胡椒近期行情火爆  后市能否繼續(xù)沖高？

【天地網(wǎng)訊】

        二月份以來，玉林市場的胡椒交易相當(dāng)活躍，由于連年價低，商家的關(guān)注度持續(xù)高漲，行情也在旺盛的人氣和頻繁的交易中不斷上揚，黑胡椒五兩八貨近期價格最高升至27元，相比年初的21元漲幅已經(jīng)超過了28%！是什么原因讓胡椒近月的行情如此火爆？后市是否具有繼續(xù)上升的動力？

        一、2010-2020年胡椒行情走過一個完整的漲落周期

        胡椒是全球性大宗農(nóng)副產(chǎn)品，分布于世界十多個國家，因其具有用量大、易保管、流通快、易變現(xiàn)的特點，一直以來很受國內(nèi)、國際商家的的關(guān)注，行情也常在商家的購買之下起起落落，具有較強的金融屬性。

        胡椒的上一個漲價周期是從2010年起步，2012年前后大概經(jīng)歷了兩年多的平穩(wěn)期后，2013年下半年開始沖高，以五兩八黑胡椒為例（本文下同），年中40元左右，年底升至60元，實現(xiàn)50%的漲幅，2014年初雖然越南產(chǎn)新的沖擊價格有回調(diào)，但經(jīng)過短暫的修整后，下半年卷土重來，行情在市場旺盛的人氣助推之下達到70元，此為到目前為主胡椒的歷史最高行情。經(jīng)過2015年的高位震蕩之后，2016年胡椒的行情開始回落，隨著生產(chǎn)的量的增加，2017年進入加速下滑通道，2018年跌穿20元的低價，2019-2020年行情繼續(xù)走低，2020年春越南黑胡椒產(chǎn)新上市市價最低降至14元附近，掉到近20多年來的最低谷，走完了一個完整的漲落周期。

圖  胡椒近二十年歷史價格走勢圖

        二、早幾年行情下滑市場依然不缺乏關(guān)注度

        雖然胡椒的行情從2017年開始就明顯下滑，但市場依然不缺乏關(guān)注度，前面說到胡椒具有較強的金融屬性，所以下滑的過程中繼續(xù)有投資商家介入欲做反彈，但那幾年胡椒生產(chǎn)發(fā)展起來的量越來越大，30多元的時候商家認為是低價，開始購買，但是后續(xù)行情繼續(xù)下跌至20元，這個價格相對來說已經(jīng)夠低了，但是胡椒的行情就好像沒有底線似的，一直跌到13元多不足14元，令許多商家都無法相信。

        在前幾年胡椒行情不斷下探的過程中，不少商家都在猜測著它的底價，但是胡椒的產(chǎn)量、庫存量實在太大，幾乎每一次預(yù)測都被后來的跌價打破，商家的熱情也在行情的一次次下跌中消退，以致真正到14元附近低價入手的商家并不是最多的。

圖  白胡椒

        三、收益下降近年胡椒產(chǎn)量持續(xù)下滑

        近五六年來，隨著胡椒行情的下滑，種植戶的收益也在不斷的下降，特別是最近幾年，由于農(nóng)資、土地、管理投入的增加，農(nóng)戶收益甚微，導(dǎo)致生產(chǎn)管理積極性持續(xù)下降，另外加上氣候、其他經(jīng)濟作物收益高的影響，胡椒的生產(chǎn)面積、近年產(chǎn)量都在呈現(xiàn)下滑的狀態(tài)，價低農(nóng)戶的出售意愿不強，特別是在國內(nèi)的海南產(chǎn)地，農(nóng)戶也有持貨待漲的心理，以致有時候產(chǎn)區(qū)也不好收貨。

圖  胡椒植株

        四、近三年行情規(guī)律性上漲但今年來得更猛烈

        2020年5月份越南胡椒產(chǎn)新過后，胡椒的行情也開啟了緩慢的反彈之路，同時商家的關(guān)注度又開始上升，第三季度價格升至16.5-17元，年底18.5-19元。從2021年至今年的三年時間里，每一年的春節(jié)過后商家尋求投資品種，胡椒的行情都會迎來一波上漲：2021年由18-19元上升至24.5元，5-6月份因回吐量大行情短暫回調(diào)后下半年又恢復(fù)到24-25元之間；2022年初23.5元上下，2-3月反彈至25元，但當(dāng)年因疫情的影響需求疲軟，加上庫存量大，行情6月份之后逐漸回落，年底下滑至21元附近；時間進入2023年，隨著疫情的過去，社會消費開始恢復(fù)，胡椒的需求開始回暖，加上價位依然偏低，2月中旬以來，商家對胡椒的關(guān)注力度明顯增加，伴隨著各種調(diào)料行情的普漲，胡椒又一次開啟了它的上漲之路，不同于前面幾年的反彈，今年的外圍資金注入量大，導(dǎo)致行情來得更猛烈，時間持續(xù)得更長。近幾個月來在玉林市場，云集了來自全國南北各地的客商，有常年經(jīng)營調(diào)料的，也有做藥材的，還有其他行業(yè)的，都在購買胡椒，行情火爆，胡椒的行情也水漲船高，一天一個價的上揚，同時多年不遇的利好，各地的貨源也紛紛運送到玉林市場，據(jù)觀察2月中旬以來每天胡椒的到貨量少的時候有六、七車（每車20-30噸），多的時候有二十、三十車，其中有國外進口過來的，也有國內(nèi)商家早年存下來的，還有海南產(chǎn)地收上來的，短短兩三個月玉林市場胡椒的成交量不低于15000噸，這些貨源有被運送到終端需求的，但更多的還是被作為投資繼續(xù)入倉期待后期更高的收益。

        在全球最大的胡椒產(chǎn)地越南，由于第一季度以來中國買家的持續(xù)購買，交貨量大，黑胡椒的價格也有年初的不足60000越南盾上漲至近日的77000越南盾，實現(xiàn)了近年來少有的行情漲幅。

        目前五兩八黑胡椒的價格在25.5元上下，雖然不如孜然、小茴香等品種出現(xiàn)的上十元、數(shù)十元的漲幅，但是它的體量大，所帶來的利潤、資金流是相當(dāng)可觀的，近段時間購買胡椒的商家一個人少則十噸八噸，多則上百噸甚至數(shù)百噸比比皆是，貨源有被運回自己的家鄉(xiāng)存放的，也有選擇在玉林存放的，胡椒每一輪行情的上漲，都有大量的貨源被易主，有人離場也有人進場，持貨者在不斷震蕩的行情中逐漸更替。

圖  黑胡椒

        五、后期行情依然會繼續(xù)震蕩

        總體來說，目前胡椒的行情仍然處于低位，接下來商家對其還會有較高的關(guān)注度，但由于庫存量仍大，作為投資性品種，每一次價格的上漲都會有不少的貨源回吐市場抑制行情的持續(xù)上揚，所以接下來要繼續(xù)沖高不易，后期行情仍要繼續(xù)經(jīng)過反復(fù)多次的震蕩，經(jīng)過生產(chǎn)的不斷調(diào)減，庫存的有效消化，多等時日，市場才會再一次迎來它的輝煌之日。當(dāng)前的情況，利用震蕩的行情走量，依然是經(jīng)營戶的最佳選擇。

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