產(chǎn)新追蹤：行情處于巔峰上的酸棗仁 后市充滿變數(shù)

【天地網(wǎng)訊】

      酸棗仁近幾年價(jià)格一直穩(wěn)步攀升，可謂是中藥界熱點(diǎn)品種，目前距離正式產(chǎn)新上市一個(gè)月左右，但由于價(jià)位已達(dá)歷史極值，且今年又有搶青行為。那么，酸棗仁價(jià)格為何逐年高升？行情處于巔峰上的酸棗仁提前搶青情況嚴(yán)重嗎？后市有多大下滑空間？這是多商關(guān)注的重點(diǎn)。

一、酸棗仁價(jià)格逐年高升探因

       酸棗仁在2020年受災(zāi)減產(chǎn)利好中，迎著產(chǎn)新價(jià)格一路飆升，從200元左右起步，進(jìn)入2021年在實(shí)際消化中，酸棗仁價(jià)格進(jìn)一步上升至450元左右，2022產(chǎn)新前價(jià)格穩(wěn)步攀升至600元以上，由于當(dāng)年再次受災(zāi)減產(chǎn)，產(chǎn)新后價(jià)格非但沒落，反而快漲，最高價(jià)漲至950元以上，當(dāng)時(shí)該價(jià)位已達(dá)歷史極值，雖然創(chuàng)新高后有時(shí)價(jià)格又適度回調(diào)，但總體這幾年行情大致是長(zhǎng)期上升的。

       產(chǎn)地商家也多認(rèn)為價(jià)格逐年高升主要是顆粒歸倉和連續(xù)三年的減產(chǎn)與新藥典實(shí)施后剛性的需求所致。

二、2023年酸棗當(dāng)前情況

        酸棗雖然產(chǎn)地年年都在發(fā)布制止搶青的布告，但對(duì)于農(nóng)民來說，誰搶了就是誰的，尤其是價(jià)格高的時(shí)候更容易發(fā)生。為進(jìn)一步了解酸棗2023年當(dāng)前情況，筆者聯(lián)系了山東汶上多位經(jīng)營(yíng)商家，以下是商家陸續(xù)前往酸棗各大產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察和走訪反饋的情況匯總。
    
        酸棗仁加工集散地——山東汶上縣專營(yíng)商介紹，酸棗核果加工、專營(yíng)商主要分布在河北贊皇、邢臺(tái)的內(nèi)丘縣和山東汶上縣，其酸棗仁主要在河北贊皇和山東汶上縣交易為主，正常情況下則必須等到9月份鮮果基本完全成熟時(shí)才能采摘，今年剛進(jìn)入7月底8月初鮮棗便進(jìn)入了采摘，且現(xiàn)在搶青不僅影響酸棗仁的質(zhì)量，對(duì)其產(chǎn)量也有一定影響（前期采摘的鮮棗顆粒癟小，出仁率不高，含量也無法保證），以山東汶上調(diào)查情況反饋為例，2023年酸棗依然搶青嚴(yán)重，其初期鮮棗收購價(jià)4.2-4.6元/單斤（前期的酸棗需150-180單斤可加工1公斤酸棗仁，正式產(chǎn)新100單斤鮮棗就可加工1公斤酸棗仁），如今隨著酸棗逐漸成熟，價(jià)格逐步上調(diào)，若按照此時(shí)5.5-8元/單斤，目前酸棗需80-120單斤鮮棗可加工1公斤酸棗仁，酸棗仁成本價(jià)會(huì)在600-800元之間不等。

圖為：產(chǎn)區(qū)今年收購回來的鮮棗

圖為：產(chǎn)區(qū)酸棗正在晾曬

       其次，酸棗仁的原料酸棗其產(chǎn)地主要分布在山東、河南、河北、遼寧、山西、陜西、等地，每年山東汶上多位經(jīng)營(yíng)商家都會(huì)陸續(xù)前往酸棗各大產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察和走訪反饋，他們了解的今年僅陜西、山西，河南這三個(gè)產(chǎn)區(qū)主要因?yàn)槿ツ旮邇r(jià)采收時(shí)造成砍伐嚴(yán)重、估計(jì)酸棗較去年將減產(chǎn)，東北（將會(huì)迎來大豐收）、山東兩地長(zhǎng)勢(shì)都良好，坐果情況正常，河北產(chǎn)區(qū)承德、唐山屬于正常年，石家莊一帶只是局部地區(qū)受到天氣的影響坐果情況欠佳，并由于酸棗仁價(jià)處高位和當(dāng)前搶青的質(zhì)量欠佳，使得一部分產(chǎn)地收購商和加工戶為規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)都在觀望中，只有少部分商家收購積極。

三、現(xiàn)階段走勢(shì)分析

       酸棗仁去年產(chǎn)新時(shí)已破歷史最高值，今年以來酸棗仁在千元高價(jià)繼續(xù)迎風(fēng)飄揚(yáng)，并由于貨源流通不多，而經(jīng)歷一次又一次漲價(jià)和貨源的換手后持貨成本高，在5月份突破了1000元，多商對(duì)其只有望高興嘆。進(jìn)入7月份，隨著各大市場(chǎng)步入銷售淡季以及產(chǎn)區(qū)面臨產(chǎn)新，商家購貨謹(jǐn)慎，行情也出現(xiàn)了高位震蕩，且價(jià)格有所回落，考慮到主要是常年經(jīng)營(yíng)戶和用藥單位多以按需采購為主，還有大家都認(rèn)為今年產(chǎn)新價(jià)落是大概率，現(xiàn)處于緩慢消化，當(dāng)前山東產(chǎn)地經(jīng)銷價(jià)格為：95貨售價(jià)在850-870元之間不等，包全檢的飲片貨報(bào)價(jià)在950-980元之間不等；市場(chǎng)經(jīng)銷價(jià)格為：全檢98貨售價(jià)在1000元左右，95貨合格報(bào)價(jià)在930-950元之間不等，95貨不包檢的報(bào)價(jià)在850-900元之間不等。

圖為：去年加工好的酸棗仁

四、酸棗仁的庫存與需求狀態(tài)

       庫存方面：酸棗仁2022年產(chǎn)新前庫存非常薄弱，但當(dāng)年酸棗坐果雖有受天氣影響，但全國產(chǎn)量還是有量的，減去去年貨源消化，2023年酸棗仁產(chǎn)新前無論酸棗核還是酸棗仁仍有部分剩余，只不過貨源多集中在大戶手中，造成產(chǎn)地、市場(chǎng)可流通的貨量下降。

       需求：隨著這幾年質(zhì)量的提高以及進(jìn)口棗仁的滯銷，國產(chǎn)酸棗仁需求有遞增，有商統(tǒng)計(jì)預(yù)計(jì)目前年用量可達(dá)7000-8000噸。

五、大量產(chǎn)新將至 后市充滿變數(shù)

       對(duì)于后市，隨著產(chǎn)新序幕的拉開，其需要關(guān)注以下幾個(gè)方面：一是大戶資金的動(dòng)向；二是加工季節(jié)的天氣（在加工季節(jié)最怕持續(xù)陰雨天氣，酸棗或者酸棗仁得不到及時(shí)晾曬也將影響其品質(zhì)）；三是收購對(duì)酸棗仁產(chǎn)量有直接影響作用（酸棗價(jià)低農(nóng)民少采，價(jià)漲會(huì)刺激顆粒歸倉）。2023年酸棗仁究竟產(chǎn)量會(huì)多大？目前無貨的商家、常年經(jīng)營(yíng)商家、用藥單位和藥企基本都在等待大量產(chǎn)新的到來，9月份產(chǎn)區(qū)新貨如何走動(dòng)將會(huì)決定行情的變化，具體有多大下滑空間屆時(shí)也將會(huì)逐漸明朗，酸棗仁后市充滿變數(shù)。

（本文感謝山東省汶上縣李如義13853733519、山東省汶上縣李傳憲13905475760提供的相關(guān)圖片信息）

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