史充滿了曲折與無奈，1990-1998年行情在3元以下運(yùn)行九年之久，最低1997年產(chǎn)新的時候只有9毛錢，這是一個生長期需要三年的品種，長期的低價(jià)位對于農(nóng)戶來說充滿了心酸；1999年商家囤積行情上漲，2000年下半年價(jià)格最高升至13.5-14元，但也僅是短短數(shù)月，2001年之后又陷入了漫長的低谷，一直到2010年下半年，十年間市價(jià)都是在5-10元之間徘徊，期間壓貨的商家大戶對其食之無味棄之可惜，充滿了無奈；2010年之后，一直到2020年，市價(jià)大部分時間在8-14元之間波動，相比之前的年份，價(jià)格的提升多是勞動生產(chǎn)成本提高的表現(xiàn)，庫存的壓力使得商家逐利無果，市場又度過了一個漫長的十年；2020年下半年，隨著多年的庫存逐漸消化和產(chǎn)量的走低，高良姜的行情終于迎來了春天，當(dāng)年底升至18元達(dá)到歷史高價(jià)，2021年繼續(xù)上行至26元的歷史新高，2022年依然不停息上漲至36元的再一個歷史高位，2023年創(chuàng)下了48元的歷史最高峰，丑媳婦終于熬成了婆！回顧高良姜最近四年的行情變化，接連一年創(chuàng)造一個高價(jià)記錄，這在藥材市場和調(diào)料市場都十分少見，可謂不鳴則已一鳴驚人！

圖  高良姜個

        二、產(chǎn)量下降和高價(jià)使得庫存得到了有效消化

        高良姜最近幾年行情持續(xù)上漲并在歷史高位運(yùn)行，最主要的因素是產(chǎn)量的下降和庫存量的減少。2020年之前的幾年間，高良姜的產(chǎn)地收購價(jià)多是在7-9元之間運(yùn)行，農(nóng)戶種植一畝地三年的收入在7000-8000元之間，平均下來一年只有2000多元，除去種苗、地租、管理、采收加工等費(fèi)用，利潤微薄，不及種植香蕉、菠蘿等其它作物，農(nóng)戶生產(chǎn)積極性下降導(dǎo)致產(chǎn)量連年下滑，2000年-2023年連續(xù)四年每年的產(chǎn)量均在年需求量之下。最近幾年高良姜產(chǎn)銷缺口的逐漸擴(kuò)大，使得龐大的社會陳舊庫存得到了有效消化，自2020年-2023年間，庫存量同樣一年比一年低，今年產(chǎn)新前估計(jì)還有兩千來噸，相比往年的萬噸級別已經(jīng)少了很多。

圖  高良姜片

        三、今年產(chǎn)量將迎來轉(zhuǎn)折但需注意留種情況和農(nóng)戶的采挖意愿

        今年采挖的高良姜是2021年種下的，當(dāng)年產(chǎn)區(qū)單是點(diǎn)地塊的交易價(jià)都在13000-15000元一畝，相比上一年翻番有余，干貨也也處于近20元的歷史高位，高行情對產(chǎn)地種植戶的吸引力大增，種植面積明顯恢復(fù)，2023年高良姜的產(chǎn)量為歷史最少的一年，但今年將迎來轉(zhuǎn)折，產(chǎn)量開始明顯回升，不過需要注意的是高良姜采用塊根繁殖，按照去年種根的價(jià)格達(dá)到3元一斤，畝產(chǎn)不低于7000斤，種植戶單是賣種姜的畝收入都在20000元以上，近期產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)香蕉、菠蘿等經(jīng)濟(jì)作物價(jià)格一般，種植高良姜效益高，所以預(yù)計(jì)今年種植高良姜的積極性將仍會很高，鮮貨留種多將會造成相應(yīng)干貨量的減少，因此近期需注意產(chǎn)區(qū)貨源的留種和姜種價(jià)格變化情況。

        目前產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶的采挖量還不大，去年定地塊的販子由于時間已到，種植戶要拿回土地耕作，所以必須按約定時間采挖，但因去年點(diǎn)地塊很多每畝都在20000元以上，折合干貨成本已在現(xiàn)在30元左右的行情之上，所以販子這部分就算加工出來低價(jià)估計(jì)也暫時不會出售。農(nóng)戶方面，今年的收購價(jià)格也將會影響其產(chǎn)量的產(chǎn)出，如果后期價(jià)格繼續(xù)下滑，且幅度很大，農(nóng)戶的采挖意愿將會下降，將會有部分留在地里繼續(xù)生長到明年再挖。

圖  剛采挖出來的高良姜

        四、去年至今行情逐漸下滑商家按計(jì)劃購銷

        高良姜去年在10月份達(dá)到47-48元的高價(jià)后，11月份開始出現(xiàn)轉(zhuǎn)折，一直到目前，行情都是處于下滑的勢頭，不過因?yàn)槠鋷齑嫫伲偌由先ツ甑某杀径荚?0元之上，商家并沒有出現(xiàn)恐慌性拋貨，受此支撐，使得其行情下滑的速度也不算快，現(xiàn)市場統(tǒng)貨價(jià)格在32-33元之間。需求方面，最近幾年高位運(yùn)行庫存在逐漸擇機(jī)出售，商家多是根據(jù)需求計(jì)劃采購，勤進(jìn)快銷為主，今年春節(jié)之后，出口貨源走動較好，但是國內(nèi)需求一般，近期臨近產(chǎn)新，無論產(chǎn)地還是市場，大多數(shù)是按訂單走動，行情不穩(wěn)商家雖密切關(guān)注但多不敢輕舉妄動。

圖  高良姜正在打包

        五、后市留意反彈

        對于高良姜的后市，今年產(chǎn)量開始恢復(fù)，加上下種當(dāng)年的成本不高，所以產(chǎn)新期行情還會有下降的空間，但又受庫存薄弱，種植戶期望高和留種量可能增加的影響，預(yù)計(jì)后期價(jià)格不會降得很低，到一定程度或者產(chǎn)新過后行情會有回升的可能，總體今年的大行情下滑是主勢，商機(jī)只存在于反彈之間。

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