藥財(cái)有道 | 白及—野生變家種品基本面分析

【天地網(wǎng)訊】

       白及與豬苓都屬于是小類品種，從種植周期，歷史的野生變家種都有一些相似，本次調(diào)研白及。

       白及主產(chǎn)地為云南、四川、貴州等西南地區(qū)。2023年產(chǎn)新加工現(xiàn)已基本結(jié)束。四川本地三叉紫花白及，目前鮮貨行情在10元左右一斤，折干大約6:1，統(tǒng)貨加工后大約成本在130元左右/公斤。

       今年產(chǎn)新由于鮮貨行情由高到低下跌，產(chǎn)地加工戶購買鮮貨意愿不強(qiáng)，白及未來究竟如何演變？本文結(jié)合多方面信息嘗試推演一番。

四川地區(qū)白及種苗

一、白及年需求量分析

       根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，目前白及年需求量在3000噸左右，主要應(yīng)用在三個(gè)方面：一是醫(yī)藥行業(yè)，主要用于生產(chǎn)治療胃病的中成藥如快胃片、白及顆粒、白及沖劑、白及膠囊以及作為中藥飲片使用。二是工業(yè)黏合劑，用于高檔卷煙、裝裱字畫、陶瓷黏合等方面。三是化妝品方面，如白及面膜、香皂等用于美容。

       白及價(jià)格上漲對(duì)于中成藥，中藥飲片，高檔工業(yè)，高檔化妝品的需求抑制作用不強(qiáng)，因?yàn)橛昧舷噍^于總的銷售價(jià)格并不高。對(duì)于附加價(jià)值較低的產(chǎn)品會(huì)有所抑制，如低端裝裱，陶瓷類。

二、白及種植周期分析，影響產(chǎn)量因素分析（成本）

       白及從種子到小苗再到成長(zhǎng)為大苗再移栽大田采收成品是一個(gè)5-6年的種植過程。

       因?yàn)榍捌诜N子直接播種，田地的有效利用率并不高，所以一般采用的是先育苗再移栽的過程。

產(chǎn)地除草

       白及是一種有技術(shù)門檻的種植產(chǎn)品，需要有經(jīng)驗(yàn)的種植戶才會(huì)有較高產(chǎn)量。其種植難點(diǎn)在于需要多次除草費(fèi)人工，另外還需要預(yù)防蟲害，再加上一次種植周期較長(zhǎng)，沒有較高收益種植戶不太愿意增加投入。

       產(chǎn)地一般以根莖種植或者以種苗種植，本次調(diào)研四川地區(qū)白及是以種苗栽種。

3年白及種苗

       白及一畝田需要播種大約1000斤左右種苗，播種后3-4年采挖。種植商品白及其主要成本分成兩塊，一是浮動(dòng)的種苗成本，二是較為固定的人工除草工費(fèi)，農(nóng)藥化肥成本，以及土地使用成本。

       目前2023年白及種苗行情大約在10元左右一斤，3年的管理工費(fèi)再加上農(nóng)藥化肥大約5000元左右，自己培育種苗種植戶成本大約在5000元左右一畝，買苗自種戶基本成本在1.5萬元左右一畝，如果是雇工租地種植成本大約在2萬元以上。

       根據(jù)白及種植基地種苗銷售戶介紹，白及管理得好，能產(chǎn)鮮貨4000-5000斤，但是如果管理不好只能產(chǎn)1500-2500斤左右，折干后白及畝產(chǎn)大約150-350kg干貨，按一般管理計(jì)算大約大約產(chǎn)干貨200-250kg。

白及加工分選

三、白及歷史價(jià)格，種植戶盈虧情況

        白及統(tǒng)貨價(jià)格從歷史走勢(shì)來看主要分為2個(gè)大的階段，2000-2017年，白及價(jià)格從幾十元/公斤緩步上移到達(dá)2017年1000元/公斤，接下來從2017年1000元高價(jià)逐漸下滑到了2022年最低的80元/公斤。、

       前一個(gè)階段供給白及的貨源主要是野生資源，由于白及的需求被持續(xù)開發(fā)，所以導(dǎo)致供給一直不足，價(jià)格持續(xù)上漲。直到2010年附近白及開始出現(xiàn)小規(guī)模種植，而種植白及又需要將部分白及商品作為種苗使用，使得白及商品在一段時(shí)間內(nèi)的供給進(jìn)一步縮減。在2015年-2017年出現(xiàn)白及價(jià)格出現(xiàn)快速拉升，一方面是需求確實(shí)走高，而另一方面也和白及大規(guī)模鋪開種植有關(guān)。等到2018,2019年后，在2015年前后大規(guī)模種植的家種白及大量上市，白及價(jià)格一落千丈。

       由于白及種植周期高達(dá)6-7年時(shí)間，哪怕是買苗種植戶也需要3-4年的種植周期，可以說白及種植除了最開始幾年小規(guī)模種植期間的種植戶有一定利潤(rùn)，以及自育苗種植戶以外，從2016年后介入白及種植的種植戶都很難有利潤(rùn)空間。

       2015-2017年白及高價(jià)期間，單株種苗價(jià)格在2 -3元，2018-2020年采挖白及成本都在3萬元-4萬元一畝，按一般管理計(jì)算，干品白及成本在200元/公斤以上。2018-2019年白及行情大跌后種苗行情也腰斬，行情在單株1元左右，21年-22年采挖的白及成本在80-100元之間。

       可以說外購種苗種植白及已經(jīng)4-5年沒有利潤(rùn)了，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈唯一有利潤(rùn)的就是自育種農(nóng)戶，但是哪怕這一批人，利潤(rùn)也微薄。

四、白及產(chǎn)區(qū)、產(chǎn)量、庫存分析

       白及主產(chǎn)于主產(chǎn)于貴州，四川，云南西南地區(qū)，2015-2018年高價(jià)期間，種植區(qū)域快速擴(kuò)大陜西南部，甘肅東南部，江蘇，安徽，浙江，江西，福建，湖北，湖南，廣東，廣西，這些區(qū)域也開始出現(xiàn)不少白及種植基地。所以到底有多少面積種植白及已經(jīng)很難判斷了，而白及低價(jià)之后需求得到不少釋放，需求量上有所擴(kuò)大，筆者認(rèn)為根據(jù)價(jià)格行情來判斷庫存可能更為準(zhǔn)確。從2019-2022年白及的歷史低價(jià)可以看出，白及是一直處于大量庫存待消化狀態(tài)。

       疫情期間，白及行情被打壓到種植戶成本附近，較高難度的種植，加上連續(xù)幾年種植的虧損，使得種植戶種植興趣大大降低。直到2022年白及產(chǎn)新后，白及行情快速翻倍，價(jià)格是不會(huì)騙人的，如果還有大量的社會(huì)庫存，白及是不會(huì)走出這樣凌厲的上漲走勢(shì)的，從價(jià)格攀升的情況，基本可以判斷白及整個(gè)社會(huì)庫存已經(jīng)是處于一個(gè)較少的狀態(tài)。

       從目前產(chǎn)地調(diào)研的情況來看，商品白及和帶苗帶土的白及種苗價(jià)格是一樣的，種植戶也愿意銷售種苗而非白及成品，原因簡(jiǎn)單，賣苗能夠獲得更大的收益。

       太陽底下并沒有新鮮事，筆者認(rèn)為，未來2-3年由于白及商品的價(jià)格上漲，愿意種植白及的人又會(huì)蜂擁而至，這些外部資本介入又會(huì)導(dǎo)致白及種植戶賣苗情緒高漲，從而進(jìn)一步縮減白及的商品的供給。

五、白及未來價(jià)格研判

       2023年白及已經(jīng)產(chǎn)新完畢，今年快速的價(jià)格上漲會(huì)對(duì)需求端有一定影響。而產(chǎn)新后新貨上市對(duì)市場(chǎng)價(jià)格又有一定沖擊，加之中藥材大環(huán)境的降溫，這些因素影響到了白及短期的價(jià)格。但是筆者判斷未來2-3年時(shí)間，白及的供給已然偏少基本是事實(shí)了，2026白及產(chǎn)新前，白及價(jià)格依然保持樂觀，尤其是2024,2025年這兩年的供給采挖的是2021，2022年種下的白及，按當(dāng)年的價(jià)格情況，預(yù)估種植戶加大投入的力度不高。

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